行业物流与运输动态 - 春运首日（2月2日），南航物流保障货邮超4500吨，其中年货及生鲜货量显著提升 [1] - 南航物流在春运期间首次全面投入自主研发的智慧货站系统，具备特货自动报载等功能，支持“一刻登机”新模式，旨在提升货物周转效率 [1] - 自2025年第四季度以来，新春年货铁路运输需求持续攀升，食品类年货运输需求增长尤为显著 [1] - 为保障春节前民生供应，国铁广州局预计相关类别年货铁路运输发送量将突破1000车、超千万件 [1] - 广深铁路物流中心为年货运输组建专项团队，形成以铁路干线为核心、公路短驳衔接的定制化物流方案 [1] 公司出口业务表现 - 广州酒家集团利口福食品有限公司在1月31日将10余吨速冻点心发往欧洲市场 [2] - 该公司出口部经理介绍，今年1月以来公司出口包子、点心等食品约100吨，同比增长5% [3] - 为支持“老字号”食品企业出口，番禺海关建立生鲜食品出口绿色通道，应用“24小时预约通关”等措施 [3] - 今年1月，番禺海关共监管出口包子、饺子、点心等面食产品超1500余吨，同比增长3% [3] 特定商品出口情况 - 2月2日，华南地区最大的花卉交易中心岭南花卉市场有一批货值超15万元的年花（如万年红、富贵竹）经检验检疫合格后出口至新加坡 [3]

文章核心观点 - 喜旺集团凭借其创新的“三位一体”质量管理模式荣获全国“2025年质量标杆典型经验”，成为中国肉类行业的质量标杆，其模式为传统肉制品行业的质量升级提供了可复制、可推广的成功范式 [1][2] 公司荣誉与资质 - 公司荣获全国“2025年质量标杆典型经验”奖项，其“三位一体管理模式的构建与应用实践”项目在产业链、供应链质量管控方向获评“质量标杆典型经验” [1] - 公司实验室早在2007年就被认定为国家认可实验室 [1] - 公司是国家级消费品标准化试点项目单位 [5] - 公司产品连续四年在中国国际肉类展上荣获金奖 [6] 质量管理模式 - 公司构建了“三位一体”质量管理模式，系统构建了“六维制造”技术体系，以破解传统行业发展瓶颈 [1] - 公司创新建立“四维质控”技术体系，形成覆盖检测、控制、监控、预警全链条的精细化质量管理模式 [1] - 公司建立了“风险驱动+过程控制”的管理模式，实现事前准入、事中严管、事后追溯全流程管控 [3] - 公司率先创新全程冷链管理模式，自主研发“车辆和连锁店冷柜温度采集系统”以实时监控温度，保持产品新鲜度 [6] 生产与技术标准 - 公司坚持用制药标准生产肉制品 [3] - 公司生产车间为全封闭式恒温厂房，设备引自德国、美国 [3] - 公司专注于食品营养研究，致力于使肉食品更营养 [3] - 公司参与制修订了20项国家、行业标准（如《酱卤肉制品质量通则》）及6项国际标准（如《肉与肉制品术语》） [5] 科研与创新能力 - 公司搭建了“国家企业技术中心”、“国家猪肉加工技术研发分中心”、“国家博士后科研工作站”等国家级科研平台 [4] - 公司与国内外十余家科研院校合作，承担了国家“十一五”、“十二五”、“十三五”重点研发计划项目等20余项省部级项目 [4] - 公司获授权专利190余件，多项科研成果（如“传统酱卤肉制品绿色加工技术与装备研发及示范”）达到国内领先、国际先进水平 [4] - 在海外，公司与北美、欧洲的顶尖食品科学家合作，研发的“植物天然蛋白营养优化”、“低温高压灭菌技术”等新技术在国际属于领先水平，并已转化至国内生产 [5] 产品与市场表现 - 公司产品系列包括传统酱卤肉制品、西式肉制品、轻快餐、速冻制品、调味品、水产品等六大系列 [6] - 公司近年来推出热烤、披萨、肉酱、一口饺、川味麻辣拌等新品，深受消费者喜爱 [6] - 公司在山东省内拥有近2000家直营连锁店，基本实现省内无缝隙覆盖 [6] - 公司产品已进入加拿大、日本、美国、西班牙等发达国家市场，并畅销于RAKUTEN、GOODFOOD、INSTACART等国际知名电商平台 [7] - 公司产品获得对欧盟、东南亚等国家的出口批准证书，西式香肠火腿、速冻产品（如水饺）等深受海外各族裔消费者欢迎 [7] 发展战略与行业定位 - 公司自成立之初就高点定位，瞄准低温肉制品发展趋势，引进国外先进技术，坚持高品质产品定位和直营连锁、国际化发展道路 [3] - 公司始终坚持国际连锁直营的销售模式 [3] - 公司通过海内外联合研发平台，将中国传统配方与意大利、德国、法国等国工艺技术相融合，产品获得北美不同族裔和文化背景消费者的认可 [7] - 公司致力于巩固深化质量标杆经验，加强质量创新，以加快发展新质生产力、推进质量强国建设 [7]

