市场整体销售情况 - 王顶堤水产批发市场交易火爆，单日出货量约20万公斤，日销售额突破千万元，水产品日销量较平日增长数倍[1] - 春发鲜活水产门店近期水产品销量较平日增长五六倍，日销量可达5万公斤[1] - 春节前天津水产“年货”交易量整体走高[2] 热销品类与销量 - 鲜活水产品中，海蟹、石斑鱼、鲍鱼备受市场欢迎，春发鲜活水产门店日销量分别达到1.6万公斤、1500公斤和1000公斤[1] - 冰鲜鱼类需求旺盛，一家专卖冰鲜鱼类的门店最畅销的黄花鱼单日销量达1.1万公斤，带鱼售出1500公斤，销量较平日翻了好几倍[2] - 冷冻进口水产品出库量巨大，东疆综保区某冷库厄瓜多尔白虾日均出库40万公斤，印度黑虎虾日均出库20万公斤，智利熟制帝王蟹日均出库10万公斤[2] - 市场需求旺盛导致冷冻水产品每日还有约20万公斤的追加出库量，冷库作业时间从以往晚上8点延长至凌晨3点[2] 价格走势 - 近期国产鲜活水产品价格较平日上涨10%左右[1] - 波士顿龙虾、澳洲龙虾等进口水产品价格涨幅在20%至30%之间[1] 销售渠道与模式 - 采购方不仅包括本地市民，也涵盖京津冀等地的二级批发商和餐饮企业[2] - 冷冻水产品与电商平台合作，实现“一件代发、仓库直发”，仅进口白虾一项每日出货量就达5000单，加上金汤鲍鱼等预制食品，单日订单量已突破3万单[3] - 天津金元宝滨海农产品交易市场等零售终端，市民采购年货络绎不绝，海鲜是年夜饭传统必备菜品[3]

行业整体销售态势 - 水产市场进入最繁忙的销售旺季 购销两旺 水产品日销量较平日增长数倍[3] - 王顶堤水产批发市场单日出货量约20万公斤 日销售额突破千万元[3] - 春发鲜活水产门店近期水产品销量较平日增长五六倍 日销量可达5万公斤[3] 热销品类与价格走势 - 海蟹 石斑鱼 鲍鱼备受市场欢迎 日销量分别达到1.6万公斤 1500公斤和1000公斤[3] - 国产鲜活水产品价格较平日上涨10%左右[3] - 波士顿龙虾 澳洲龙虾等进口水产品价格涨幅在20%至30%之间[3] - 寓意“年年有余”的鱼类是压轴菜品 一家冰鲜鱼类门店黄花鱼单日销量达1.1万公斤 带鱼售出1500公斤[4] 进口冷冻水产品与电商销售 - 从天津口岸进口的冷冻水产品需求旺盛 陆续出库[4] - 东疆综保区一家大型冷库厄瓜多尔白虾日均出库40万公斤 印度黑虎虾日均出库20万公斤 智利熟制帝王蟹日均出库10万公斤[4][5] - 市场需求旺盛 客户着急补货 每天还有约20万公斤的追加出库量 作业时间从晚上8点延长至凌晨3点[5] - 冷库与电商平台合作 实现冻品“一件代发 仓库直发” 仅进口白虾每日出货量达5000单[5] - 加上金汤鲍鱼等预制食品 单日订单量已突破3万单[5] 终端消费与市场热度 - 买海鲜 过大年成为天津市民的过年传统 采购年货的市民络绎不绝[5] - 采购方包括京津冀等地的二级批发商和餐饮企业[4]

市场总体供应与价格情况 - 超市及农贸市场粮油等重要民生商品储备充足，销售平稳，未出现断档脱销或价格异常波动，总体价格运行在合理区间 [1] 粮食与食用油价格 - 大米（一级长粒）平均零售价格为每500克3.24元，与昨日持平 [1] - 面粉（特一粉）平均零售价格为每500克2.36元，与昨日持平 [1] - 花生油（5升桶装）平均零售价格为120.95元，与昨日持平 [1] 肉类价格 - 五花肉平均零售价格为每500克14.77元，较昨日上涨0.34% [1] - 精瘦肉平均零售价格为每500克15.08元，与昨日持平 [1] - 牛肉平均零售价格为每500克38.37元，较昨日上涨0.74% [1] - 羊肉平均零售价格为每500克41.87元，与昨日持平 [1] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均零售价格为每500克4.17元，较昨日下降1.42% [1] 蔬菜价格与供应 - 蔬菜批发市场成交量增加0.46%，各市场品种丰富、供应充足 [1] - 蔬菜批发价格为每500克2.67元，较昨日上涨2.30% [1] 海产品价格 - 监测的海产品品种价格平稳，均与昨日持平，具体为：鲅鱼每500克11元、牡蛎每500克7.5元、带鱼平均每500克15元、海明虾每500克34元、虾皮每500克35元、干海带每500克19.67元 [1] - 个别海产品销量略有波动，但市场整体较为平稳 [1]

