早市经济与文旅融合 - 锦州石桥子早市横跨4个街区，长度达1.2公里，拥有1200余家摊位，形成规模宏大的早市经济 [1] - 早市商品种类丰富，从蔬菜水果到特色小吃应有尽有，包含几十种传统与网红小吃，吸引大量市民和游客前来品尝当地美食 [1] - 规范的管理使市集在保持热闹的同时洁净有序，成功将“逛早市”打造为锦州的文旅名片，使早市经济在烟火气中焕发持久活力 [1] 消费行为与市场特征 - 早市吸引了众多市民和游客，其中一部分人的主要目的并非买菜，而是为了品尝当地小吃和特色美食，显示其消费体验属性增强 [1] - 早市集打卡点与老味道于一体，兼具传统特色与网红元素，满足了不同人群的消费与体验需求 [1]

小河沿早市发展概况 - 拥有近200年历史 从传统农贸市场转型为沈阳暑期热门旅游打卡点 [1] - 400米街道汇聚500多家摊位 形成琳琅满目热闹非凡的市集场景 [3] - 2024年全年销售额超过1亿元人民币 日均接待顾客达上万人次 [7] 客流特征与市场表现 - 节假日客流峰值达日均3-4万人次 其中省外游客占比超过40% [7] - 杀猪菜店铺酸菜销量从日均10余斤增长至200斤 单品类增长约20倍 [10] - 早市高峰期采取升降桩交通管制措施 有效保障游客安全通行 [12] 产品与服务特色 - 保持十元低价杀猪菜并提供免费续汤服务 体现量大实惠经营特色 [10] - 设立配备空调暖气、热水及充电设施的游客服务中心 提升接待能力 [14] - 设置公平秤杜绝缺斤少两 维护市场诚信经营环境 [12] 文化传播与社会影响 - 成为外地游客了解东北文化的重要窗口 承载区域文化传播功能 [7] - 通过地道美食和诚信经营吸引全国网友探店打卡 形成网红效应 [10] - 早市烟火气融合店家吆喝声与食物香气 构成独特城市人文景观 [3]