公司扩张计划 - 茶颜悦色计划于今年4月底在深圳开设新门店 [1] - 此次在深圳开设的门店并非短期快闪店，而是正式门店 [1] 信息披露渠道 - 该扩张信息由茶颜悦色通过其官方微信公众号于2月14日对外披露 [1]

报告行业投资评级 - 维持评级 [2] 报告的核心观点 - 报告核心观点认为，中国服务消费CPI有望重启上行，其驱动力在于需求侧体验经济与情绪价值加持下的强劲韧性，以及供给侧在部分细分领域的优化与再平衡 [7][15] - 报告指出，服务消费价格韧性好于整体CPI，且服务零售增速优于商品零售 [7][16] - 在具体板块上，报告看好酒店行业的价格弹性，并认为西式快餐与茶饮在餐饮行业中相对占优 [7][41][44] 根据相关目录分别进行总结 一、 中国服务 CPI 能否重启上行 （一） 总览：服务消费 CPI 强于消费整体 - 服务消费价格展现出强于整体消费的韧性 [7] （二） 服务消费 CPI 重启上行的逻辑 - **需求侧逻辑**：居民收入及教育水平提升、家庭结构变小等因素，推动了对体验经济和情绪价值的需求，使得以旅游、演唱会、潮玩、体育为代表的服务消费需求处于“易涨难跌”阶段，需求韧性强劲 [15] - **供给侧逻辑**：行业价格变化取决于产品迭代能力与供给的再平衡进度，能够实现供给优化的行业或公司仍具备提价潜力 [17] - **政策支持**：2025年以来，政府密集出台了一系列提振消费、扩大服务消费的政策，为服务消费提供了有力的政策环境 [12] 二、 哪些服务板块价格有望上行？ （一） 供需收敛+反垄断推进，酒店价格弹性有望逐步显现 - **需求端**： - 商旅需求：以国内民航商务线为表征，2025年第四季度需求预计已开始企稳，下半年客运量呈边际提升趋势 [25] - 休闲游需求：受益于假期制度优化、免签政策及鼓励带薪休假等政策，2026年国内休闲游需求预计保持较快增长，推动酒店住宿需求增加 [26] - **供给端**： - 过去供给增长：2022年至2025年底，中国酒店客房量累计增长**27%**，其中非连锁酒店客房量2024年同比增长**6.93%**，略高于连锁酒店的**6.88%**，单体酒店供给重新进入市场 [27][32][34] - 未来供给收窄：1）办公楼新开工面积已连续五年下行，未来转做酒店的核心增量供给有限 [35][36]；2）酒店投资回收期拉长（如亚朵已至**5.5-6年**），加盟商开店意愿趋于谨慎，预计2026年后供给放量压力将减弱 [35] - **政策端**：国家市场监管总局对携程涉嫌滥用市场支配地位立案调查，若其“调价助手”等问题得到整改，将有助于酒店从OTA平台拿回定价权，推动平均每日房价上行 [38] （二） 餐饮：整体成本传导通畅度待观察，西式快餐、茶饮相对占优 - **行业整体**：需求端较弱，价格向消费者传导能力有限，2025年以来在外卖平台补贴、公务消费受限等因素影响下，行业供需失衡明显，尤其是正餐行业 [41] - **细分板块表现**： - **正餐市场**：头部品牌普遍面临客单价下行压力，2025年上半年上市企业客单价同比普遍下降，火锅、休闲餐饮品类尤为明显 [44][45] - **西式快餐**：展现出较强韧性，其中肯德基中国同店收入增速逐季上行，并通过菜单创新等方式顺利传导成本，推动餐饮利润率上行 [44][46][47] - **茶饮行业**：龙头公司如古茗通过推出高单价新品（如木薯炖奶），预计能带动第四季度门店杯单价同比上行 [44] 三、 投资建议 - （根据任务要求，此部分内容在提供的材料中未明确展示，故跳过） 其他相关要点（政策与市场环境） - **反内卷政策**：国家层面通过修订《反不正当竞争法》、行业协会倡议及地方政府工作报告等，强调整治“内卷式”竞争，维护公平市场秩序，这有助于缓解部分服务行业的恶性价格竞争 [13][14]

