以下文章来源于九边 ，作者九边 九边 . 2023年印象笔记收藏量排第一的公号 本文来自微信公众号： 九边 （ID：ertoumu893） ，作者：九边，题图来自：AI生成 这两天不是发生了个事嘛，就是有个诈骗APP跟我的公众号重名。很多朋友让我在公号发个消息解释 一下，我搜了下新闻，点进去看看评论区，每条热评下都有人解释这个app和我没关系。我也就没着 急，慢条斯理写了这篇： 主要想说清楚两个问题： 第一个问题是：为啥那些能拿出来几百万的家庭，会蠢到被诈骗？按理说他们不至于蠢成这样，如果 这么蠢，钱是哪来的？ 第二个问题是后台一个读者发我的，感觉跟第一个问题是相关的，他说： 老九，我毕业后大量读书，看各种课程，努力提升认知，为啥我觉得我自己的认知水平已经比绝大部 分人高太多，但依旧赚不到钱？ 咱们先回答第二个： 不知道从啥时候起，一提到赚钱，不少人第一反应就是"提升认知"，慢慢发现好像方向弄错了。那问 题来了，钱这东西到底奖励的是啥？ 其实明摆着的事，对于99%的普通人来说，除了出卖手艺、时间，几乎没啥别的赚钱可能性。 而且社会是分层的： 最底层卖的是纯时间。做的事没有任何技术含量，类似快递分拣等日结，没有 ...

这两天不是发生了个事嘛，就是有个诈骗APP跟我的公众号重名。很多朋友让我在公号发个消息解释一 下，我搜了下新闻，点进去看看评论区，每条热评下都有人解释这个app和我没关系。我也就没着急， 慢条斯理写了这篇： 主要想说清楚两个问题： 第一个问题是：为啥那些能拿出来几百万的家庭，会蠢到被诈骗？按理说他们不至于蠢成这样，如果这 么蠢，钱是哪来的？ 第二个问题是后台一个读者发我的，感觉跟第一个问题是相关的，他说： 老九，我毕业后大量读书，看各种课程，努力提升认知，为啥我觉得我自己的认知水平已经比绝大部分 人高太多，但依旧赚不到钱？ 咱们先回答第二个： 不知道从啥时候起，一提到赚钱，不少人第一反应就是"提升认知"，慢慢发现好像方向弄错了。那问题 来了，钱这东西到底奖励的是啥？ 其实明摆着的事，对于99%的普通人来说，除了出卖手艺、时间，几乎没啥别的赚钱可能性。 而且社会是分层的： 最底层卖的是纯时间。做的事没有任何技术含量，类似快递分拣等日结，没有任何稀缺性，流水线上每 天跑一半，白天中介再去招一堆，晚上新来的直接就可以上手。 中间层卖的是手艺，很多白领干的是这事，哪怕高级点的类似算法程序员，量化工程师，外科大夫，都 ...

我是一个画匠，家在黄河边的宁夏沙坡头区牛滩村，干了一辈子古建彩绘。老辈人留下许多庙宇、鼓 楼、寺观，西北风再大，吹不走咱的根。 牛滩村周边多画匠，专给庙里画梁柱。小时候我总跟着匠人们，看他们拿笔蘸颜料，在木头上描花鸟、 勾云纹。破旧的木头一上色，立马精神了。匠人们常说："老房子就像人，衣裳破了得补，补好了才能 接着'活'。"1983年，我从美术学院学画画回来，正赶上高庙保安寺修缮，于是被引荐过来。那会儿阁 顶的斗拱彩绘早已褪色，梁枋上的彩画只剩个边角，木头也朽了。县里的老人急得跺脚，我二话没说， 扛着工具箱就上了工地。头一回爬那么高的脚手架，有些害怕，可一摸到梁上的旧彩画，心就稳了。用 矿砂调朱红、石绿，一笔一笔补，夏天太阳毒，汗珠子砸在颜料盘里，和成泥浆子。画完了抬头看，梁 上的龙凤又"飞"了起来。 修古建，难就难在"原样"。修复鼓楼时，檐角蹲的"仙人骑凤"少了一半。县志里没图，老师傅也记不 清。为复原形制，我走访老匠人，甚至跑到宁夏银川、山西平遥取经。钻古建，拍照片、量尺寸。回来 照着老砖雕的痕迹，拿黄泥先捏样，改了3回才定型。竣工那天，有白发老人说："和我小时候一模一 样。"那一刻，我感到肩头有沉甸甸的 ...