公司运营与市场地位 - 西部欣桥农产品物流中心是西北地区最大的农产品集散地，汇集来自全国各地的百余种蔬菜、各类肉品及海鲜[3] - 公司日交易量近万吨，支撑西安市场85%以上的菜品供应，是市民春节备货的主要渠道[3] - 公司通过智慧中心监测系统实时更新全国各大城市农产品价格，并实现每批菜品的溯源信息透明化[3] 物流与科技应用 - 公司采用无人机配送生鲜，在30公里范围内可实现10到15分钟送达，载重能力在15公斤以内[5] - 无人车配送服务已落地，能在45分钟内将食材送达西安主要社区[5] - 无人机与无人车配送频次加密，互联网电商配送板块开启“不打烊”模式以保障供应[5] 供应链与成本控制 - 公司利用“绿通政策”免除过路费，降低了拿货成本，使市民能够购买到实惠的菜品[3] - 目前蔬菜货源充足，价格稳定，销售量持续攀升，辣椒、茄子等菜品每日准时发往各级商超[7] - 海鲜区经营户通过对接无人机配送团队，解决了高档海鲜远距离配送的保鲜难题[5] 市场需求与消费者行为 - 临近春节，物流中心交易繁忙，成为市民采购年夜饭食材的“超大号菜篮子”[3] - 消费者倾向于购买品种全、价格实、新鲜的食材，并增加购买如白菜、芹菜等寓意吉祥的种类用于春节传统食品制作[7] - 满载食材的货车驶向西北地区各城市乡镇，无人机配送将新鲜年味送达千家万户，满足了民众对新春团圆的需求[7]

春节水产品消费市场概况 - 鲈鱼和虾是春节餐桌上的核心消费产品，市场需求旺盛 [1][2] - 市场在春节前（如小年）客流量巨大，呈现人声鼎沸、车辆拥堵的繁忙采购景象 [1][2] - 线上线下销售渠道均呈现火爆状态，线上销售已成为重要渠道，满足年轻消费者便捷购物需求 [2] 水产品价格与销售表现 - 鲈鱼价格较去年有所下降，带鱼价格与去年持平，黄花鱼价格则略有上涨 [2] - 虾和带鱼价格近两年很亲民，比去年低了五分之一左右，成为明星产品 [2] - 明星产品鲈鱼日销量可达5至6吨，虾的日销量约为2吨 [2] 市场供应与商户经营策略 - 市场提前一个月部署春节保供，要求商户备货量比平时增加3至5倍 [3] - 商户为应对春节高峰客流，增加人手并延长营业时间，例如从早上四点半营业至晚上八九点 [2] - 市场品种丰富，从高端到亲民产品有几百个品种，以满足市民不同需求 [3] 消费者行为与采购特征 - 消费者采购目标明确，对产品（如冻虾）进行仔细检查 [2] - 春节前客流量达到平时的3至4倍，尤其在周末通道挤得水泄不通 [2][3] - 线上订单由商家打包后直接配送到家，适应了工作繁忙的年轻消费者的需求 [2]