核心观点 - 中信建投研报认为，海南自贸港“岛民免税”新政落地、春运跨区域人员流动量预计创历史新高，将推动免税、餐饮、酒店、旅游等多个消费板块发展，跨境电商板块亦受益于中国制造业质量和品牌效应提升[1] 免税板块 - 海南自贸港明确岛内居民消费进境商品“零关税”政策，免税额度为每人每年1万元人民币，不限购买次数，商品聚焦食品饮料、日化用品等日常生活所需[2] - 海南公布首批15家岛民免税资质运营商，获批202项商品与离岛免税品类存在明显差异[3] - 海南离岛免税新政实施以来购物金额突破100亿元，购物人次132.6万人次，同比分别增长25.32%和1.84%[3] - 海南自贸港封关首月离岛免税销售额48.6亿元，同比增长46.8%，购物人次74.5万，同比增长30.2%[3] - 封关首月三亚免税销售额33.6亿元，同比增长47.1%[3] - 五部门联合发布新增41个口岸免税店，横琴口岸进境免税店允许自澳门进境居民旅客购买15000元人民币以内的免税商品[3] - 目前“一线”进口的“零关税”商品税目比例将由21%提高至74%[4] - 海南省2024年社零总额为2406亿元，离岛免税经营主体销售额470.3亿元，其中离岛免税部分为309.4亿元[5] - 从全球旅游零售看，25Q2除日本外其他亚洲区域取得较好增长，海南同比恢复度好于韩免渠道[7] - 机场免税店销售恢复弱于出入境客流，因香化品类价格竞争削弱免税价格优势，未来销售结构有望向服务入境外国旅客调整[6] 酒店板块 - 酒店REITs项目申报逐步推进，丰富商业不动产REITs资产类型[7] - 根据STR数据，2025年中国内地酒店入住率指数同比下降3个百分点，ADR同比下降1%，RevPAR同比下降3%[7] - 根据STR global数据，10月整体RevPAR同比增长2.2%，其中入住率下降1.3%，ADR增长3.6%[8] - 截至10月末，全国酒店市场年累计RevPAR同比下降缩小至4%以内[8] - 按携程程长营数据，2025年上半年供给端同比增长11.8%，预计第三季度有所放缓，第四季度边际持续降速[8] - 2025年上半年各星级酒店房价有所下降，价格端竞争有所提升[8] - 从2025年上半年龙头酒店集团财报看，加强供应链协同、提升数字化、加强自有会员渠道建设成为工作重点[8] - 几大酒店集团2025年普遍维持较平稳的开店预期，注重核心品牌和潜力品牌的培育[9] 餐饮板块 - 近期IPO交表及上市初期餐企多数聚焦休闲餐饮和性价比餐饮赛道，供应链和组织架构领先带来的性价比优势成为核心壁垒[9] - 12月CPI保持稳定环比提升，外卖平台补贴战或仍将持续[10] - 茶饮行业日均外卖单量突破2亿[11] - 根据壹览商业数据，茶饮头部3~4家品牌的新开店占整体新开店比例从过去两年的约三分之一，提升到2025年第三季度的约55%至60%[11] - 根据红餐网大数据，截至2025年8月末，全国餐饮门店数量超760万家，同比下降1.9%[12] - 2025年初至8月，全国餐企注册量166万家，同比下降11.4%[12] - 餐饮整体连锁化率逐步稳健提升，现制饮品赛道连锁化率领先，达到近50%[13] - 2024年各餐饮赛道客单价基本同比下滑，现制饮品和烘焙甜品下降幅度超10%[13] - 以2025年8月数据看，各赛道客单价进一步下滑，现制饮品、亚洲料理等下降幅度大于2024年[13] 景区及休闲度假游板块 - 国办发布《加快培育服务消费新增长点工作方案》，预计持续利好服务业及出行消费[14] - 飞猪数据显示，春节节中出行服务预订量同比增长超30%，其中大年初三预订量较去年提升超40%[14] - 2026年元旦3天假期国内出游1.42亿人次，按可比2024元旦假期计算同比增长5.2%，总花费847.89亿元，同比增长6.4%[14] - 2026年元旦假期人次及收入相当于2019年同期的115.1%和112.3%，客单价恢复至2019年同期的97.6%[14] - 根据航班管家数据，2025全年民航旅客运输量7.7亿人次，同比增长5.5%，较2019年增长16.7%[15] - 2025年民航国际客运航班恢复至2019年同期的87.8%，经济舱票价同比下降3.1%[15] - OTA行业预计2026年迎来低基数下GMV的快速增长，互联网巨头入局将对行业竞争模式和迭代周期产生影响[16] 