行业概况与市场表现 - 浙江温州海产品在年货市场销售旺盛，成为当地新春消费市场的重要组成部分 [1] - 各类鲜活海味、特色干货迎来销售旺季，海鲜是当地家庭采购清单上不可或缺的年货 [1] - 海产品热销激活了当地新春消费市场，并传递出滨海城市的年俗文化 [4] 销售渠道与市场拓展 - 产品通过印有“年货”字样的礼盒形式，从龙港舥艚中心渔港销往全国各地 [1] - 销售渠道广泛，除北京、上海等国内大城市外，还包括国外订单 [3] - 商家采用“线上直播+线下体验”模式拓展销售，并通过抖音、视频号等平台发布内容吸引客户 [3] - 电商快递发往全国各地，其中义乌和杭州的订单最多 [3] 生产与供应链情况 - 为应对年底激增的订单，当地商家延长工作时间并日夜赶工以确保准时交付 [3] - 龙港舥艚的鱼干加工采用纯天然日晒的传统老手艺 [3] - 苍南炎亭镇依托“蟹公寓”共富项目进行螃蟹养殖，解决了零散养殖和暂养难的困境 [3] - “蟹公寓”作为温州首个“公寓式”智慧水产养殖项目，实现了螃蟹集中储存和科学管护 [4] - 该基地有效整合了本地零散货源，稳定供应春节市场 [4] - “蟹公寓”养殖基地从2025年10月中旬开始暂养梭子蟹与青蟹，高峰期暂养量达15000只，目前已基本售罄 [4] 产品与客户需求 - 海产品热销缘于产品品质的不断升级 [3] - 梭子蟹和青蟹成为新春年货市场的抢手货 [3] - 顾客购买家乡的梭子蟹、青蟹用于赠送朋友和客户，认为诚意十足并能推广家乡美食 [4] - 年底订单量巨大，很多为回头客，部分甚至提前数月预订 [3]

核心观点 - 文章描绘了浙江省宁波市象山县石浦渔港在农历除夕的节日消费场景，重点展示了当地以海鲜和传统食品为核心的年货消费活力，以及其背后深厚的渔家文化和历史传承 [1][3][5][7][8] 节日消费市场活力 - 始建于1988年的石浦菜市场经过改造提升，在除夕清晨七点已人声鼎沸，成为当地的“城市会客厅”，显示出传统市场在节日期间的核心吸引力 [1] - 市场内海鲜半成品摊位前，金黄的油炸大黄鱼堆成小山，成为当天最抢手的“尖货”，反映了特定节日食品的旺盛消费需求 [3] - 从清晨到中午，市场人潮一拨接一拨，人们提着鼓囊囊的菜篮子购买各类食材，显示出节日期间生鲜食品零售市场的集中消费高峰 [7] 海鲜及传统食品消费特征 - 当地过年讲究“鲜”字，菜场里有刚刚靠岸渔船上卸下的泛着银光的鲳鱼和被渔嫂麻利扎紧的梭子蟹，凸显了海鲜产品在节庆消费中的核心地位 [3] - 油炸大黄鱼是热门商品，有消费者表示“渔家人的餐桌，那可是‘无鱼不成宴’”，鱼是年味的重要载体 [3][5] - 手工小汤圆以五元钱一袋的价格销售，围满了购买人群，寓意团团圆圆，是当地新年必备的传统食品 [5][7] - 海鲜干货区，渔家人自制的鳗鱼鲞、风干带鱼人气十足，这种依靠海风和阳光的自然脱水保鲜方法已传承千百年，有顾客认为“城里买不到这个太阳晒出来的味道”，体现了传统工艺产品的独特价值 [7] 文化传承与消费习惯 - 当地吃鱼有代代相传的“规矩”，例如吃鱼时不能说“翻”字而要说“游过来”，体现了渔家文化对消费行为的深刻影响 [5] - 宋代《尔雅翼》中记载的“诸鱼薨干皆为鲞”的古老保鲜方法在石浦海边传承了千百年，“新风鳗鲞味胜鸡”的俗语和将其作为受欢迎下酒菜的描述，显示了传统食品在当代消费中的延续 [7] - 文章引用明代诗人吴权《石浦鱼市》中的诗句，将历史上灯火通明的渔港风情与今日除夕菜场的鲜活场景相联系，强调了其文化脉络的延续性 [7]

