（来源：千龙网） 吃饭，对每一个人来说都是再正常不过的事情，但是对于一部分得了"厌食症"的人来说，却常常要犹豫很久，甚至需要反复给自己做心理建设。很多人认 为，有厌食症的人就是讨厌食物，所以吃不下饭；也有人觉得他们不过是因为挑食、"矫情"，等饿急了自然就会吃。"厌食症"到底是怎么回事儿？《真相来 了》就来为您揭开"厌食症"的真相。 专家表示，医学上明确界定，神经性厌食症是一种心理疾病，核心特征是极端限制进食、体重显著下降、强烈害怕增重以及体像扭曲。患者并非真的不想吃 饭，很多时候是想吃却因恐惧体重增加而强迫自己不吃，它不仅让人对食物产生恐惧，更会在身体、心理和行为上造成一连串连锁反应。 为何会得神经性厌食症？专家表示，有部分人是因为过度节食减肥导致，但还与生物学因素有关，它往往是由多重因素共同造成的。 专家表示，神经性厌食症的病因尚不明确，目前认为可能是多重因素影响的结果，除了"以瘦为美"的社会文化影响之外，可能还与生物学因素有关，如遗 传、脑内单胺类神经递质及神经内分泌异常等相关，同时跟性格基础也可能相关，神经性厌食者个性多内向敏感、缺乏自信、自我评价低、刻板、易焦虑、 易冲动。对生活缺乏掌控感，缺少获得安 ...

吃饭，对每一个人来说都是再正常不过的事情，但是对于一部分得了"厌食症"的人来说，却常常要犹豫很久，甚至需要反复给自己做心理建设。很多人认 为，有厌食症的人就是讨厌食物，所以吃不下饭；也有人觉得他们不过是因为挑食、"矫情"，等饿急了自然就会吃。"厌食症"到底是怎么回事儿？《真相来 了》就来为您揭开"厌食症"的真相。 专家表示，医学上明确界定，神经性厌食症是一种心理疾病，核心特征是极端限制进食、体重显著下降、强烈害怕增重以及体像扭曲。患者并非真的不想吃 饭，很多时候是想吃却因恐惧体重增加而强迫自己不吃，它不仅让人对食物产生恐惧，更会在身体、心理和行为上造成一连串连锁反应。 首都医科大学附属北京友谊医院精神心理科主治医师 齐冬：心理方面，一般碳水摄入低的人会情绪低落，会有抑郁的问题，总是开心不起来，会暴躁。生 理上因为他进食少了，他有可能会出现皮肤干燥，甚至脱发，内分泌紊乱，有可能甲状腺功能减退。 长期厌食还会导致低血压、心率减慢、贫血、便秘、闭经、青春期发育停滞等，严重会导致多脏器衰竭等。是精神障碍中病死率最高的一种，有数据显示： 5%～20%的患者最终死于营养不良相关的躯体并发症或自杀，是一种严重威胁躯体健康与 ...

进食障碍行业现状 - 进食障碍患病率在中国呈现逐年上升趋势 尤其以青少年和成年早期女性为主[9][71] - 神经性厌食症致死率高达5%-15% 为心理障碍中死亡率最高[28] - 2021年上海精神卫生中心进食障碍门诊量达4281例 较2017年增长168%[71] - 未成年患者在神经性厌食症中占比达77.6% 呈现明显低龄化趋势[71] 发病群体特征 - 15-25岁为神经性厌食症和贪食症高发年龄段[12] - 初中升高中和高中升大学阶段为风险窗口期 生活剧变易触发病症[13] - 艺术类专业学生因环境压力更易出现价值感缺失导致的进食障碍[22] - 完美主义性格与高压环境相互作用是重要诱因[21][24] 治疗与康复数据 - 青少年厌食症治愈率50%-70% 高于成年患者的45%-50%[72] - 贪食症治愈率达70% 暴食症治愈率为75%[72] - 康复需经历厌食-暴食-正常饮食的渐进过程 平均周期2年以上[73] 行业服务机构 - ED Healer为中国首个进食障碍同辈支持组织 团队规模20余人[69] - 上海市精神卫生中心2017年设立国内首个进食障碍诊治中心[70] - 行业通过艺术展览(如"爱 食物与生命")开展公众教育[70][57] 社会影响因素 - 社交媒体加剧身材焦虑 修饰内容导致认知偏差[14] - "白幼瘦"审美背后存在减肥药、整形等商业利益驱动[60] - 家庭环境中外貌评价会显著增加儿童患病风险[18]