行业供应状况 - 当前“菜篮子”产品供应充足，市场运行总体平稳 [1] 生产管理措施 - 农业农村部正分区分类抓好蔬菜生产 [1] - 统筹做好生猪、牛羊、禽、生鲜乳生产和水产养殖 [1] 市场保障目标 - 重点保障春节期间“菜篮子”产品稳产保供工作 [1] - 目标是保证市场供应充足、价格平稳 [1]

行业供需动态 - 春节前后是“菜篮子”产品消费旺季，行业进入季节性需求高峰 [2] - 各地区各有关部门正多措并举抓好生产供给并加强产销对接，以保障供应 [2] - “南菜北运”数量增加，同时北方设施蔬菜上市逐步放量，共同增强蔬菜供应保障能力 [2] 市场与渠道 - 产销对接工作得到加强，旨在保障“菜篮子”产品稳定供应 [2] - 北方设施蔬菜上市放量，成为保障供应的重要本地化来源 [2] - “南菜北运”作为跨区域调配渠道，其运输数量正在增加 [2]

政策部署 - 农业农村部部署元旦、春节期间“菜篮子”产品稳产保供工作 要求各地压紧压实“菜篮子”市长负责制 保障今冬明春特别是元旦、春节期间市场供给充足、价格总体平稳 [1] 工作重点 - 夯实生产基础 完善防灾减灾救灾应急预案和技术方案 落实棚室加固、补光增温和物资储备调度等措施 密切关注市场动态 合理安排蔬菜品种结构、种植规模和上市茬口 坚决落实生猪产能综合调控 抓好重大动物疫病防控 统筹安排牛羊禽生产和水产养殖 [2] - 严格质量监管 全面落实“四个最严”要求 加强日常巡查 严厉打击违法违规行为 [2] - 抓好产销对接 严格落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策 创新消费场景 引导产销精准对接 活跃城乡消费市场 引导主产区与大中城市建立稳定对接关系 健全完善“菜篮子”产品跨区域联动保供机制和滞销卖难应急处置机制 促进“菜篮子”产品顺畅销售 [2] - 强化监测预警 做好“菜篮子”产品生产情况调度、市场运行动态监测 科学研判供应结构和市场需求 及时发布供需信息 促进市场平稳运行 [2]

农业农村经济运行总体情况 - 上半年农业农村经济运行总体平稳、稳中向好，夏粮产量创历史次高，为全年粮食生产奠定坚实基础 [1] - 农村居民人均可支配收入11936元，实际增长6.2%，高于城镇居民收入增速 [1] - 第一产业固定资产投资同比增长6.5%，乡村消费品零售额32409亿元，同比增长4.9% [1] - 生猪养殖连续14个月保持盈利，肉牛养殖实现扭亏为盈 [1][7] 粮食生产情况 - 全国夏粮产量达2994.8亿斤，历史第二高产年，早稻收获六成左右，丰收在望 [2] - 秋粮面积预计稳中略增，长势正常偏好，玉米增加较多 [3] - 夏粮亩产375.6公斤，比去年增加0.1公斤，小麦品质较去年提升 [2] - 山东、河北、四川夏粮分别增产4.1亿斤、3.6亿斤和2.2亿斤 [2] - 秋粮产量占全年粮食产量的3/4，目标产量1.4万亿斤左右 [3] "菜篮子"产品供应情况 - 上半年猪牛羊禽肉产量4843万吨，同比增长2.8%，牛奶产量1864万吨，增长0.5% [5] - 7月上旬蔬菜在田面积1.1亿亩，旬产量2623万吨，同比增长110多万亩、170多万吨 [6] - 上半年"菜篮子"产品批发价格200指数平均为119.91，同比低4.13个点 [6] - 7月第2周蔬菜批发均价每公斤4.4元，同比低7.4%，水果批发均价每公斤7.3元，同比高2.5% [6] 养殖业情况 - 6月末全国能繁母猪存栏量4043万头，比去年年末高点减少37万头 [7] - 肉牛养殖连续3个月总体保持盈利，奶牛存栏同比下降4.2%，公斤奶成本同比下降7.7% [7] - 生猪养殖连续14个月保持盈利，6月中大猪存栏量比上月降低0.8% [8] - 能繁母猪存栏量4043万头，为正常保有量的103.7%，处于产能调控绿色合理区域上限 [8] 政策措施与未来展望 - 农业农村部启动"奋战100天抓夏管提单产抗灾夺秋粮丰收行动"，联合多部门部署防灾减灾工作 [4] - 将强化"菜篮子"产品稳产保供，落实"菜篮子"市长负责制，健全跨区域联动保供机制 [6] - 推动灭菌乳国家标准实施，剔除复原乳，强化纯鲜奶属性，有利于奶业市场复苏 [7] - 指导生猪头部企业合理调减产能，控制出栏节奏，稳定猪价和养殖盈利 [8]

农业农村经济运行情况 - 总体看"菜篮子"产品供给在总量上是有保障的 但今年夏季部分地区可能出现阶段性高温和多雨等不利天气 对稳产保供产生不利影响 [1] 稳产保供措施 责任落实 - 严格落实"菜篮子"市长负责制 督促各地抓好稳产保供工作 强化市场运行监测发布 合理引导市场预期 确保市场稳定 [1] 生产保障 - 落实防灾减灾措施 分区分类抓好蔬菜生产 持续抓好畜禽水产养殖 提升市场供应保障能力 [1] 流通体系 - 严格落实鲜活农产品运输"绿色通道"政策 推动产区和销区构建"点对点"对接关系 健全跨区域联动保供机制和滞销卖难应急处置机制 [1] 质量监管 - 严格落实农产品质量安全监管责任 加大抽检力度 保障"舌尖上的安全" [1]