博彩板块 - 2025年1月澳门博彩毛收入预计仍保持双位数以上同比增长[17] - 2025年6月至8月澳门博彩毛收入较2019年同期恢复度达到88%至92%之间[17] - 2025年10月博彩毛收入在9月扰动后强势反弹，11月在偏低基数下恢复度再创2023年以来新高[17] - 未来博彩毛收入增量预期逐步转变为高端客需求提升带动供给端配置调整[17] - 投资逻辑关注标的的市占率变化、股息率、EV/EBITDA估值，估值中枢受博彩毛收入整体恢复度的高频影响[18] 可选消费板块 - 医美化妆品赛道具备修复和国产品牌份额提升逻辑，龙头产品矩阵和研发持续完善[18] - 黄金需求预计具有较强的持续性和稳健性，金价表现有望受益地缘政治博弈和美国降息预期[18] - 关注零售板块整体政策利好和调改差异化效果，以及本地零售与消费提振政策的关联度[18] 跨境电商板块 - 美国进入降息周期，海外市场可能逐步进入通胀回升期，黑五超预期增长展现美区消费力仍较强[19] - TikTok Shop 2025年商品交易总额接近千亿美元规模，在海外主流电商平台中排名第五、增速第一[19] - Temu全球市占率2025年快速上升至接近亚马逊水平[19] - 中国制造业整体质量和品牌效应提升，海外主要市场市占率快速攀升[19] - GEO技术有望重塑跨境电商服务和营销模式，成为卖家的核心壁垒之一[20][21]

公司业务动态 - 公司当前在杭州开设了三家茶饮店 [1] - 茶饮店定位为品牌宣传与体验窗口 旨在向消费者传递年轻、健康的产品理念 [1] - 茶饮店提供沉浸式的品牌互动空间 并能更直接地收集市场反馈 为产品研发和创新提供帮助 [1] - 对于后续大面积的拓店计划 公司表示仍然需要验证与观察 [1]

行业竞争格局演变 - 2024年，在宏观经济偏弱和行业竞争加剧的背景下，头部茶饮品牌经营承压，自Q2起通过加大折扣和推出超低价单品开启价格战[3] - 经过2024年Q2、Q3的激烈低价竞争，市场格局趋于清晰，头部品牌蜜雪冰城和古茗的竞争优势不断扩大，同店相对稳定；而茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草则出现同店下滑、扩张放缓、闭店增加的情况，进入休整阶段[4] - 2024年部分品牌门店规模出现负增长：书亦烧仙草从7617家降至5727家，净减1890家（-24.8%）[4]；甜啦啦从6748家降至6233家，净减515家（-7.6%）[4]；Coco都可从4439家降至3861家，净减578家（-13%）[4]；茉酸奶从1589家降至1087家，净减502家（-31.6%）[4]；7分甜从1201家降至864家，净减337家（-28.1%）[4] - 2025年Q1开始，各大茶饮品牌相继减少折扣力度，降低低价引流品放券频率，若没有下半年外卖大战，Q2可能是行业竞争阶段性缓和的起点[5] 外卖大战的影响与扰动 - 2025年4月，京东、饿了么、美团开启大规模补贴，初期带动古茗、蜜雪冰城等品牌股价上涨，但随后市场担忧新一轮价格战和业绩泡沫，导致连锁茶饮板块资金净流出[7] - 在外卖补贴期间，主要茶饮品牌股价表现分化：截至2月11日，古茗为2025年4月1日股价的1.57倍，而蜜雪冰城为0.95倍，奈雪的茶为0.97倍，茶百道为0.74倍[7] - 2025年5、6月，外卖平台活动力度加码，带动蜜雪、古茗等品牌同店GMV提升，但同时也导致客单价/杯单价下滑，折扣加大，竞争再次激烈[9] - 2025年7月以来，外卖平台对加盟商补贴力度逐渐下调：淘宝红包补贴降至约50%，美团、京东降至30+%[9] - 外卖补贴构成短期扰动：若补贴周期拉长，将演变为价格竞争，品牌商需共同承担成本侵蚀利润，瑞幸咖啡三季报已显现门店经营利润率下滑[9]；同时，补贴干扰了对内生增长延续性的判断，为预测2026年同店增长带来不确定性[10] - 从市场预期看，利润率影响可能尚未被充分定价，茶饮板块整体尚未完全反映这一风险[10] 