案件概述 - 上海警方侦破一起销售劣质海鲜产品案 抓获13名犯罪嫌疑人[1] - 不法分子冒充知名商超冷链配送人员 以“特价尾货”为幌子兜售劣质海鲜[1] - 案件发生在春节前海鲜消费旺季 针对辨别能力较弱的老年群体[1][2] 作案手法 - 犯罪嫌疑人驾驶厢式货车 在商场、小区和农贸市场周边停车场摆设流动摊位[2] - 身穿带有“海鲜配送”、“某某超市”标识的服饰 冒充商超配送人员制造产品来源正规假象[2] - 编造“超市尾货”、“对折甩卖”推销话术 主动搭讪路人[2] - 采取“打一枪换一个地方”的流窜模式 足迹遍布上海多个区域以逃避监管[3] 供应链与盈利模式 - 犯罪嫌疑人从外省购入劣质甚至变质的冻品海鲜 进货价每斤3至10元不等[3] - 将货物存放在租赁的冻库中 再批发给下游销售人员[3] - 以一款黄鱼为例 进货价约每公斤18元 每箱成本60至80元 零售价高达200元左右 利润超3倍 部分品类加价达5倍[3] - 消费者转账记录少则二三百元 多则近千元[3] 警方行动与查获 - 警方通过涉案厢式货车锁定嫌疑人 控制宋某某夫妇并层层追查上游[3] - 成功抓获白某某等11名犯罪嫌疑人 查扣涉案厢式货车7辆[3] - 捣毁涉案冻库1处 当场查获梭子蟹、鲳鱼等劣质海鲜1100盒 合计约4000余公斤[3] - 13名犯罪嫌疑人已被依法采取刑事强制措施 案件在进一步侦办中[4]

公司运营与市场地位 - 西部欣桥农产品物流中心是西北地区最大的农产品集散地，汇集来自全国各地的百余种蔬菜、各类肉品及海鲜[3] - 公司日交易量近万吨，支撑西安市场85%以上的菜品供应，是市民春节备货的主要渠道[3] - 公司通过智慧中心监测系统实时更新全国各大城市农产品价格，并实现每批菜品的溯源信息透明化[3] 物流与科技应用 - 公司采用无人机配送生鲜，在30公里范围内可实现10到15分钟送达，载重能力在15公斤以内[5] - 无人车配送服务已落地，能在45分钟内将食材送达西安主要社区[5] - 无人机与无人车配送频次加密，互联网电商配送板块开启“不打烊”模式以保障供应[5] 供应链与成本控制 - 公司利用“绿通政策”免除过路费，降低了拿货成本，使市民能够购买到实惠的菜品[3] - 目前蔬菜货源充足，价格稳定，销售量持续攀升，辣椒、茄子等菜品每日准时发往各级商超[7] - 海鲜区经营户通过对接无人机配送团队，解决了高档海鲜远距离配送的保鲜难题[5] 市场需求与消费者行为 - 临近春节，物流中心交易繁忙，成为市民采购年夜饭食材的“超大号菜篮子”[3] - 消费者倾向于购买品种全、价格实、新鲜的食材，并增加购买如白菜、芹菜等寓意吉祥的种类用于春节传统食品制作[7] - 满载食材的货车驶向西北地区各城市乡镇，无人机配送将新鲜年味送达千家万户，满足了民众对新春团圆的需求[7]

文章核心观点 - 山东省通过同步启动“黄河大集”、“运河大集”、“海洋大集”新春季主题活动 旨在以全域联动、全业态融合的模式 激活消费活力 传承地域文化 助力乡村振兴 并为“十五五”开局之年的经济注入强劲动力 [1][3][4][5][6] 活动概况与定位 - 活动于2月4日在菏泽东明县、德州天衢新区、烟台莱山区等地同步启动 主题为“逛山东大集 购年货好品 过祥和春节” [1][3] - 活动坚持全域联动、全业态融合 一体推进“文、体、卫、教、农、商、展、游、传”等具体活动落地 [3] - “三大集”旨在成为承载民生福祉的“新通衢” 并助力山东经济高质量发展 [1][3][5] 市场供给与民生保障 - 作为全国首个农业总产值过万亿元的省份 山东通过抓“市场”促“消费”来筑牢市场供给保障 [3] - 集市商品凸显平价与诚信 例如临沂曹洼大集上有5毛钱的爆汁油煎包、20元管饱的全羊汤 以及农户称重必多添的销售方式 [3] - 海洋大集提供刚上岸的梭子蟹、扇贝等生鲜 