餐饮消费习惯 - 消费者偏好于特定小吃，如“蔬食生煎包”，其特点包括皮薄馅多、老面耐嚼、口感好，并有雪里蕻、高丽菜、丝瓜三种口味，馅料中还加入粉丝和豆干末[4] - 消费者在购买行为上表现出品牌忠诚度，尝试后成为常客，并习惯在购买后添加酱油边走边吃[4] - 部分消费者存在“边走边吃”的饮食习惯，并视其为一种自由自在的幸福体验，尤其在独自一人且遇到烤玉米、猪血糕、烤地瓜、包子、馒头等合适食物时[5] 个人阅读与消费趋势 - 消费者的阅读习惯发生改变，倾向于温习旧书而非学习新内容，偏好文火慢炖式的细细体悟，并且不急于读完[6] - 图书购买渠道转向价格更低的二手书店，并且购书行为随缘，并非必需[6] - 消费者基于怀旧和深度理解作者的动机进行特定图书的集中采购，例如一次网络预购了7本松本清张的旧书[6]

【#当地回应消费者在包子中吃出牙齿#：前往调查】1月24日，一段包子中吃出形似牙齿异物的视频引 关注。包子买家告诉新京报记者，23日在四川西充县某包子店购买包子，妻子咬了一口发现牙齿。买家 称，妻子没有假牙，店主已退款。新京报记者致电涉事包子铺（总店）询问，店主随即挂断电话，记者 多次致电未能接通。涉事包子店另一分店的店员证实，有消费者在总店购买的包子中吃出牙齿。晋城街 道办工作人员称，看到相关视频，正在联系市监部门工作人员前往调查。@新京报 ...

事件概述 - 1月24日 一段关于包子中吃出形似牙齿异物的视频引发关注 [1] - 事件发生于1月23日 地点为四川西充县某包子店 [1] - 购买者称其妻子在咬了一口包子后发现异物 且妻子没有假牙 [1] 公司回应与处理 - 涉事包子店店主已向消费者退款 [1] - 记者致电涉事包子铺总店询问时 店主随即挂断电话 后续多次致电未能接通 [1] - 涉事包子店另一分店的店员证实 有消费者在总店购买的包子中吃出牙齿 [1] 相关方调查进展 - 晋城街道办工作人员表示已看到相关视频 [1] - 晋城街道办正在联系市场监督管理部门工作人员前往调查 [1]