头部品牌的长期竞争力与分化 - 从2-3年期视角看，外卖大战扰动可能随时间消化，对长期定价影响有限，2025年头部品牌优势已初步凸显[13] - 经营情况一般的茶饮品牌将进一步掉队和分化，为头部品牌带来结构性机会[13] - 供应链效率是品牌差异的基础：蜜雪冰城在全国拥有5家工厂，年总产能165万吨，实现原料60%自产，核心原料100%自产，其核心原材料成本比行业平均水平低10%-20%[14]；古茗通过密集开店摊薄供应链成本，在大部分区域实现冷链两天一送[14] - 未来竞争核心将从“规模效率”转向“个体效益”的精细化运营，具体体现在：通过数字化中台实现千店千面的精准订货和库存管理以降低损耗；构建强大的私域会员体系以提升复购率与用户终身价值[15] - 各品牌运营数据对比显著：私域订单占比方面，古茗约50%，沪上阿姨和茶百道为30-40%，蜜雪冰城为3%-4%[16]；会员复购率方面，古茗季度平均复购率53%（2023年），茶百道季度复购率35%（23Q4），蜜雪冰城月度复购率约6%[16]；会员人数方面，蜜雪冰城3.15亿（2024年底），古茗1.35亿（2024年底），霸王茶姬1.78亿（2024年底）[16]；上新频率方面，古茗2023年上新130款、2024年103款，蜜雪冰城2023年上新4款、2024年上新2款[16]；数字化投入方面，古茗拥有业内最大IT团队302人，蜜雪冰城有92人数字化团队[16] - 古茗在补贴退坡背景下展现出较强韧性，2025年Q4同店增长稳健、加盟商盈利健康、咖啡业务打开新空间、开店节奏清晰[17] - 蜜雪冰城与古茗是2025年少数实现门店增速超过20%的品牌，凭借供应链优势在外卖大战中受益明显[17] - 外卖大战降温意味着行业重新回归经营基本面，对于具备区域深耕能力、加盟体系稳固、产品创新持续的品牌而言，这更像是一场筛选赛[17]

文章核心观点 北京老字号在政策体系持续赋能下，通过创新驱动与规模扩张，实现了高质量发展，成为北京建设国际消费中心城市的重要支撑，但其在数字化转型、人才结构及知识产权保护等方面仍面临挑战 [1][2][4] 政策支持与战略定位 - 政策体系为老字号守正创新注入制度性生命力，覆盖改革创新、品牌保护、产业融合等关键环节，使其从商业主体升级为兼具文化使命和城市服务功能的重要载体 [1] - 政策支持体系多层次且系统化，从国家《“十四五”规划和2035年远景目标纲要》宏观指引，到北京《培育建设国际消费中心城市实施方案》具体落地，再到《北京老字号认定管理办法》精细化管理 [1] 行业规模与格局 - 截至2025年，北京已形成覆盖14个行业的老字号发展格局，共有274家老字号企业 [2] - 行业分布高度集中，餐饮业有83家，服装制造业有23家，两者合计占比达82.5% [10] - 规模扩张呈现品牌集群效应，前8家百亿级以上企业贡献了67.7%的营收 [2] - 集团化管理特征明显，市属77家老字号中有81.8%集中于五大集团，区属79家老字号中有77.2%集中于五大集团 [23] - 企业所有制以国有企业为主导（共48家），民营企业为重要补充（共35家），国企在餐饮（48家）和食品加工（26家）等行业占主导 [25][26][27] 创新实践与业务模式 - 创新是激活品牌的关键引擎，企业将历史底蕴转化为可供当代消费的“体验产品” [2] - **产品创新**：例如长春堂旗下“顺时而饮”创新推出草本养生茶饮系列，结合传统配方与现代茶饮 [8] - **供应链创新**：例如百花蜂蜜建立“公司+标准化养蜂基地+蜂农”一体化合作模式，实现全程数字化管控 [8] - **场景创新**：例如北京稻香村“零号店”融合现烤糕点、文创与茶饮，打造沉浸式文化体验场景 [8] - **经营模式创新**：例如紧光园以“档口+社区店”连锁模式深耕社区 [8] - **品牌创新**：例如吴裕泰构建了覆盖茉莉花茶、绿茶、岩茶、红茶等细分客群的“茶+”品类品牌矩阵 [8] 数字化转型现状 - 北京老字号企业触网率超过90%，已广泛入驻京东、淘宝/天猫、抖音三大主流电商平台 [2][11] - 