三大产地协同发力，配合宁波产地仓的中转效率，形成的供应网络，较往年运输距离平均缩短150公 里，时效再提速2小时。 据公司方面介绍，今年开海季，除了梭子蟹外，叮咚买菜还将持续推出带鱼、鲳鱼、小黄鱼、龙头鱼、 马头鱼、鱿鱼、八爪鱼、墨鱼、青花蟹、红花蟹、三点蟹等30多个品种商品。不同的区域，叮咚买菜还 开发了具有当地特色的海捕渔获。华东沿海城市引进了如墨鱼蛋、马头鱼、红石公等东海特色品类，华 南区域则引入了巴浪鱼，黄翅鱼等。 8月5日中午12点，浙江舟山岱山岛渔港内的捕捞船千帆竞发，几个小时后一筐筐的鲜活海捕梭子蟹就被 送达就近港口的叮咚买菜专供产地仓，在此进行进一步的品质检测、挑选和暂养后，最快2个小时就能 到达叮咚买菜大仓，比往年相比时效缩短了3个多小时，进一步提高梭子蟹的活力和鲜活度。 据公司方面介绍，叮咚买菜今年重点升级全链路时效。根据梭子蟹的中转流程，叮咚买菜和产地供应商 共同规划、建设了全新的宁波产地仓，新产地仓的建成投用，将产地到大仓的运输时效缩短约3小时； 配合全程恒温冷链物流系统，运输过程中实时监控水温、氧气含量，确保梭子蟹、皮皮虾等鲜活水产的 活性，存活率较去年提升20%以上。 "开海第一周 ...

"开海第一周，华东区域的梭子蟹从码头到上海、杭州、苏州等城市用户的餐桌，平均时效控制在24小 时内，比去年再快6小时。"叮咚买菜水产商品开发专家黄亮表示，极速链路让消费者真正尝到"刚从海 里捞上来"的鲜味。 叮咚买菜还开发了"全程冰鲜锁鲜的海捕品"，通过"捕捞即冰鲜"工艺锁住水分与营养，配合全程0-4℃ 冷链运输，到达消费者手中时仍保持出海时的鲜嫩口感。此外，叮咚买菜将持续推出带鱼、鲳鱼、小黄 鱼、龙头鱼、马头鱼、鱿鱼、八爪鱼、墨鱼、青花蟹、红花蟹、三点蟹等30多种商品，涵盖了鱼类、虾 类、蟹类、软体类等多个品种。 为实现"抢鲜"，叮咚买菜今年重点升级全链路时效。根据梭子蟹的中转流程，叮咚买菜和产地供应商共 同规划、建设了全新的宁波产地仓，将产地到大仓的运输时效缩短约3小时，实现"捕捞上岸2小时直达 大仓"的极速体验。配合全程恒温冷链物流系统，运输过程中实时监控水温、氧气含量，确保梭子蟹、 皮皮虾等鲜活水产的活性，存活率较去年提升20%以上。 新京报讯（记者张洁）8月5日，新京报记者从叮咚买菜获悉，面对近海渔业资源变化，叮咚买菜今年重 构梭子蟹供应链，通过"多产地联动+专区专供"模式，确保开海季货量充足、鲜度 ...