核心观点 - 老字号品牌通过“守正创新”成功点燃服务消费热潮 其不仅是历史的见证者 更是当下的活力源 通过产品创新 业态融合与文化赋能三股合力 为扩大服务消费注入澎湃动能 [1] 产品创新策略 - 老字号需在守护传统工艺内核基础上 构建“经典+健康”与“传统+时尚”的产品体系 例如开发低糖 低脂 高蛋白等健康化产品以契合当代人对品质生活的追求 [2] - 针对年轻群体对便捷性的需求 可优化产品形态与包装设计 推出小规格 易携带的即食产品 以满足快节奏生活中的碎片化消费场景 [2] - 建立动态需求反馈机制 借助消费者调研与市场洞察持续优化产品组合 形成“经典款稳根基 创新款拓增量”的良性循环 以市场需求推动供给升级 [2] 业态融合策略 - 老字号需突破单一零售模式 将历史建筑 工坊车间等物理空间转化为“文化体验场域” 例如通过“前店后坊”模式开放传统技艺展示与互动工坊 [3] - 结合文旅消费趋势 开发“老字号主题线路”与“非遗研学体验”等复合业态 串联餐饮 手作 演艺等场景以延长消费链条 [3] - 注重空间场景的情感化设计 运用光影技术 场景还原等方式打造富有故事性的文化叙事空间 使消费者在购物中获得文化感知与精神共鸣 [3] - 探索“老字号+社区服务”与“老字号+教育研学”等跨界模式 将品牌资源转化为公共服务供给能力 实现商业价值与社会价值的双赢 [3] 文化赋能策略 - 老字号需深挖百年传承中的文化密码 构建“技艺可视化 故事场景化 品牌IP化”的传播体系 例如通过非遗技艺展演 匠人故事纪录片等形式将工艺升华为可感知的文化符号 [4] - 提炼品牌历史中的情感记忆 开发主题文创 数字藏品等文化衍生品 实现精神价值的市场转化 [4] - 强化品牌IP的年轻化表达 运用国潮美学重构视觉体系 并通过跨界联名 虚拟形象等创新形式提升趣味性 拉近与年轻消费者的距离 [4] - 构建“线上云展馆+线下体验店”的立体传播网络 利用社交媒体 沉浸式展览等渠道 推动文化价值从地域性遗产转化为全民共享的精神财富 [4] 市场表现与案例 - 元旦假期期间 哈尔滨中华巴洛克历史文化保护街区累计接待游客19.8万人 显示出强劲的消费吸引力 [1] - 百年老字号“张包铺”在保留排骨 三鲜等经典馅料的同时 不断推出符合年轻人健康需求的新品种 门前排起长队 [1] - 传统糕点铺“老鼎丰”已转型为集糕点销售 文化展示等功能于一体的“会客厅” 游客可在红砖绿瓦的雕花庭院中拍照歇脚 [1]

公司品牌营销策略 - 公司以“少点厨房忙碌，多点亲子时光”为新广告主题，精准瞄准年轻父母面临育儿焦虑与家务压力的社会痛点[3] - 广告通过描绘清晨、工作日晚上及周末三大具体家庭场景引发情感共鸣，传递其速食产品是释放亲子时光的解决方案[3][5][7] - 品牌定位超越速食本身，致力于成为“家庭幸福的催化剂”，将产品功能与家庭情感需求深度绑定[10][14] 产品定位与核心卖点 - 产品定位为满足家庭对健康、安全、美味、便捷综合需求的速食解决方案，而非仅用于“填饱肚子”[10] - 核心卖点之一是健康营养，公司从食材到生产严格把控，并采用先进工艺如“360°关汤工艺”和“一揉二醒”工艺以锁鲜保口感[11] - 核心卖点之二是口味多样，产品线涵盖经典口味如关汤鲜汁靓肉包、广式叉烧大包，以及创新口味如生椰芋泥包、大黄米桂花馒头等，满足全家不同需求[13] - 核心卖点之三是便捷高效，产品如包子、云吞面等只需简单加热或烹煮几分钟即可食用，旨在为父母节省时间[5][13] 产品线与具体应用场景 - 产品线包括包子、馒头、云吞面、花卷、冷冻烘焙等多种速食产品[7][13] - 在清晨场景，包子、馒头等产品可快速加热，帮助解决准备营养早餐的时间紧张问题[3] - 在工作日晚餐场景，云吞面等产品可快速烹煮，帮助疲惫的父母轻松准备晚餐[5] - 在周末场景，丰富的产品种类可满足全家需求，让父母从厨房忙碌中解放出来以陪伴孩子[7][8] 品质与安全认证 - 公司在行业内率先通过ISO 22000:2005食品安全管理体系认证及英国零售商协会BRC认证，作为其品质与安全的背书[11]

行业背景与市场需求 - 河南省60岁以上人口已达2038万，占总人口的20.8%，正式进入中度老龄化社会[2] - 许多老年人因独自在家、行动不便而不愿开火做饭，存在就餐难题[2] - “一日三餐”成为“银发浪潮”下基层治理面临的现实民生考题[3] 公司运营模式与策略 - 公司采用“公建民营”模式，由社区通过“比选”引入专业机构运营[3] - 社区免收租金，商家让利于民并保有微利，使居民得到实惠[3] - 公司对社区老年人实行就餐优惠：60岁以上九折，80岁以上八折，90岁以上免单[3] 产品与服务特点 - 提供健康、实惠、放心的餐食，解决了附近老人的日常用餐难题[2] - 餐厅注重适老化细节设计，如餐桌边设粘钩挂拐杖、配备带扶手的座椅、设置80厘米高的取餐台以方便轮椅使用者[4] - 餐厅不仅提供餐饮服务，还成为老年人的社交场所，满足了他们对“热闹”和社交的需求[4]