满足高品质年货需求 运河大集则汇集南北干货和特色手工艺品 [3] - 各地升级集市服务 如扩建停车场地、增设通信基站、优化环境卫生 实现从“买得到”到“买得爽”、从“逛集市”到“享服务”的升级 [3] 文化融合与消费场景创新 - “三大集”是文化与消费的双向奔赴、传统与创新的同频共振 文化成为大集的“灵魂” [4] - 菏泽东明黄河大集上演山东快书、鲁西南鼓吹乐等 展现黄河文化 [4] - 德州运河大集以非遗杂技、民俗舞蹈演绎运河风情 传承漕运文化 [4] - 日照的海洋大集突出“千种美食汇集 一站式吃遍全国美食” 并展示春联福字、非遗手作、日照绿茶、海鲜海货等 尽显海洋文化特色 [4] - 以“三大集”为载体的一批文旅消费新场景正在“好客山东”品牌下蓬勃兴起 [4] 乡村振兴与经济发展联动 - “三大集”实行全域联动 聚集“市气”、“年气”、“人气”、“喜气” 成为助力乡村振兴的重要载体 [5] - 活动始于2022年12月启动的“黄河大集” 2024年、2025年覆盖范围扩大至“三大集” 持续扩大“好客山东”、“好品山东”、“活力山东”品牌影响力 [5] - “三大集”立足黄河、运河、海洋三大水脉 联动相关涉农镇街搭建产销对接平台 实现“一集带一片”的辐射效应 带动周边景区、餐饮、住宿协同发展 [5] - 该模式盘活了城乡消费资源 打通了农产品上行、工业品下行的通道 推动农文旅商深度融合和区域协同发展 [5] 活动影响与展望 - “三大集”点燃了消费活力、文化魅力与发展希望 随着新春消费热潮持续 这些大集将持续汇聚消费活力、凝聚发展合力 [6] - 活动旨在让民生福祉在旺市中持续提升 开启山东高质量发展新征程 [6]

市场监管与食品安全举措 - 北京市市场监管部门在春节前推出“你点我检+骑手流动监督员”联动行动 通过“现场快检、民意直通、社会共治”三招保障节日食品安全 [1] - 在京深海鲜市场设立快检点 对市民送检的热门海鲜进行现场检测 检测结果当场公布 实现零距离透明监管 [1] - 丰台区市场监管部门依托骑手“流动监督员” 搭建“线上问卷+线下专区”双轨通道精准收集消费者关注的品类和摊位信息 依据问卷结果动态调整抽检重点 [1] 社会共治与风险预警机制 - 骑手“流动监督员”在配送途中推广电子问卷并观察商户环境与海鲜状态 凭借“流动广、触角深”的职业优势化身食品安全“移动探头” [2] - 骑手一旦发现异常情况立即反馈至市场或监管部门 助力食品安全风险早发现和早处理 [2] 消费者选购指导 - 市场监管部门发布春节海鲜选购指南 指导消费者遵循“一看二动三闻”原则 [3] - “一看”指观察鱼眼清澈、鳃色鲜红 虾壳透亮、头身紧连 蟹壳光亮、腹白脚硬 [3] - “二动”指轻压肉质应紧实回弹 表面湿润不黏滑 [4] - “三闻”指应有海水清新味 异味过重需谨慎购买 [5]

文章核心观点 - 中国零售业正处于分化与重构阶段 新零售品牌加速扩张 老牌零售巨头转型调整 其核心驱动力是消费者主权崛起 消费需求从追求性价比转向注重情绪价值与质价比 行业从“大而全”的粗放模式迈入“精准化、品质化”的深度变革期 [1][7][9] 新零售品牌的扩张策略与核心逻辑 - **精准定位与价值主张清晰**：奥乐齐以“高品质低价格”为承诺 精准服务家庭“刚需” 产品“少而精”并适配本地化需求 如南京店增加盐水鸭等本地特色商品 开业首日客流量超预期30% [1][8] 悦活里主打“好物够低价”并提供“水果不好吃就退款”等售后承诺 [2] 盒马主打“新鲜及时” 提供30分钟到家配送 [8] - **供应链优化与商品差异化**：盒马构建“田间到货架”的在地化供应链 如兴化店直采大闸蟹 