行业增长预期 - 中国冰淇淋市场预计每年至少保持双位数以上增长 [2] - 国际品牌面临本土品牌竞争加剧 需加速产品迭代和门店更新速度从一年半缩短至一年 [2] - 公司每年针对不同城市和消费场景设计超过50家特殊门店 [2] 业务战略转型 - DQ推出三种门店模型：常规冰淇淋店、手工定制蛋糕店、冰淇淋与汉堡店 打造全时段多品类商业模型 [4] - 未来3年计划新开800家门店 包括50家汉堡店、100家蛋糕店、650家冰淇淋店 2023年目标新开10家蛋糕店和3家汉堡店 [4] - 蛋糕销售占比已达20% 计划通过拓展非生日消费场景（占比从70-80%降至40%）提升品类贡献 [7] 中国市场运营策略 - 1400家门店覆盖一线至五线城市 选址聚焦核心商圈人流量区域 蛋糕店采用"布点+卫星覆盖+外卖配送"模式 [8] - 中国团队自主开发本土化产品数量超过其他国际市场 90%产品仅在中国销售 [9] - 上半年品牌销售额和利润增速均超20% 单店同比实现接近双位数增长 [6] 年轻消费者洞察 - 核心客群锁定Z世代 将年轻消费者细分为7大圈层126个小圈层进行精准营销 [11] - 产品设计侧重"一人食"场景和萌宠文化 满足年轻人取悦自我和按需社交的消费心理 [12] - 通过社交媒体实时追踪需求变化 门店设计结合地域文化（如南京明清风格/深圳科技风）强化体验经济 [13] 国际品牌本土化实践 - 2012-2018年国际品牌市占率普遍下滑 公司通过组织调整和本土化研发保持竞争力 [9] - 摒弃国际品牌统一思维 每日与总部沟通中国市场变化 快速推出符合本地需求的产品 [5][9] - 暴风雪系列占营收40% 冰品合计占比20% 通过品类创新平衡产品结构 [6]