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看2026|柠季汪洁:产品组织供应链全面升级,加速走向全球
贝壳财经· 2026-01-01 17:48
文章核心观点 - 柠季创始合伙人汪洁接受采访,阐述了公司如何响应中央经济工作会议精神,通过数智化、标准化和多场景策略来扩大内需、优化供给和发展新质生产力 [1][2][6] - 公司回顾了2025年在市场承压下的逆势增长表现,并公布了2026年从高速扩张向高质量发展转型的战略目标,聚焦有质量的盈利、科学驱动的产品研发以及深化全球化与供应链布局 [8][9] 公司具体举措与成果 - **数智化赋能存量**:通过自主研发的智能管理系统对全国门店进行数智化改造,2025年启动的“全国门店焕新计划”实现对现有九成门店的运营赋能,提升了单店复购率与资产产出效率 [6] - **标准化优化供给**:在广东、广西自建超千亩香水柠檬种植基地,并于2025年全面实现成果转化,通过“从果园到杯端”的全链路掌控确保产品品质稳定性,并带动农业产业升级 [6] - **多场景扩大内需**:2025年通过首创“柠宝节”等现象级活动与IP联动开拓茶饮社交与情绪价值场景,活动期间国内门店GMV同比增长30.2%,有效拉动了线下实体消费 [7] 2025年业绩表现 - 在2025年国内茶饮市场承压背景下,公司实现逆势增长:品牌整体GMV同比增长20%、门店日均营业额提升12%,外卖月均实收增长率达到63% [8] 2026年战略发展目标 - **业绩维度**:从高速扩张向高质量发展全面转型,将“单店盈利能力”作为考核首要指标,通过优化模型与提升顾客生命周期价值(LTV),确保品牌规模与加盟商利益同步增长,构建健康可持续的特许经营生态体系 [8] - **产品创新**:构建“科学驱动”的研发矩阵,强化产研端科技含量,依托已投产的12000平方米现代化工厂建立更科学的研发测试与质控体系,围绕健康天然趋势夯实经典产品线并开发差异化新品 [9] - **业务布局**: - 国内市场:继续完善物流基础设施,2026年计划在乌鲁木齐等地区新增仓储中心,填补北方及边远市场的供应链缺口 [9] - 国际市场:海外拓展进入提速阶段,在东南亚及大洋洲市场已签约40家门店的基础上,稳步推进海外仓建设,通过输出数字化管理经验和标准化供应链体系,助力中国餐饮品牌全球化发展 [9]