自开海季启动，上岸鲜活越来越多，不少消费者也陆续吃上了今年的"第一口鲜"，感叹"开海季终于又 来了"。 8月初，苍南港、吕四港、舟山港等码头千帆竞发，在近四个月的休渔期正式结束后，渔民们重新出 海，怀着满满的期待撒下今秋第一网。 经过几天时间，前几批海捕船只满载着鲜活梭子蟹陆续回港，经过朴朴超市品控人员的层层把关，以及 高效专业的供应链路，这些梭子蟹在福州最快只要12小时，就能从码头抵达遍布社区的前置仓，等待用 户下单品尝。 作为当下即时零售赛道的重要一员，同时也是福州、厦门、广州、深圳等城市现代商贸流通体系试点企 业，朴朴超市近几年对生鲜品类供应链持续打磨，开海季成为凸显其品质升级的一个窗口。 01品质升级，安心鲜货 在深度参与"开海季"的第四个年头，如何为用户提供"又好又快"的海鲜产品，依然是朴朴超市采销人员 持续思考的课题。 为迎接一年一度的开渔节，朴朴水产买手团队提前数周抵达浙江舟山码头、江苏吕四码头、福建东山码 头、六鳌码头，以及南海的广东阳江码头等等，从各码头"船老大"手中，为消费者锁定开海头鲜。 毕磊是忙碌在三沙码头的朴朴超市品控专员，从7月开始，他所在的团队就启动了针对对开海季冰鲜商 品供应商 ...

浙江舟山：梭子蟹丰收【5】 浙江舟山：梭子蟹丰收【3】 浙江舟山：梭子蟹丰收【4】 浙江舟山：梭子蟹丰收 浙江舟山：梭子蟹丰收【2】 ...

央视网消息：8月16日，为期三个半月的南海伏季休渔期结束。在广东阳江，当地3400多艘渔船整装出海。8月17日凌晨，在近海捕捞作业 的渔船陆续回港，带来了首批南海渔获。 有的游客选择直接将刚刚购买的海鲜交给码头附近的小吃店现场烹饪，感受最鲜活的海味。 天刚蒙蒙亮，广东阳江闸坡中心渔港码头就迎来了第一批回港的渔船，码头工人正忙着将装满海货的渔箱搬运上岸，品种有螃蟹、鱿鱼、 海虾以及海鱼等，码头聚拢了海鲜批发商和专门前来购买的市民游客。 江苏：虾蟹水产大量上市 供销两旺 8月中旬，江苏泰州的罗氏沼虾到了产销高峰，江苏盐城的梭子蟹也大量捕捞上市，海鲜水产迎来消费旺季。 据了解，17日靠岸的渔船都是在近海海域捕鱼，未来几天还会有更多的渔船从更远的海域回港。 江苏泰州市姜堰区溱潼镇养殖户毛金宏称："上海、苏州、扬州、无锡的供应商下来给我们长期订单，亩产在1300斤，亩产效益（纯利 润）在一万元左右。" 随着部分网具的开禁，大量的梭子蟹也被渔民们捕捞回港。在江苏盐城射阳港，进港的渔船从凌晨3点就开始卸货了，码头上停着一辆辆 转运专用冷链车，装卸工人从船舱里把一筐筐肥美的梭子蟹通过传送带送到冷链车厢里，再起运到各地的海鲜市 ...

东海梭子蟹市场动态 - 东海迎来"小开渔"，首批梭子蟹新鲜上市吸引大量市民购买 [1] - 今年是梭子蟹"大年"，产量高导致价格下降，每斤价格在30-80元不等 [3] - 精品母蟹价格最高达80元/斤，大公蟹约70元/斤，平均摊位日销量200-300斤 [3] 上海市场情况 - 上海崇明区梭子蟹售价20-45元/斤，品质优良 [7] - 奉贤区海鲜集散地梭子蟹价格集中在30-40元/斤，市民购买热情高涨 [9] - 除梭子蟹外，条虾、方板鱼等其他海产品也陆续上市 [11] 宁波市场表现 - 宁波水产品市场梭子蟹日均到货量达上百吨 [12] - 到货量同比增加2-3倍，价格同比下降30-40元/斤 [12][14] - 精品蟹和中档蟹销售最好，日均销量1000-2000斤 [14] - 市场日均到货量约120吨，同比上涨15% [16]

