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精准狙击年轻化需求
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比降价更拿捏年轻人的,是星巴克的「隐性价值感」
后浪研究所· 2025-06-18 21:08
星巴克价格策略与市场反应 - 公司于6月17日起对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大品类全线降价,最低价格降至23元,大杯平均降价5元 [1] - 降价措施在年轻消费者中引发显著反响,门店客流增加,尤其下午时段非咖啡类饮品消费占比提升 [2][3] 隐性价值与情绪营销 - 公司通过联名活动(如"疯狂动物城"系列)精准捕捉年轻消费者情怀,三款联名冰摇茶成为社交打卡热点 [5] - 取餐口令(如"得偿所愿""精彩人生")与消费者情绪形成强关联,增强品牌情感黏性 [10][12] - 联名活动延伸至音乐IP(五月天),推出限定星冰乐及周边(透卡、歌词杯身),深化情感联结 [13][15][16] 产品定制化与创新 - 公司推出"真味无糖"体系及客制化选项(风味组合、糖浆泵数调整),满足消费者健康需求与探索乐趣 [7][8] - 消费者自发创造隐藏菜单(如"卜卜星冰乐"),社交媒体传播进一步扩大品牌参与感 [13] 第三空间体验升级 - 门店通过千店千面设计(北京坊旗舰店四合院布局、苏州非遗概念店苏绣装饰)强化地域文化特色 [21][23] - 空间功能多元化(办公、社交、创作),白噪音环境与包容性氛围成为数字游民及学生群体的生产力场景 [12][21][25] 社交货币与品牌认同 - 联名活动(五月天、Snoopy)激活Z世代童年记忆,形成身份认同的社交货币 [20] - 消费者将品牌视为"精神镇定剂",在陌生城市中提供确定性,降价后情感价值更显性化 [25][28][30] 非咖啡品类增长 - 冰摇茶等非咖类饮品因降价及多巴胺配色吸引年轻情侣,成为下午茶时段消费主力 [5][25] - 消费者通过社交媒体分享减脂配方(如红茶咖啡拿铁鸳鸯换巴旦木奶),推动健康饮品趋势 [8]