为何渔业资源会持续衰退？国内可持续渔业究竟有没有解法？ 传统渔业资源正在衰退 出品｜虎嗅ESG组 作者｜陈玉立 头图｜AI生成 本文是#ESG进步观察#系列第134篇文章 本次观察关键词：海洋保护 在浙江省11个地市中，舟山颇为特殊。它既是我国唯一以群岛建制的地级市，也是我国最大的海鲜 商品生产、加工、储藏、销售基地。作为我国最大的渔场，舟山因其独特的资源禀赋造就了当地发达 的水产加工业，有着"中国渔都"之美誉。 然而自上世纪七十年代以来，随着捕捞强度的不断增加，渔业资源遭受了长时间、高强度的滥捕，导 致舟山"四大鱼产"（大、小黄鱼，带鱼和乌贼）资源急剧减少。大黄鱼、小黄鱼、带鱼和乌贼的捕捞 量明显下降，渔业资源面临着严重的衰退。 近5年来，一些舟山渔民的捕捞效益也在持续降低。"近5年我身边约有10%的"笼子船"运营不下去 了，活下来的利润比起几年前也大幅降低，"船老大沈科对虎嗅ESG组说道。 "中国渔业面临的最大问题是过度捕捞导致的传统渔业资源衰退问题，资源结构发生了变化，"当地老 渔民告诉虎嗅ESG组："新中国成立初期那会儿，走在沙滩上，一脚下去都能踩到鱼。" 渔业资源衰退现象并非只存在于舟山渔场。据人民 ...

海洋经济规模与市场表现 - 赣榆区海产品去年产量达40.6万吨，渔业总产值突破131亿元 [1][2] - 伏季休渔期期间海鲜市场依旧火爆，梭子蟹、皮皮虾等供应充足，价格平稳 [1] - 海产品销售商在休渔期前储备10万斤海洋捕捞梭子蟹和100余个皮皮虾暂养池（每个暂养池500斤）以保障供应 [1] 区域资源与产业基础 - 赣榆区海岸线全长62.5公里，养殖海域面积172.5万亩，拥有2个国家级中心渔港，盛产60余种海产品 [2] - 作为江苏沿海经济带重要节点，海洋渔业特色鲜明，产业规模持续扩大 [2] 科技创新与人才战略 - 赣榆区组建海洋产业科技创新联盟，吸纳16家高校科研院所和6家科研服务机构共45家成员单位 [2] - 联盟成立后组织8次对接活动，催生35个研究课题和12个校企合作项目 [2] - 海洋产业科研创新中心集成政策咨询、人才引育等六大功能，打造"海洋经济科研磁场" [3] 技术突破与产业升级 - 攻克三文鱼循环水育苗、智能陆海接力生态养殖等关键技术瓶颈，推动养殖模式智能化转型 [4] - 引进"耐低盐高产牡蛎"新品种，试养100亩成功后今年推广至3000亩，预计带动养殖户增收600万元 [4] - "江海大1号"、中科美贝等新品种为"十五五"期间产业化奠定基础 [4] 产学研合作与活动成果 - 硬壳蛤产业联盟研讨会汇聚51名专家学者，推动硬壳蛤向高附加值产业链攀升 [3] - 海洋产业科研创新中心启用，聚焦"创业服务+科研创新+产业孵化"三大板块 [3]

长三角江南美食创新中心常务副理事长章平宝深入解读了创新中心的战略定位与发展规划。面对长三角 超1.2万亿元餐饮市场规模下的同质化竞争、传统技艺传承困境等挑战，创新中心以长三角一体化为契 机，整合区域资源、推动产学研协同，促进美食产业的高质量发展，打造集技术研发、科学普及、标准 制定、人才培养、文化研究交流于一体的权威平台，推动美食产业向标准化、数字化、健康化升级。他 强调区域协同、共建共享是建设创新中心的指导思想，并指出连云港独特的文旅与餐饮资源为区域产业 5月26日，长三角餐饮产业协同发展系列走访活动在江苏连云港市正式启动。长三角江南美食创新中心 联合长三角食博会组委会组成代表团，与连云港市旅游饭店业协会、连云港市烹饪餐饮行业协会及骨干 企业代表齐聚花果山国际酒店，围绕区域餐饮资源整合、食博会合作落地、产业协同发展等议题展开深 度对话，共谋长三角餐饮一体化高质量发展新路径。 座谈会上，连云港市旅游饭店业协会及连云港市烹饪餐饮行业协会会长韩亮率先介绍了本地餐饮产业发 展现状。作为黄海之滨的重要节点城市，连云港依托丰富的海洋资源，构建起以海鲜美食为核心的特色 餐饮体系，形成了以"鲜、活、美"为核心的地方饮食文化 ...