在三大主流电商平台累计开设店铺306家，其中抖音127家、淘宝/天猫93家、京东86家 [12] - 超过80%的老字号开通了微信公众号或服务号 [2][12] - 在本地生活领域，220家老字号已入驻大众点评，占比达80.3% [12] - 部分企业成功开发微信小程序商城，实现产品展示、在线支付、到店自提及同城配送的全流程闭环服务 [2][13] - 数字化运营深度仍存不足，部分企业处于“有渠道、弱运营”阶段，小程序流量依赖线下引流，会员数据未打通，内容更新慢且缺乏专职运营团队 [13] 人才结构挑战 - 人才结构传统，技能技艺型人才占比超过87%，管理创新型人才占比约12%，而数字科技型人才占比仅为1% [2][16] - 从业人员总规模从2018年的46935人下降至2023年的40289人，五年间减少6646人 [3][19] - 平均每家老字号企业员工数量从2018年的237人缩减至2023年的168人，平均每家企业减少69人 [19] - 企业正通过人才引进、项目合作等方式快速弥补数字化和创新型人才短板 [3][18] 知识产权保护 - 面临历史权属复杂、商标保护意识薄弱、商标授权确权纠纷、字号与经营主体分离等问题 [3][20][21] - 保护体系正从“确权维权”向“生态构建”转变，倡导企业建立包括商标注册、历史凭证保存、侵权监控在内的全流程管理体系 [3][21] - 积极搭建协同保护网络，在市级层面配合多部门形成执法合力，并呼吁建立跨区域协调机制，对同一老字号在不同地区的合法分支予以合理保护 [3][4][21]

文章核心观点 - 2025年广州经济运行展现出“稳”与“进”的双重特征 消费基本盘持续夯实“稳”的根基 产业升级引擎不断积蓄“进”的动能 两者双向赋能协同发力 共同推动超大城市在转型升级中平衡“旧”与“新” [1] 消费市场表现 - **传统商品消费彰显韧性**：汽车日均零售额达3.75亿元 通讯器材日均零售额达1.32亿元 服装鞋帽和化妆品日均零售额均超1亿元 各类商品全年增速均保持6%以上 [3] - **线上消费加速渗透**：限额以上实物商品网上零售额突破3500亿元 同比增长13.1% 占全市社零总额比重为31.9% 较“十三五”末期提升10.4个百分点 [3] - **服务消费激活新动能**：全年审批营业性演出超11万场 平均每2.5天一场5000人以上大型演出 全年吸引游客2.64亿人次 日均72万人次 [3] - **餐饮消费活力旺盛**：正餐服务四季度单月增速均超5% 饮料及冷饮服务营业额增长22.8% [3] 基础设施与资金支持 - **交通枢纽流量畅达**：白云机场旅客吞吐量超8300万人次 居全球前十 地铁年客运量达34亿人次 单日客运量纪录达1409.3万人次 [4] - **资金流量充盈护航**：全年新增贷款超5100亿元 居全国第三 实际使用外资增长9.1% 日均投资额达22亿元 [4] 产业结构与升级 - **服务经济主导地位强化**：第三产业增加值突破2.4万亿元 对GDP增长贡献超八成 其中生产性服务业占比升至59% [4] - **数字经济加速渗透**：核心产业增加值增长6% 数字产品服务业增速达15.0% 数字要素驱动业增速达10.3% [4] - **两业融合深化支撑**：科研技术服务业营收增长8.3% 知识产权服务和科技中介服务增速超25% 租赁和商务服务业营收突破4000亿元 [4] 传统产业升级 - **工业技术改造投资强劲**：“十四五”期间累计完成工业技术改造投资2741亿元 年均增长13.1% [5] - **广式美妆迈向高端**：化妆品原料发明专利申请量居全国第一 出口值占全国20.8% 零售额增长6% [5] - **装备制造提质增效**：电梯产量占全国10.4% 电冰箱年产量增长25.4% 空调年产量增长10.1% 专用设备与电气机械制造业增加值增速超8% [5][6] - **绿色转型深入推进**：可再生能源发电量增长近10% 太阳能电池产量连续四年高速增长 [6] 新兴产业发展 - **战略性新兴产业规模壮大**：2025年“3+5”战略性新兴产业增加值超万亿元 