传统美食文化传承 - 酸粥猪肚是宁明地区特色传统美食，厨师在烹饪过程中加入花生碎提升口感 [2][4] - 酸粥在当地被称为"竹什"，具有百年历史传承，据传起源于明朝崇祯年间 [6] - 传统制作工艺讲究"养罐"，新陶罐需用老酸粥浸润十余天激活菌群 [5] 生产工艺与技术 - 酸粥发酵需要持续添加新粥维持微生物活性，发酵过程约十余天 [5] - 现代烹饪技术融入传统工艺，行政总厨掌握"十秒魔法"精准控制烹饪时间 [8] - 关键烹饪参数包括温度、湿度控制，偏差会导致酸味失衡 [8] 市场表现与消费趋势 - 花山宴酒楼月均销售酸粥系列菜品2000余份，节假日销量更高 [8] - 产品系列包括酸粥猪肚、酸粥白斩鸭等，受到本地消费者每周必点 [8] - 年轻消费者群体增长，专程驱车寻味，戏称其为"壮族黑暗料理" [8] 文化价值与社会影响 - 酸粥历史上是当地居民对抗饥饿的重要食物来源 [7] - 具有消暑生津功效，夏季尤其受到田间劳动者欢迎 [7] - 成为游子乡愁的象征，外地务工人员返乡必尝 [8] 创新发展 - 广州学成归来的厨师将现代烹饪技术与传统工艺结合 [8] - 创新菜品如酸粥猪肚通过精准时间控制保持食材最佳口感 [8] - 传统美食正在吸引新一代消费者，形成文化传承新路径 [8]

（央视财经《生财有道》）在广东省佛山市顺德区的容桂街道，端午临近，人们聚在一起，举行传统的祈福仪式。此刻，藏身于河底淤泥中的"巨龙"，马上 就要出水。 容桂的龙舟，大多以坤甸木为材料制作，沉在河泥中保存才能经久耐用。 "比比谁更美"，这是顺德容桂龙舟的最大特点之一。每年临近端午节，一条条色彩缤纷的龙舟挤满每一条河，水花与旗帜共舞，游龙与城市同欢。 80后的杨敬和，是容桂龙舟装饰件制作行业里小有名气的人物。 杨敬和对色彩有自己的理解，尤其是一套紫色与粉色搭配的龙头龙尾，是他的代表作，也是他第一次以"龙母、地母、天后"三位女性角色为基础创作的作 品。 2007年，杨敬和奔赴海外攻读艺术管理硕士，学习了西方艺术流派的风格、特点。有了广阔的艺术视野，杨敬和基于当地传统，对龙头龙尾的配色进行了大 胆的创新。 今年69岁的梁海英，从父亲手里接过龙头制作的衣钵，而这间工作室的精彩之处，绝不仅限于传统手艺。 年轻的匠人勇于创新，而容桂老一辈的工匠也毫不逊色。 能自己"动"的龙舟模型，是这间工作室最独特的作品。而这些灵动精美的作品，都是梁海英和他的父亲共同完成的。 坚守、奋进、不拘一格，让顺德容桂的每一个端午节精彩纷呈。 10 ...

行业趋势分析 - 上门做饭服务定价为三菜一汤88元，人均30-40元，显著低于高端外卖50-80元的价格区间，形成性价比优势 [1] - 年轻消费群体因外卖高油盐、预制菜泛滥问题转向现做健康餐，尤其体检指标异常人群需求突出 [1] - 用户认为上门做饭兼具私密性和定制化优势，既避免餐厅嘈杂环境，又能按口味调整菜品 [1] 商业模式验证 - 宣称日接6单、月收入近2万元，但按88元/单计算理论月收入仅1.58万元，存在约21%数据偏差 [4] - 业内人士推测收入或包含未扣除的交通/食材成本，或结合自媒体流量变现补充收益 [4] - 烹饪爱好者指出三菜一汤从备菜到清洁需2小时，用餐高峰时段多单并行服务可行性存疑 [4] 行业规范进展 - 当前私厨领域缺乏食品安全监管和从业资格认证，存在食材质量与设备损坏责任纠纷隐患 [6] - 部分用户体验落差达500元菜品与自炊水平相当，反映服务标准化程度不足 [6] - 杭州市监部门拟将服务纳入家政监管范畴，推进健康证、食品安全责任险等准入要求 [6] - 部分从业者已与生鲜电商合作推出"食材+厨师"一站式服务模式 [6]