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抹茶产业
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中国故事丨一杯抹茶的“跨山越海”之旅
新华网· 2025-05-25 13:56
一杯抹茶能撬动多大市场?中国西南贵州省铜仁市江口县给出了答案:2024年,这里的抹茶销量突破1200吨,产值突破3亿元,产品远销日本、美 国、法国等海外市场。 全球背景下,中国抹茶异军突起,预计2025年总产量将超过5000吨,稳居全球最大生产国。其中贵州的产量占到全国的四分之一,远销海外40多 个国家和地区。 从中国西南腹地梵净山下的贵州茶园,到富士山下的日本茶室,一抹茶香正跨越山海,续写千年抹茶文化的跨国对话。 "世界抹茶超级工厂" 一千多年前,唐代陆羽就在《茶经》中称赞贵州茶"其味极佳"。 贵州地处云贵高原,高海拔、低纬度、多云雾、寡日照,云雾滋养的茶叶富含氨基酸和茶多酚。截至2024年,贵州省茶园面积稳定在700万亩,位 居全国前列。 地处世界自然遗产地梵净山脚下的江口县,曾被列为国家扶贫开发工作重点县。2017年,江口县引进贵茶集团,在当地投资建设高标准抹茶产业 园生产抹茶。以龙头企业为引领,联合联盟企业和农户带动茶农增收。目前,全县茶园达16万余亩,其中近五分之一用于抹茶生产。 "我们以欧盟标准为质量标准,与国际权威检测机构欧陆分析、SGS共建质量管理体系。"贵茶集团董事长蒙祖德介绍。 4月16日 ...
宝藏之城丨梵净山下的这“抹”绿色,飘香全球
新华社· 2025-05-22 08:20
地处武陵山脉腹地的贵州省铜仁市江口县被誉为"世界抹茶超级工厂"。这里拥有抹茶高标准原料基地和生产线,以及全球最大的抹茶单体精制车 间。2024年,江口县抹茶产量达1300吨,产值3.02亿元,带动周边近10万人就业增收,抹茶产品出口到美国、加拿大、俄罗斯、日本、新加坡、 沙特阿拉伯等40多个国家和地区——江口,这是一座充满着浓郁抹茶香气的"宝藏之城"。 有一抹绿色,蕴含着武陵山腹地的清新与自然,在其主峰梵净山下的一座小县城里,化作茶杯中的醇香,飘向全球。 这是5月15日在贵州省江口县怒溪镇骆象村拍摄的茶园(无人机照片)。 0:00 这是在贵州省江口县贵茶产业园茶室拍摄的抹茶茶饮(5月14日摄)。 这是5月14日拍摄的贵州省江口县贵茶产业园(无人机照片)。 在贵州省江口县怒溪镇骆象村,韦勇(右二)给村民讲解抹茶采收要点(5月15日摄,无人机照片)。 在贵州省江口县怒溪镇骆象村,韦勇(中)与村民在采收抹茶茶青(5月15日摄)。 在贵州省江口县怒溪镇骆象村,韦勇(左)在一家茶叶加工厂里查看抹茶原料加工情况(5月15日摄)。 韦勇,一名地道的江口县人,2011年进入贵州贵茶(集团)有限公司工作。原本学习化工专业的他自 ...