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机器人炒菜、AI优化菜谱,熊喵大师发布全国首个智慧厨房全链条解决方案
国际金融报· 2025-07-10 20:57
行业概况 - 2024年中式正餐市场规模预计将突破1.06万亿元 [1] - 中餐行业因丰富性难以标准化和规模化 [1] - 科技驱动的餐饮革命正在推动"无人厨房"成为现实 [1] 公司解决方案 - 公司发布全国首个智慧厨房全链条解决方案,包括AI数字菜谱和智能炒菜机器人 [2] - AI数字菜谱将烹饪技艺转化为可量化的数据模型,实现菜品标准化 [1][2] - 数字菜谱具备AI大数据分析处理与学习能力,联动餐厅运营和后厨数据 [2] - 智能炒菜机器人采用原创实时温控技术,提升出餐水准 [2] 产品细节 - 智能炒菜机分为5000e、5000s、5000p三个版本,售价分别为14800元、23800元、25800元 [3] - 提供租赁服务,以5000s为例,起租期1年,押金5000元/台,租金可按月、季、半年付 [3] 解决方案优势 - 稳定解决中餐出菜标准化和品质差异问题 [5] - 试点门店出餐速度从5-10分钟提升至2-3分钟,效率提升40%以上 [5] - 人力成本降低40%,厨房面积压缩30%,食材浪费降低25% [5] - 门店综合效率提升超过30% [5] 业务进展 - 已服务全国100多个餐饮品牌、1000多家门店 [5] - 覆盖中餐、火锅、粉面、酒吧、电竞酒店等多类业态 [5] - 业务拓展至美国、新加坡、澳大利亚等20+海外国家和地区 [5]