连云港设立梭子蟹直采中心实现“渔船到餐桌”48小时直达 [2] 大润发M会员店生鲜品控标准更高（如草莓甜度不低于12度） 独家定制商品占比超30% [3] 奥乐齐通过极简SKU和90%自有品牌降低采购与库存成本 [8] - **场景重塑与体验升级**：永辉超市盐城店进行“胖东来模式”调改 将货架高度降至1.6米 通道扩至3米以上 增设配备直饮水、微波炉、血压测量仪的顾客休息区 从“购物场所”转变为“生活驿站” [4] 苏果超市增设亲子互动区与便民服务角 强化社区情感联结 [4] 老牌零售企业的困境与转型尝试 - **传统模式面临挑战**：宜家的大店模式因线上渠道分流和消费习惯变化导致客流量难以为继 正在告别依赖“规模扩张”的旧增长周期 [5] 家乐福等传统超市陷入“三明治困境” 上有高物业人工成本 下有社区团购与硬折扣店低价竞争 中间被电商平台截流 [6] - **主动转型与策略调整**：宜家转向更灵活的多渠道零售策略 计划开设面积仅为传统门店十分之一的小型门店 并在国内7个城市与京东试点即时零售业务 [5][6] 苏果超市通过淘汰低效供应商、加强与600家战略供应商合作、推进PB商品品牌扩张来强化供应链 [6] 新老零售企业的关键差异 - **价值主张**：新零售企业提供清晰承诺（如高品质低价格、无理由退换、新鲜及时） 而许多传统零售企业价值主张模糊 [8] - **成本结构**：新零售企业通过技术应用与模式创新（如数据分析减少损耗、高自有品牌占比）优化成本 传统零售企业则背负高昂物业成本、冗杂供应商体系与庞大管理成本 [8] - **组织文化**：新零售企业更灵活敏捷 如盒马快速推出热门新品 奥乐齐中国团队有高度自主权 胖东来鼓励员工创造感动服务 传统零售企业则往往层级分明、决策缓慢、商品更新频率低 [8] 行业未来发展趋势 - 零售业未来将是多种模式共生共存、各展其长的格局 分别适配不同消费场景与人群 [9] 行业变革的核心始终围绕“品质”与“需求”两个关键词 [9] 消费者用脚投票 选择那些真正尊重、理解和满足自身需求的企业 [9]

报告行业投资评级 - 行业投资评级为“领先大市-A” [5] 报告核心观点 - 生猪养殖板块：1月份生猪供应较12月下滑，但中旬供应压力或增强，同时春节备货期尚未开启，消费大幅增量基础薄弱，预计猪价将维持区间震荡，前期高、低点均较难突破 [1][21] - 家禽养殖板块：白羽肉鸡市场呈现供需错配格局，产品价格自高位回落，下游流通渠道操作谨慎，叠加供应增加而需求偏弱，屠宰企业库存短期内上升较为显著 [2][33] - 水产养殖板块：主要水产品价格周环比持稳，但同比多有上涨，建议关注水产板块投资机会 [2][47] - 后周期板块：饲料板块建议关注海外持续放量、量利齐升的龙头；动保板块需重视宠物动保市场的增量空间 [3] - 种植板块：粮食价格震荡，大豆、糖价略有上涨 [42] 本周行情回顾总结 - 板块总体表现：最新交易周（2026年1月5日-1月9日），农林牧渔行业指数上涨0.98%，同期沪深300指数上涨2.79%，行业在申万一级行业中排名第29位 [12][13] - 子板块表现：农业细分子板块中，种植业、农产品加工、动保板块均上涨，涨幅分别为+10.87%、+2.60%、+8.64% [15] - 个股表现：本周涨幅靠前的个股包括大湖股份(+17.83%)、中水渔业(+16.07%)、生物股份(+15.46%)等；跌幅靠前的包括荃银高科(-7.88%)、京粮控股(-7.17%)等 [15][16] 行业数据跟踪总结 生猪养殖 - 价格端：本周生猪均价12.49元/公斤，周环比上涨1.54%，两周环比上涨4.22%；仔猪价格363元/头，周环比上涨0.33%；猪肉批发价格17.95元/公斤，周环比大幅上涨13.79% [1][18][19] - 