核心观点 - 报告对四家公司进行了点评或首次覆盖，核心观点均看好其未来发展前景，并给出了“增持”或“买入”评级 [7] - 潮宏基2025年业绩预告显示归母净利润高增，门店扩张加速，品牌势能持续释放 [2][8] - 巴比食品作为连锁包点龙头，通过内生外延双轮驱动全国化扩张，并推出新堂食店型培育增长新曲线 [4][11] - 民士达的芳纶纸产品在商业航天、电网改造及数据中心等领域需求前景广阔，公司产能建设稳步推进 [3][15] - 纳科诺尔在干法电极及固态电池核心设备领域取得技术突破，已成功交付太空电源相关院所，并设立海南区域总部推进全球化布局 [6][20] 潮宏基 (002345.SZ) 点评 - **业绩高增长**：公司发布2025年业绩预告，预计实现归母净利润4.36-5.33亿元，同比增长125%-175%，扣非净利润4.21-5.15亿元，同比增长125%-175% [2][8] - **剔除商誉减值影响后业绩更佳**：公司在第三季度末计提商誉减值准备1.71亿元，剔除该影响后，预计年度归母净利润达6.07-7.04亿元 [2][8] - **门店扩张提速**：截至2025年底，潮宏基珠宝门店总数达1668家，年内净增163家，其中2025年第四季度净增69家，较第三季度的59家进一步提速 [2][8] - **品牌定位与战略**：公司定位东方时尚珠宝，打造年轻化品牌，围绕“非遗”、“串珠”与“流行”三大差异化类别深耕，品牌势能持续释放有望打开业绩空间 [2][9] - **盈利预测**：预计公司2025-2027年归母净利润分别为4.82/6.99/8.69亿元，同比增速分别为149%/45%/24% [9] 巴比食品 (605338.SH) 首次覆盖 - **行业龙头地位**：公司是连锁早餐包点领军品牌，门店总数从2016年的2074家稳步扩张至2025年上半年的5685家 [4][11] - **市场规模与格局**：2024年全国包点市场规模为704亿元，预计2025年同比增长5.1%至740亿元，行业现存门店数预计在15万家以上，竞争格局分散，2022年包点CR5仅为5.1%，公司规模最大，整合空间广阔 [4][12][13] - **全国化扩张策略**：面对行业全国化发展缓慢的挑战，公司采取内生开店与外延并购双轮驱动策略稳步推进全国化 [4][13] - **新增长曲线**：公司推出新堂食店型，切入小吃快餐赛道，对标区域品牌超意兴，预计华东和华中区域堂食店开店空间为1437-2416家 [4][13] - **团餐业务**：我国团餐市场规模大，公司积极开拓新零售渠道，未来团餐业务有望稳健增长 [4][13] - **盈利预测**：预计公司2025-2027年归母净利润分别为2.84/3.20/3.57亿元，同比增速分别为+2.8%/+12.7%/+11.6% [14] 民士达 (920394.BJ) 点评 - **商业航天需求驱动**：中国在2025年12月底向国际电联（ITU）提交了新增20.3万颗卫星的频率与轨道资源申请，覆盖14个星座，芳纶纸在航天领域因高强度、轻量化、耐热阻燃、绝缘等优势应用潜力广阔，公司有望受益 [3][15] - **变压器需求旺盛**：北美缺电、欧洲电网老化背景下，中国变压器出海空间广阔，叠加数据中心变压器需求旺盛，有望带动公司芳纶纸需求 [3][16] - **出口数据佐证**：2025年前11个月，中国变压器出口额增长至439.95亿元，同比增长47% [17] - **固态变压器应用**：公司的绝缘材料已切入固态变压器领域并与多家国内外头部客户达成合作或接洽，部分已导入应用 [17] - **产能建设**：公司募投的1500吨产线已于2025年6月进入试生产阶段，截至2025年9月30日，该产线开机率约为50%，产能储备相对充足 [3][18] - **下游应用拓展**：公司积极推动芳纶纸向体育等消费级市场延伸，例如推出了采用芳纶材料的AirVita系列匹克球拍 [18] - **盈利预测**：预计公司2025-2027年归母净利润分别为1.43/1.81/2.30亿元 [18] 纳科诺尔 (920522.BJ) 点评 - **干法电极设备技术领先**：作为干法电极智能装备引领者，公司成功推出性能达国际领先水平的干法电极设备，已为国内外几十家电池与整车企业提供设备，应用于动力电池、固态电池、储能等多个场景 [6][20] - **成功交付太空电源院所**：在航空电池领域，公司的干法电极设备已经成功出货交付太空电源相关院所 [6][20] - **固态电池核心设备进展**： - **锂带压延设备**：可将锂带轧制成3-20μm厚度的超薄锂膜，已交付客户以加快推进量产化进程 [21] - **等静压设备**：设计压力达600MPa，正在加快高压验证测试，是解决全固态电池固-固界面接触的关键设备 [21] - **固态电解质转印设备**：已成功交付客户，为产业链前沿创新提供关键支撑 [21] - **全球化与研发布局**：公司在海南设立区域总部，承载全球销售、国际贸易结算及国际售后服务核心功能，同时在河北总部建设的-60度露点高标准固态电池实验室计划近期投入使用，以提升国际竞争力与技术研发实力 [6][22] - **盈利预测**：预计公司2025-2027年归母净利润分别为0.99/1.59/2.30亿元 [22]