核心观点 - 2026年1月山东省济宁市兖州区居民生活消费品价格总体呈现分化态势 粮食、鸡蛋、部分水果价格上涨 猪肉、蔬菜、部分水产品价格下降 食用油、鸡肉价格保持稳定 [1] 粮食价格 - 粮食价格整体稳中有涨 小麦（普通麦）平均价格为1.20元/斤 月环比上涨0.8% 同期比上涨4.3% [2][4] - 玉米平均价格为1.05元/斤 月环比持平 同期比上涨6.1% [4] - 面粉（标准粉）平均价格为2.00元/斤 大米平均价格为2.80元/斤 月环比和同期比均持平 [4] 食用油价格 - 食用油价格整体稳定 大豆油（金龙鱼5L桶装）平均价格为65.00元 花生油（鲁花5L桶装）平均价格为156.00元 月环比和同期比均持平 [5] - 原料方面 大豆平均价格为4.00元/斤 花生仁平均价格为6.50元/斤 月环比和同期比均持平 [5] 肉类与蛋类价格 - 猪肉价格全面下降 集贸市场五花肉平均价格为10.40元/斤 月环比下降5.5% 同期比下降21.2% 精瘦肉平均价格为12.40元/斤 月环比下降4.6% 同期比下降23.5% [6][8] - 超市猪肉价格同样下行 五花肉平均价格为14.50元/斤 月环比下降2.7% 同期比下降24.5% 精瘦肉平均价格为13.30元/斤 月环比下降4.3% 同期比下降24.4% [8] - 猪肉价格下行的主要原因是供应集中放量、需求复苏乏力 叠加屠企压价与市场悲观情绪 导致短期供大于求 [8] - 鸡蛋价格显著上涨 超市鸡蛋平均价格为3.74元/斤 月环比大幅上涨19.1% 但同期比仍下降24.3% [8] - 鸡蛋价格上涨主要受供应收缩、需求集中、库存低位三重因素叠加影响 [8] - 白条鸡平均价格为6.00元/斤 月环比和同期比均持平 [8] 水产品价格 - 水产品价格稳中有降 集贸市场带鱼（冷冻）平均价格为10.00元/斤 月环比持平 同期比下降9.1% [9] - 活鲤鱼平均价格为6.30元/斤 月环比下降1.3% 同期比下降8.2% [9] 蔬菜价格 - 蔬菜平均价格略降 集贸市场重点监测的17种蔬菜综合均价为3.41元/斤 月环比下降1.4% [10][14] - 蔬菜价格呈现“6涨9降2平”态势 其中青辣椒价格涨至5.62元/斤 月环比大幅上涨27.7% 大葱价格涨至2.34元/斤 月环比上涨18.2% [14] - 价格下降明显的品种包括 黄瓜价格降至3.86元/斤 月环比下降18.7% 白萝卜价格降至1.24元/斤 月环比下降17.3% 卷心菜价格降至2.18元/斤 月环比下降15.5% [14] - 蔬菜平均价格略降 主因供应充足、需求走弱 且雨雪偏少导致流通成本回落 供需宽松拉低价格 [14] 水果价格 - 水果价格稳中有涨 超市苹果（红富士）平均价格为8.80元/斤 月环比和同期比均持平 [11][13] - 香蕉平均价格为3.05元/斤 月环比上涨2.0% 同期比下降6.2% [13]

青岛市重要民生商品价格监测概览 - 核心观点：青岛市粮油等重要民生商品储备充足，销售平稳，未出现断档脱销或价格异常波动，总体价格运行在合理区间 [1] 粮食与食用油价格 - 粮食价格保持平稳，大米（一级长粒）平均零售价格为每500克3.21元，面粉（特一粉）为2.37元，与昨日持平 [1] - 花生油（5升桶装）价格为133.20元，与昨日持平 [1] 肉类价格 - 猪肉价格小幅上涨，五花肉价格为14.21元，较昨日上涨0.14%，精瘦肉价格为14.80元，较昨日上涨0.14% [1] - 牛肉价格为37.70元，羊肉价格为41.40元，均与昨日持平 [1] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均价格上涨至4.15元，较昨日上涨0.48% [1] 蔬菜价格与供应 - 蔬菜批发市场成交量较昨日增加16.79%，市场供应稳定且品种丰富 [1] - 蔬菜整体价格下跌，批发价格为2.65元，较昨日下跌3.64% [1] 海产品价格 - 海产品品种价格保持平稳，鲅鱼价格为11元，牡蛎为7.5元，带鱼平均价格为15元，海明虾为34元，虾皮为35元，干海带为19.67元，均与昨日持平 [1] - 个别海产品销量略有波动，但市场整体较为平稳 [1]