同比增长4.2% 占GDP比重达32.4% [6] - **汽车产业向新而行**：新能源汽车产量增长21.6% 充电桩和动力电池产量增速超47% [6] - **信息技术与生物医药稳步增长**：新一代信息技术产业增加值增长5.1% 生物医药与健康产业增加值增长5.2% 占GDP比重较“十三五”末稳步提升 [6] - **专精特新企业贡献突出**：累计培育国家级专精特新“小巨人”企业482家 近七成企业研发费用占比超5% 规上工业“小巨人”企业产值增长12.3% 对规上工业增长贡献率近六成 [6]

招聘信息与市场猜测 - 蜜雪冰城在BOSS直聘发布乐园相关岗位招聘信息，包括乐园演艺统筹岗、内容编剧岗、周边产品统筹岗等，月薪1.1万元起，最高2.4万元 [1][4] - 部分岗位要求五年以上主题乐园、文旅综合体工程项目管理经验，并明确标注具备环球影城、迪士尼、长隆等大型乐园施工或IP管理经验者优先 [1][4] - 招聘信息引发业界对蜜雪冰城将跨界打造主题乐园项目的猜测，但公司官方截至发稿未予回复，建议关注官方渠道信息 [4] 跨界动机与潜在价值 - 业内专家分析，蜜雪冰城布局主题乐园的核心动机在于拓展自身产业链并进一步深化IP价值 [7] - 通过建设实体乐园，公司能够将“雪王”品牌IP转化为更具沉浸感的文化体验，丰富IP故事与人物内涵，从而强化品牌的文化属性与情感连接 [7] - 此举有望将“雪王”这一饮品符号，转化为具有持续吸引力的乐园灵魂 [7] 行业先例与跨界挑战 - 主题乐园赛道已有跨界先例，例如泡泡玛特城市乐园于2023年9月开业，成为国内首个潮玩行业沉浸式IP主题乐园 [6] - 爱奇艺也从流媒体行业跨界布局，其扬州爱奇艺乐园将于近期开业，开封和北京乐园也正在建设中 [6] - 蜜雪冰城若跨界将面临多重挑战：国内主题乐园市场竞争激烈，国际品牌与本土头部项目共同占据市场，且市场渗透正持续向下沉市场深化 [6] - 茶饮与主题乐园分属不同产业，从管理架构、运营模式到商业逻辑均需重构，这是跨界面临的最大挑战 [6] - 主题乐园项目的成功关键因素包括区域选址、品牌影响力和项目规模，区域决定基础客源，品牌带来溢价，规模直接影响运营成本与游客承载量 [6][7] 专家观点与筹备分析 - 专家认为，蜜雪冰城发布招聘信息不排除其欲跨界主题乐园，而建设主题乐园必须拥有一个管理团队，且岗位复杂，因此需要提前进行规划与布局 [5] - 对于茶饮企业而言，筹备主题乐园前期需要进行大量专业人才招聘，包括乐园规划、经营与运营经验等 [5] - 招聘中要求大型乐园运营管理经验者优先，是因为其成熟的运营体系、管理模式与服务经验对跨界入局者具有重要借鉴价值 [5]

行业投资评级 - 必选消费行业评级为“强于大市” [2] 报告核心观点 - 中国食品饮料行业正经历从“增量竞争”向“存量博弈”的转变，出海已成为龙头企业突破增长天花板、关乎长期生存与发展的必然路径 [6][9] - 报告聚焦于“供应链专业化与生态协同型”出海路径，认为该路径最具确定性和现实投资参考价值，因其根植于中国制造在效率、规模与产业链完备性上的全球比较优势 [6] - 报告采用“全球对标-路径诊断-量化验证”三层研究框架，构建了从“产品输出”到“价值输出”的四阶段出海模型，并将中国企业的出海实践归纳为四大差异化模式 [6] - 在标的筛选上，报告聚焦于正从第二阶段（市场渗透与运营本地化）向第三阶段（全面扩张与网络构建）迈进、并以供应链比较优势为核心的企业，并重点分析了安琪酵母与仙乐健康 [16][47] 从产品输出到价值输出的四阶段出海模型 - **第一阶段：产品试探**：本质是以贸易思维进行最低成本的模式验证，核心目标是通过出口和经销渠道探知市场接受度，价值主要体现在消化国内过剩产能和实现规模效应 [17][22] - **第二阶段：本地化深耕**：企业开始在海外市场深度扎根，通过构建本地供应链与运营体系来突破关税与物流瓶颈，价值来源从价差升级为品牌溢价与供应链效率 [17][22] - **第三阶段：品牌并购与整合**：增长引擎从内生建设切换到外延收割，通过战略性并购当地已被验证的强势品牌、渠道与用户资产，实现风险分散与复利增长 [17][22] - **第四阶段：构建全球价值网络**：将全球资源与区域敏捷性相结合，实现系统性的效率与抗风险能力，竞争力来源于全球网络所带来的持续创新孵化与系统性成本优势 [17][27] - 国际食品饮料巨头（如雀巢、可口可乐）的海外营收占比普遍超过50%，其业务根基早已全球化，而中国头部公司的海外营收占比大多仍徘徊在较低个位数水平 [20] - 以雀巢为例，其2025年半年报显示，欧洲以外市场营收占比接近70% [27] - 以可口可乐为例，其2025年半年报显示，北美以外营收占比高达62%以上 [27] 出海价值维度分析：四大差异化模式 - **类型1：效率优势出海**：核心在于将国内已验证的极致成本控制与高效运营模型进行跨区域复制，以蜜雪冰城为代表 [6][31] - 蜜雪冰城用7年时间在海外突破4500家门店，2022-2024年复合增速达162.7%，扩张节奏快于麦当劳早期 [35] - 但其海外门店数（2024年）仍仅为麦当劳海外门店数的16.4%，存在巨大长期扩张空间 [35] - 在东南亚，蜜雪冰城客单价为2.8-10.5元人民币，定位“极致性价比”，低于当地其他饮品 [36][37] - **类型2：产品与品类创新出海**：逻辑在于将国内激烈竞争中孕育出的新品类、新体验引入供给相对空白的海外市场，以霸王茶姬、蒙牛艾雪为代表 [6][31] - 蒙牛旗下艾雪冰淇淋在印尼实现市占率第一并收获超20亿元营收，在印尼市场份额达34%，同时在菲律宾市场排名第二，在越南市占率突破至行业第二 [39] - 霸王茶姬海外门店以直营为主，截至2025年一季度，海外169家门店销售额达1.78亿元人民币，同比增长85.3% [39] - 以新加坡为例，10家门店平均每月销售额约为180万元人民币，远高于中国大区2025年一季度单店月均43.2万元人民币的水平 [39] - **类型3：文化赋能与品牌价值出海**：出海核心是稀缺文化资产与品牌叙事的全球化转化，追求情感共鸣与身份象征带来的高溢价，以贵州茅台、泡泡玛特为代表 [6][31] - 中国企业的品牌故事仍处于“文化符号输出”的初级阶段，溢价稳定性将面临本土品牌崛起与国际巨头挤压的双重考验 [41] - **类型4：供应链专业化与生态协同出海**：优势在于将中国制造在技术、规模与成本控制上的优势，通过海外产能布局深度嵌入全球食品工业链条，以安琪酵母、仙乐健康为代表 [6][31] - 火锅产业链出海（特海国际、颐海国际）形成“餐饮品牌+供应链”生态协同，海外门店翻台率全面上扬，整体从2021年的2.2次/天升至2024年的3.9次/天 [44] 行业现状与细分赛道差异 - 食品饮料行业在中国企业整体海外营收中占比不足4%，显著低于电子、家用电器等行业（占比均超过35%） [12] - 据魔镜洞察《2024海外市场白皮书》，2023至2024年上半年，全球食品饮料线上销售额达11199亿元人民币 [12] - 食饮各细分赛道出海进度呈现显著差异：据2025半年报数据，保健品出海营收占比高达40.74%，肉制品达10.91%，而软饮料仅0.08%，烘焙食品0.61% [16] - 海外营收占比较高的品类往往具备标准化程度高、文化适应性强的特点，而低占比品类则受制于冷链物流、口味本地化等挑战 [16] 重点公司深度分析：安琪酵母 - 公司增长逻辑已从依赖国内存量市场转向开拓海外增量市场，海外业务成为强劲成长引擎 [55] - 2022-2024年，国内营收增速为+14.0%/-1.2%/+7.5%，而海外营收保持高速增长（+39.0%/+22.2%/+19.2%） [55] - 2024年海外收入占比已提升至37.6% [55] - 截至2025年半年报，酵母系列产品总产能超过45万吨，全球市场占比超20%，规模居全球第二，产品出口170多个国家和地区 [55] - 海外产能利用率已达到100%满负荷状态 [55] - 