8月14日上午，在杭州市萧山区一农贸市场水产品区，摊位前人头攒动，市民们都赶来品尝东海渔获"第一口鲜"。市民沈先生提着满满一袋梭子蟹，他介 绍，刚刚开渔后的梭子蟹新鲜度极高，一定要买几只尝尝鲜。 浙江杭州：东海迎来"小开渔" 梭子蟹价廉物美 近期，东海迎来"小开渔"。在浙江杭州，首批捕捞上岸的梭子蟹，吸引了众多市民前来选购。 据了解，除梭子蟹外，后续还将有带鱼、皮皮虾等海鲜陆续上市。随着供应量增加，市民们将有更多机会品尝到物美价廉的东海海鲜。 上海：梭子蟹上市 个大味美品质好 随着东海"小开渔"的启动，大批肥美、价优的梭子蟹运抵上海各大市场，吸引市民尝鲜。 商户告诉记者，今年是梭子蟹"大年"，产量高，目前每斤价格在30—80元不等。其中个头大、蟹黄饱满的母蟹最贵，要80元一斤。最大的公蟹差不多一斤一 只，价格在70元左右。平均每个摊位一天能卖200到300斤。 在上海奉贤区一处海鲜集散地，这几天也是格外热闹，市场内，几乎每个海鲜摊位都把刚出水的梭子蟹放在了显眼位置，价格大多在三四十元一斤，很多前 来采购海鲜的市民，手上都拎着几只沉甸甸的梭子蟹。 浙江杭州萧山区某农贸市场水产商户：今年的蟹比去年大，今年价格跟往 ...

梭子蟹市场供需 - 东海、黄海部分海域迎来"小开渔"，梭子蟹大量上市，货源充足导致价格明显下降 [1] - 杭州水产市场梭子蟹批发价从往年50~60元/斤降至15~16元/斤，降幅达50% [1] - 舟山大白蟹凌晨批发价50元/斤，连云港统货蟹15~16元/斤，清仓甩卖价低至200元/筐（每筐50斤） [3] - 上海嘉燕水产批发市场梭子蟹日均交易量超10万斤，批发价比去年同期降约一半 [7] - 成都海鲜市场梭子蟹售价50~80元/斤，沿海梭子蟹24小时内可端上成都市民餐桌 [15] 价格变动趋势 - 宁波奉化区市场梭子蟹售价70~100元/斤，外海捕捞野生梭子蟹上市后价格进一步下降 [16] - 渔业部门预计出海渔船集中回港后，梭子蟹等海鲜数量增多，市场价格有望继续回落 [16] - 松江区农贸市场梭子蟹价格35~55元/斤，比去年便宜，主要因产量增加 [13] 销售与物流情况 - 梭子蟹凌晨批发交易，天亮未售出则低价清仓，往年清仓价300元/筐，今年降至200元/筐 [3][5] - 上海市场梭子蟹运输时间不超过5小时，南通吕四港梭子蟹到上海仅需2.5小时 [7][9] - 成都部分摊主上周开始销售梭子蟹，半斤到六两的梭子蟹售价约75元/斤，体积偏小的60元/斤 [15] 消费者反馈 - 上海顾客反映7月80元买两只梭子蟹，现在80元可买8~10只，实现"吃蟹自由" [5] - 成都市民表示梭子蟹价格优惠，品质不错，已多次购买 [15] 产量与气候因素 - 气候适宜导致今年梭子蟹产量较高，市场来货量远大于往年 [3][7] - 台风和寒潮对东海海域海况的影响将决定梭子蟹捕捞情况 [16]

行业动态 - 东海、黄海部分海域迎来"小开渔"，梭子蟹大量上市 [1] - 货源充足导致梭子蟹价格明显下降，批发价较往年直降50%，普货批发价15~16元/斤 [2] - 杭州水产市场梭子蟹交易活跃，凌晨批发价舟山大白蟹50元/斤，连云港统货蟹15~16元/斤 [4] 价格趋势 - 天亮清仓甩卖价格从往年300元/筐降至200元/筐，最低达2元/斤 [4][6] - 上海嘉燕水产批发市场梭子蟹批发价比去年同期降约一半，日均交易量超10万斤 [9] - 成都梭子蟹售价50~80元/斤，半斤到六两的约75元/斤，体积偏小的60元/斤 [14] 市场供需 - 东海梭子蟹丰产，市场来货量远大于往年 [2] - 宁波奉化区市场梭子蟹按大小、品相分类，售价70~100元/斤，外海捕捞增加品类 [14] - 渔业部门预计出海渔船集中回港后，梭子蟹数量将增多，价格有望进一步回落 [15] 物流与运输 - 上海市场梭子蟹运输时间不超过5小时，从南通吕四港到上海仅需两个半小时 [9] - 成都得益于运输路线和物流技术优化，沿海梭子蟹24小时内可端上餐桌 [13] 销售情况 - 上海嘉燕水产批发市场梭子蟹销售火爆，顾客反映价格大幅下降 [6] - 松江区农贸市场梭子蟹售价35~55元/斤，摊主表示今年量多价低 [12] - 成都海鲜市场摊主称梭子蟹价格偏低，销量不错，每天可卖出一、二百斤 [10][14]

