2025年行业回顾：深度调整与市场困境 - 2025年被行业形容为“极不平凡、极为不易、极其艰辛的一年”，白酒行业全面进入深度调整期，市场环境复杂多变 [1][2] - 行业面临量价齐跌、消费场景收缩等问题，前三季度主要上市企业指标出现增速放缓甚至负增长 [3] - 中高端市场受冲击严重，中秋节期间估计有30-40%的市场蒸发，6-8月市场停摆，5-7月经销商销售平均下降73%，9-10月略好转，11-12月销售不乐观，多产品销量腰斩 [3] - 核心产品价格大幅下跌，53度500ml飞天茅台批价从年初约2300元/瓶跌至约1580元/瓶，贵州金沙酒业摘要酒在拼多多价格低至不到399元/瓶，远低于1399元/瓶的建议零售价 [3] 2026年行业前瞻：弱需求与竞争加剧 - 2026年行业仍将处于弱需求市场环境中，调整态势大概率延续，挤压式竞争将进一步加剧 [4] - 需求端疲软是核心挑战，第一季度被形容为“鬼门关”，消费场景恢复与信心重建需时，传统产业用酒需求减弱持续，新兴产业消费增量短期难补缺口 [5] - 行业竞争加剧成为常态，高端千元价位段竞争亦加剧，五粮液计划在800-1000元价位段实现“绝对垄断” [5] - 龙头企业市场策略转向以消费者为中心，凭借品牌、品质与渠道优势巩固地位，行业分化趋势将更加明显 [4] 龙头企业差异化战略与产品布局 - 五粮液计划将五粮液1618打造为百亿规模护城河产品，预计未来两三年内突破100亿元 [7] - 贵州茅台以消费者为中心，巩固千亿级产品飞天茅台核心地位，提升普茅占有率，并推动精品茅台成为新增长极 [7] - 山西汾酒将“悦己消费”作为第二增长曲线，2026年持续推进全国化2.0，推动年轻化1.0、国际化1.0突破 [7] - 泸州老窖采取差异化竞争，重点推进低度化产品战略，其38度500ml国窖1573产品2025年销售继续超过100亿元，深受年轻消费者喜爱 [7] - 五粮液2026年也将重点发展低度产品，包括39度五粮液和29度五粮液一见倾心，视低度化为核心增长引擎和百亿级目标方向 [8] 行业长期机遇与政策支持 - 长期发展蕴含结构性机遇，“十五五”规划推动中产群体扩容至两亿人，为高端白酒提供长期增长空间，新经济、新业态带来新商务人群与消费场景 [9] - 国家经济基础稳固，“十五五”期间预计保持5%左右的GDP增长，为产业逆周期、跨周期调整奠定基础 [9] - 政策端存在利好，工信部正在制定酒产业提质升级指导意见，将其定位为传统文化和新兴文化产业，四川、贵州等核心产区将出台真金白银的支持政策 [9] - 随着国家促消费政策落地，2026年白酒行业有望触底，部分公司如宽窄央吉酒业2026年销售目标力争较2025年有较大增长，其2025年坚守定价策略，销售额接近亿元大关 [10]