监测体系与市场概况 - 青岛市价格认证和监测中心选取7家代表性单位作为海产品应急价格监测定点单位 包括3家大型超市 3家农贸市场和1家海产品加工企业[1] - 监测品种包括带鱼 鲅鱼 虾 虾皮 干海带 牡蛎 鳗鱼 鲳鱼等 监测内容为品种价格和销售量[1] - 本周海产品价格较上周基本持平 市场以民生需求为主的主要海产品资源供给充足 品类丰富[1] 鱼类市场表现 - 农贸市场带鱼平均价格14.17元/500克 较上周持平 超市价格24.17元/500克 较上周下降0.12%[2] - 农贸市场带鱼总销售量1325斤 较上周上涨6.43% 超市总销量24.76斤 较上周下降2.02倍[2] - 农贸市场鲅鱼平均价格11元/500克 较上周持平 超市价格18.17元/500克 较上周下降3.86%[2] - 农贸市场鲅鱼总销量1196斤 较上周下降3.24% 超市总销量68.44斤 较上周上涨2.68倍[2] - 加工企业鳗鱼出口价格145元/公斤 较上周下降5.84% 出口量11.6吨 较上周上涨9.43%[1] - 加工企业小鲳鱼出口价格8元/公斤 本周无出口量[1] 虾类市场表现 - 农贸市场海明虾平均价格34元/500克 较上周下降0.96% 超市价格28.2元/500克 较上周上涨0.11%[2] - 农贸市场海明虾总销量1570斤 较上周上涨7.53% 超市总销量52.28斤 较上周上涨2.11倍[2] 海产干货类市场表现 - 农贸市场虾皮平均价格33.33元/500克 较上周持平 超市价格57.3元/500克 较上周持平[2] - 农贸市场虾皮总销售量845斤 较上周下降8.65% 超市总销量161斤 较上周下降22.03%[2] - 农贸市场干海带平均价格19.67元/500克 较上周持平 超市价格29.2元/500克 较上周下降0.1%[2] - 农贸市场干海带总销量425斤 较上周上涨18.06% 超市总销量141.44斤 较上周上涨12.86倍[2] 贝类市场表现 - 农贸市场牡蛎平均价格7.67元/500克 较上周下降2.04% 超市价格7.1元/500克 较上周持平[3] - 农贸市场牡蛎总销量16495斤 较上周上涨23.87% 超市总销量158.44斤 较上周上涨2.16倍[3] - 集市牡蛎销量较上周上涨明显[1] 渠道与需求动态 - 受季节性供需和个别海产品大量上市影响 超市整体销量较上周略有上涨[1] - 受汇率继续波动影响 鳗鱼出口价格较上周略有下降 销量较上周略有上涨[1]

青岛市重要民生商品价格监测概览 - 粮油及其他重要民生商品储备充足，销售平稳，未出现断档脱销或价格异常波动，总体价格运行在合理区间 [1] 粮食与食用油价格 - 大米（一级长粒）平均零售价格为每500克3.21元，与昨日持平 [1] - 面粉（特一粉）平均零售价格为每500克2.37元，与昨日持平 [1] - 花生油（5升桶装）平均零售价格为133.20元，与昨日持平 [1] 肉类价格 - 五花肉平均零售价格为每500克14.25元，较昨日下跌0.14% [1] - 精瘦肉平均零售价格为每500克14.71元，较昨日上涨0.55% [1] - 牛肉平均零售价格为每500克37.70元，与昨日持平 [1] - 羊肉平均零售价格为每500克41.40元，与昨日持平 [1] 鸡蛋价格 - 鸡蛋平均零售价格为每500克3.92元，与昨日持平 [1] 蔬菜价格与供应 - 蔬菜批发市场成交量较昨日上涨12.30% [1] - 各农贸市场、超市蔬菜品种丰富，供应稳定，整体价格上涨 [1] - 蔬菜批发价格为每500克2.62元，较昨日价格上涨2.75% [1] 海产品价格 - 鲅鱼、牡蛎、带鱼、海明虾、虾皮、干海带等海产品价格均与昨日持平，市场整体较为平稳 [1] - 鲅鱼价格为每500克11元，牡蛎为7.5元，带鱼平均为15元，海明虾为34元，虾皮为35元，干海带为19.67元 [1] - 个别海产品销量略有波动 [1]

行业动态 - 海南文昌清澜港的渔业生产活动在新年伊始呈现繁忙景象，渔船满载而归并陆续抵港 [2] - 码头上的渔获转运和分拣工作高效进行，主要海产品包括新鲜的带鱼、马鲛鱼及虾蟹贝类 [2]