供给端：本周生猪日均屠宰量为22.65万头，周环比变动-5.12% [19] - 产能与供需：12月末能繁母猪存栏量环比增加0.36%，1月份生猪供应较12月有所下滑，但中旬整体供应压力或有增强，需求端春节备货尚未开启，预计1月份猪价维持区间震荡 [21] 家禽养殖 - 价格端：本周白羽肉鸡均价7.64元/公斤，周环比下跌1.04%；肉鸡苗价格3.59元/羽，周环比上涨1.70%；父母代鸡苗价格48.12元/套，周环比上涨9.04% [18][33] - 市场状况：市场整体持稳，种蛋成交节奏偏缓，肉鸡实际成交小幅回升，分割品价格延续下行态势，屠宰企业库存短期内上升显著 [2][33] 种植板块 - 玉米：本周现货均价2352.77元/吨，周环比微涨0.02% [42] - 小麦：本周国内均价2512.98元/吨，周环比下跌0.12% [42] - 大豆：本周国产均价4048.42元/吨，周环比上涨0.50% [42] - 食糖：本周国内均价5316.50元/吨，周环比上涨0.34% [42] 水产板块 - 价格表现：本周主要水产品大宗价周环比均持平，但同比变化显著，其中鲤鱼同比+11.11%，鲫鱼同比+7.14%，鲈鱼同比+20.00%，草鱼同比+10.00%，梭子蟹同比+30.00%，对虾同比-11.11%，人工甲鱼同比持平 [2][47] 本周行业事件总结 - 国家发改委数据显示，未来肉鸡养殖预期盈利1.27元/只，而蛋鸡养殖预计亏损25.87元/只 [56] - 市场分析认为，2026年小麦价格将继续在“上有顶、下有底”的合理区间内运行，市场重心有稳步上行的可能 [56] - 预计2026年玉米现货价格重心将上移，支撑主要来自华北玉米质量差的结构性变化以及CBOT玉米震荡回升预期 [56] 投资建议总结 - 生猪养殖板块：建议关注牧原股份、温氏股份、神农集团 [2] - 白羽鸡板块：建议关注圣农发展、益生股份、民和股份、仙坛股份 [2] - 饲料板块：建议关注海外饲料持续放量、量利齐升的饲料龙头海大集团 [3] - 动保板块：建议关注瑞普生物、科前生物、中牧股份、生物股份、普莱柯、金河生物 [3]

活动概览 - 1月3日于江苏省连云港市赣榆区海头镇举办以“冬飨山海 鲜锋对决”为主题的“江苏味道——我是厨神”美食主题赛 [1] - 活动集中展销“山海甄选”、“连天下”系列产品 并推出冬季美食文旅线路 推动“美食+旅游”深度融合 [2] 行业技术应用 - 活动现场采用无人机、无人配送车组成的“鲜速军团”将刚捕捞的海鲜从码头直接送达烹饪广场 [1] - 全球首艘三文鱼养殖工船“苏海1号”在黄海海域运营 通过智能设备实时监控水温、水质并定时投喂 [2] - “苏海1号”养殖的深海三文鱼预计于2026年端午节前后上市 并通过冷链物流直达消费者餐桌 [2] 产品与消费趋势 - 赛事中本地海鲜饭店厨师展示了采用新派做法的海肠捞饭等融合传统与创新的海鲜佳肴 [1] - 互动区设有生蚝烹饪专场 提供清蒸、蒜蓉、芝士焗等多种创新吃法 [1] - “三文鱼十吃”等创意做法 包括油煎鱼块、黑椒鱼排、寿司、浓汤等 吸引了大量年轻人排队品尝 [1] - 活动以“江苏味道之连云港”、“赣榆优品”、“赣榆海鲜”为品鉴定位 让市民游客一站式品美味、选好物 [2]