文章核心观点 - 中央经济工作会议提出扩大优质商品和服务供给、释放服务消费潜力 服务消费是推动高质量发展的重要内生动力 目前增长较快但部分领域供给存在短板 提升供给质量是关键 国务院意见提出挖掘基础型消费、激发改善型消费、培育新型消费 各地正探索培育服务消费新增长点 [1] 餐饮与文旅消费 - 黑龙江哈尔滨中华巴洛克历史文化街区通过“百年建筑+快餐”、“老字号+新场景”等融合创新模式吸引客流 引入60多家调性契合的新老商户 [2][3] - 老字号“张包铺”在保留经典馅料基础上 计划推出符合年轻人健康需求的新品种 餐厅两层楼40多张餐台常座无虚席 [2] - 老字号“老鼎丰”转型为集糕点销售、文化展示于一体的“会客厅” 融合年轻人喜爱的元素 [2] - 元旦假期期间 中华巴洛克历史文化保护街区累计接待游客19.8万人 [3] - 花园街历史文化街区的马迭尔精酿啤酒屋等场所 通过营造氛围吸引本地居民消费 [3] 家政服务消费 - 家政服务内容从基础清洁扩展到深度保洁、收纳整理、家电家居软装清洗、烹饪等多元化服务 [4][5] - 服务流程趋向标准化和精细化 例如保洁遵循“由上至下、由内而外、先净后污”的规范原则 [5] - 消费者需求更加多元和专业化 出现陪诊、上门助浴、双语早教、营养搭配、上门喂猫等细分需求 [6] - 家政公司通过开发“智慧母婴服务监管平台”、“家政诚信服务商城”等数字化平台提升服务透明度 消费者可线上查看服务人员健康档案和评价 [5] - 家政服务人员为提升竞争力积极考取长期照护师等技能证书 [6] 托育服务消费 - 湖南长沙望城区通过改造闲置社区用房等方式 将托育服务嵌入居民“15分钟生活圈” [6][7] - 社区托育中心每月托育费为1980元 配备适合儿童的游乐区和独立睡眠室 并作为社区育儿驿站提供绘本借阅、育儿讲座等服务 [6][7] - 托育机构注重安全与健康细节 如防夹手圆角门、高位插座、每日玩具消毒 并有妇幼保健院医生定期检查 [7] - 政府支持托育行业发展 为机构老师提供每年2次的免费育婴师培训 [8] - 长沙要求新建大型住宅小区按每1000人配备10个托位的标准建设托儿所 并推进区级托育服务中心建设和“医育康”融合 [8] - 托育机构实现摄像头全覆盖 录像保留90天 家长可通过手机实时查看 [8] - 通过机构联合企业办托、幼儿园开托班、利用党群服务中心设临时点等多种模式探索满足多元需求 [8]