随着"五一"假期的到来，在连云港市赣榆区海头镇国家级中心渔港，离开码头的海鲜被马不停蹄地送往市场，随后通过线上线下（300959）渠道奔向全国 各地消费者的餐桌。 海鲜市场迎来交易高峰 昨天上午8时，在距渔港不远处的赣榆朱蓬口海鲜市场迎来交易高峰，市场内人声鼎沸，梭子蟹、皮皮虾、八爪鱼等时令海鲜批量上市，供应充足，价格 平稳，为节日消费市场注入"鲜"活力。 海鲜市场迎来交易高峰 在各个批发档口前，工人们忙碌这着将一筐筐活蹦乱跳的渔获卸下，分拣、过磅、装箱，动作娴熟。市场内，冷藏车、电商物流车往来不绝，商户们都为 消费者筹备假期海货铆足了劲儿，忙着打包发货，发往全国各地。 海鲜市场迎来交易高峰 为应对节日消费高峰，当地水产商户提前布局。"我们提前二十天就开始储备，目前养殖塘已经暂养了10万斤海洋捕捞的梭子蟹，个头都在4两左右，预计 一个月左右就可以全部卖完。"海产品销售商韩宝达说，在伏季休渔期到来之前，他们家还准备了100余个皮皮虾暂养池，每个暂养池可以暂养从大海捕捞 上来的皮皮虾500斤，以保证伏季休渔这三个月期间对市场的供应。 据了解，节前市场电商订单量也异常火爆，尤其是梭子蟹、皮皮虾、八爪鱼最抢手，深受消 ...

海鲜市场供需动态 - 连云港市海鲜市场迎来采购高峰 鲜活海产品供应充足 价格平稳 带鱼 鲳鱼 梭子蟹等品种为主 [1] - 休渔期后鲜活海产将大幅减少 冷冻和养殖类产品将成主流 当前为最佳采购时机 [1] - 市民消费习惯显示 休渔期间养殖水产品将成为主要替代选择 [1] 伏季休渔政策实施 - 连云港市1600余艘渔船将于5月1日12时起进入四个半月休渔期 覆盖黄海和东海海域 [1] - 休渔政策目标为保护大黄鱼 鲳鱼等经济鱼类的产卵和幼鱼成长 遏制过度捕捞 [1] - 政策成效显著 部分鱼类资源量恢复超30% 渔获物体长增加15% [1] 休渔期管理措施 - 召开渔船管理专题座谈会 重点部署涉外渔船监管 安全生产及船员培训工作 [1] - 加强执法协作 优化管理流程 通过专项培训提升船员专业能力 [1] - 执行"海上+港口"巡查机制 确保渔船按时归港 [1] 养殖业替代供应能力 - 连云港市海水养殖面积超70万亩 年产水产品超80万吨 牡蛎 南美白对虾等占近半数 [2] - 技术创新推动养殖业发展 包括三倍体牡蛎选育 海水淡水混合养殖等技术 [2] - 扇贝 比目鱼等养殖水产品将有效填补休渔期市场空缺 [2] 渔业转型升级 - 渔民逐步转向生态养殖和休闲渔业 实现"以渔养海"的可持续发展模式 [2] - 未来将优化养殖技术 扩大深水网箱等现代化设施应用 [2] - 养殖产品品质和产量持续提升 为市民提供更丰富的优质海产品 [2]