报告行业投资评级 - 行业投资评级为“领先大市-A”，并维持该评级 [6] 报告核心观点 - 生猪养殖：元旦备货叠加腌腊需求增加，短期内生猪价格或震荡偏强 [1][21][22] - 家禽养殖：阶段性供给受限，白羽肉鸡价格创年内新高 [2][35] - 水产养殖：部分水产品类行情较好，建议关注水产板块投资机会 [3][41] - 种植板块：玉米、小麦、大豆价格较稳定，糖价小幅反弹 [38] 本周行情回顾总结 - 板块总体分析：最新交易周（2025年12月19日-12月26日），农林牧渔行业指数上涨0.25%，同期沪深300指数上涨1.95%，深证成指上涨3.53%，上证指数上涨1.88%，农林牧渔行业在申万一级行业中排名第23 [13][14] - 子板块和个股分析：农业细分子板块中，种植业、农产品加工、动保板块分别上涨4.23%、1.45%、0.08%，其余板块小幅回调 [16] - 个股表现：本周涨幅靠前的个股包括神农科技（+35.69%）、国投中鲁（+20.79%）、京粮控股（+19.89%）、华绿生物（+10.19%）和海南橡胶（+9.58%）等 [16][18] 行业数据跟踪总结 生猪养殖 - 价格端：本周生猪均价11.50元/公斤，周环比下降0.26%，但两周环比上涨1.02%；仔猪价格307元/头，周环比上涨0.33%，两周环比上涨0.33%；猪肉批发价格17.46元/公斤，周环比微涨0.05% [1][20][21] - 供给端：本周生猪日均屠宰量为23.70万头，周环比增加3.50% [1][21] - 其他数据：冻品库存率为16.96%，周环比下降1.05%；商品猪出栏均重129.70公斤，周环比下降0.37%；猪粮比价为5.02，周环比微降0.09% [20] - 核心观点：受元旦备货及部分区域腌腊、灌肠需求仍有增量空间支撑，叠加月末年末企业盘点可能造成短期供给量级缺失，预计短期内生猪价格或震荡偏强 [1][21][22] 家禽养殖 - 价格端：本周白羽肉鸡均价为7.82元/公斤，周环比大幅上涨6.39%，两周环比上涨3.29%；肉鸡苗价格为3.59元/羽，周环比上涨1.70% [20][35] - 核心观点：白羽肉鸡价格冲至年内高点，主要受鸡源紧张与养殖户压栏影响，但毛鸡成本高企导致屠宰企业由盈转亏，产品端市场接受度一般 [2][35] 种植板块 - 玉米：本周国内玉米现货均价为2341.10元/吨，周环比下降0.45% [20][38] - 小麦：本周国内小麦均价为2513.22元/吨，周环比下降0.16% [20][38] - 大豆：本周国产大豆均价为4014.74元/吨，周环比持平 [20][38] - 糖价：本周国内糖价均价为5274.50元/吨，周环比上涨1.12% [20][38] 水产板块 - 价格同比变动：本周鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、草鱼的大宗均价同比分别上涨11.11%、7.14%、20.00%、10.00%；对虾价格同比下降11.11%；梭子蟹和人工甲鱼价格同比持平 [3][41] - 核心观点：部分水产品类行情较好，建议关注水产板块投资机会 [3][41] 本周行业事件总结 - 玉米市场：进口玉米投放持续加量，短期内补充了市场粮源，但养殖端持续亏损导致饲料企业对高价玉米承接能力有限，节前市场仍面临多重压力 [50] - 鸡肉贸易：2025年我国鸡肉贸易转向以出口为导向，11月份鸡肉出口量11.79万吨创年内新高，同比增长51.12%；受出口增加带动，12月鸡胸肉价格强势拉涨，较11月涨幅超2000元/吨 [50] 投资建议总结 - 养殖板块：生猪养殖建议关注牧原股份、温氏股份、神农集团；白羽鸡板块建议关注圣农发展、益生股份、民和股份、仙坛股份 [4] - 后周期板块：饲料板块建议关注海外饲料持续放量、量利齐升的饲料龙头海大集团；动保板块需重视宠物动保市场增量空间，建议关注瑞普生物、科前生物、中牧股份、生物股份、普莱柯、金河生物 [4]