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白酒行业结构性变革
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透过双节酒市窥见行业的“三重变革”时代:价格带分化、区域重构与渠
搜狐财经· 2025-10-12 08:42
文章核心观点 - 2025年国庆中秋双节期间白酒市场呈现“旺季不旺”现象,行业正经历深层次结构性变革,表现为“高端弱复苏、中端承压、低端稳健”的格局分化 [1][3][8] - 消费理性、渠道革命与品牌韧性共同驱动行业重构,未来竞争将转向基于数字化能力的全方位竞争 [3][16] 各价格带市场表现分化 - 头部高端白酒动销稳中有升,部分高端大单品批价企稳回升,显示出头部酒企强大的品牌壁垒和定价权 [3] - 次高端及中端白酒批价普遍承压,价格倒挂频现,多数品牌动销下滑幅度超过30% [4] - 低端白酒表现相对稳健,部分明星产品销量同比增长超两成,大众消费基本盘展现出韧性 [6][8] 区域市场表现差异 - 四川白酒市场整体动销同比下滑约20%,成都市场动销减少三到四成,仅茅台、五粮液和国窖1573在团购市场保持一定销量 [9] - 广东市场白酒整体销量同比下降20%-30%,企业团购订单大幅减少,宴席用酒档次明显下移 [9] - 安徽市场宴席用酒主流价位回落至100-200元区间,经销商库存普遍维持在5个月左右 [11][12] - 河南市场部分品牌实现逆势增长,如杜康销量同比提升约30% [12] - 山东、河北等北方省份市场呈现回暖迹象,区域名酒凭借地缘优势率先受益 [12] 渠道生态变革与即时零售崛起 - 即时零售正从渠道补充升级为重要战略阵地,头部酒企纷纷布局数字化短链通路 [13] - 双节期间美团平台白酒销量同比激增8倍,名酒单日平台成交额突破千万元;京东小时达白酒销售额同比增长98% [13] - 即时零售客群中25-35岁年轻消费者占比超过45%,其消费特征正倒逼酒企重新思考产品定位与营销策略 [15]