通过海外建厂构建成本与风险对冲优势：以埃及工厂为例，2025H1净利率为29.6%，同期国内净利率最高的伊犁工厂为18.1% [57] - 酵母抽提物（YE）产能已攀升至15万吨左右，成为重要业绩支柱 [63] - 2022-2024年酵母及深加工产品营收增速分别为13.0%、5.4%、14.1%，同期产品销售均价分别为2.9万元/吨、2.7万元/吨、2.7万元/吨，较此前显著提升 [63] 重点公司深度分析：仙乐健康 - 公司是全球营养健康食品CDMO龙头，已在中国、欧洲、美国布局七大生产基地与五大研发中心 [66] - 海外业务成为核心增长引擎，截至2025年半年报，海外营收合计占比已高达59.8%，超越国内业务 [66] - 2025年上半年，美洲、欧洲及中国大陆营收增速分别为4.1%/24.1%/-1.2% [66] - 2022-2024年，美洲市场营收同比增速分别达35.0%/92.6%/60.6%，营收占比逐年攀升至21.5%/29.1%/39.7% [66] - 区域盈利呈现“国内优于海外”特征：中国大陆业务毛利率持续位居前列，海外业务议价空间相对透明 [70] - 高毛利创新产品占比提升是盈利结构优化核心驱动力：软糖业务毛利率从2019年的15.4%跃升至2025年上半年的48.6%，成为公司毛利率最高的产品 [70] 其他已覆盖标的出海情况 - **新希望**：2024年海外营收占比达19.4%，已在海外布局养殖、饲料等实质性运营资产，属于供应链出海类型，正处于第二阶段向第三阶段迈进的关键时期 [72] - **贵州茅台**：2024年海外营收占比为3.0%，其出海核心逻辑在于品牌与文化价值输出，属于文化赋能与品牌价值型企业，处于第二阶段初期 [72] - 海外营收占比均低于2%的企业，如青岛啤酒、安井食品、泸州老窖等，本质上仍处于产品出口的贸易试探期（第一阶段） [72]

公司业务拓展动向 - 蜜雪冰城在BOSS直聘上线一批与“乐园项目”相关的招聘岗位 包括乐园演艺统筹岗、乐园内容编剧岗、乐园项目工程管理岗、乐园周边产品统筹岗等 月薪在10k至24k之间 [2] - 招聘岗位职责涉及乐园整体设计 围绕“雪王”IP搭建故事背景和核心叙事线 串联游乐项目、主题区域和互动环节形成沉浸式体验链路 并需进行内容迭代 [2] - 岗位还需为“雪王”设计日常互动话术和场景化台词 统一“可爱、亲切、有记忆点”的核心人设 并将创意转化为游客可参与的现场体验 如巡游剧情、舞台小剧场脚本等 [2] - 任职要求包括5年以上剧本创作经验 并明确提出需熟悉迪士尼、环球影城等知名IP乐园的演艺逻辑 能将抽象世界观转化为可执行的内容 [2][3] IP与品牌建设基础 - 蜜雪冰城旗下拟人化IP形象“雪王”及广告语“你爱我我爱你 蜜雪冰城甜蜜蜜”已在消费者心中留下深刻印象 [4] - 公司此前制作的IP形象动画片《雪王驾到》开播后引发关注 B站前三集播放量突破两百万 [4] - 公司已成立“雪王爱动漫文化（北京）有限公司” 主要负责“雪王”IP的内容运营、知识产权保护及IP商业化等业务 [4] - 蜜雪冰城股份有限公司已成功注册“雪王动画 SNOWKING ANIMATION”、“雪王学堂”、“雪王牧场”等“雪王”系列商标 国际分类涉及餐饮住宿、教育娱乐、医疗园艺等 [5][6] 政府政策与区域发展机遇 - 河南省文化和旅游厅的《实施方案（征求意见稿）》中两次提及蜜雪冰城 [6] - 一是支持泡泡玛特、蜜雪冰城等知名潮玩品牌的首发、首秀、首展、首映活动及高能级文创首店落地河南 [7] - 二是推动商文旅融合发展 依托胖东来、蜜雪冰城等商业品牌打造20个商文旅融合消费新场景 [7] 公司财务与近期业务动态 - 蜜雪集团2025年中期业绩报告显示 公司上半年实现收入148.7亿元 同比增长39.3% 毛利47.1亿元 同比增长38.3% 净利润27.2亿元 同比增长44.1% [7] - 公司近年来相继拓展早餐、啤酒等业务 去年10月宣布合计斥资2.97亿元收购福鹿家53%的股权 以进军现打鲜啤领域 [4] - 对于乐园项目传闻 蜜雪冰城官方客服回应称目前不清楚具体事宜 已将问题记录并反馈给相关人员 [3]