随着渔船集中回港，浙江宁波水产品市场的梭子蟹迎来大批量上市，日均到货量达上百吨，梭子蟹的价格走低，销售量大幅上涨。 在浙江宁波水产品市场的水产交易区，经营户们一边挑拣梭子蟹，一边忙着帮客人称重、打包。经营户告诉记者，与去年同期相比，这两 天梭子蟹到货量增加了两到三倍，价格也便宜了不少。 记者了解到，今年梭子蟹迎来大丰收，不仅价格比往年实惠，品质也更胜一筹。除了梭子蟹，条虾、方板鱼等其他新鲜海货也相继上市， 为市民的餐桌增添了更多选择。 浙江宁波：梭子蟹批量上市 物美价廉销量上升 央视网消息：随着东海"小开渔"的启动，大批肥美、价优的梭子蟹运抵上海各大市场，吸引市民尝鲜。 早上8点，在上海崇明区一家菜场，记者看到，多个水产摊位上摆满了鲜活的梭子蟹。这些梭子蟹个头肥壮、腹部雪白，根据品质不同， 每斤售价在20元到45元之间。 在上海奉贤区一处海鲜集散地，这几天也是格外热闹，市场内，几乎每个海鲜摊位都把刚出水的梭子蟹放在了显眼位置，价格大多在三四 十元一斤，很多前来采购海鲜的市民手上都拎着几只沉甸甸的梭子蟹。 据了解，目前卖得最好的是精品蟹，其次是餐馆和酒店用的中档蟹。由于价格下降，也吸引了来自四面八方的采购商，市 ...

门店调改策略 - 永辉超市北京旧宫店经过49天深度调改后焕新开业 这是公司在北京布局的第11家、大兴区第4家学习胖东来自主调改门店 [1] - 门店取消强制动线设计 主通道拓宽至3米 货架高度统一降至1.6米 收银机台数量增至33台以缩短高峰排队时长 [1] - 增设配备直饮水、微波炉等三十多项服务的顾客休息区及宠物临时安置点 并借鉴胖东来经验打造"管家式停车场"服务 [1] 商品结构优化 - 门店近半数商品被汰换 调改后商品结构达到胖东来标准的80% 形成三大特色矩阵 [1] - 生鲜时效领域实现72小时千里鲜达 如新疆哈密瓜、西梅等 东海开海24小时内鲜活梭子蟹即可入驻水产区 [1] - 果切区执行"468鲜度管理"标准 切好后超4小时八折、6小时六折、8小时下架 肉禽水产区提供免费切配服务 [1] 即食品类扩张 - 熟食区新增胖东来同款麻辣牛肉条、小甜肠及现烤披萨、关东煮等百余种即食品 [2] - 烘焙区上架山茶花山泉吐司、"丰收的喜悦"欧包等现烤产品 并推出黄油曲奇饼干、榴莲大福等新品 [2] - 本地风味窗口每日新鲜制作老北京炸糕、驴打滚等传统小吃 另有现烤北京烤鸭、鲜肉包等商品 [2] 全国调改进展 - 继旧宫店后 石景山鲁谷店、燕郊上上城店、大兴康庄天键广场店将于8-9月完成调改 [2] - 全国调改门店总数已达156家 正以日均1店的速度推进9月30日前完成200家的战略目标 [2]

海鲜市场动态 - 浙江多地海鲜市场因东海渔船回港而交易活跃 新鲜海产品吸引大量消费者 [1] - 温州农贸市场海鲜交易区人流量大 虾和梭子蟹等海产品供应充足 [1] 梭子蟹价格与供应 - 宁波奉化区市场梭子蟹按规格分类 售价区间为70-100元/斤 [3] - 外海野生梭子蟹上市后品类增加 价格同比下降20%（从100元/斤降至80元/斤） [3] - 金华批发市场梭子蟹主要来自舟山 上市后迅速被抢购 [5] 未来市场预期 - 渔业部门预测近期集中回港渔船将增加梭子蟹和大黄鱼供应量 [7] - 海鲜市场价格有望继续下行 [7]