蛋白赛道
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液奶增长见顶,乳企“蛋白战争”才刚开场
第一财经· 2025-11-25 16:16
液奶市场现状与乳企业绩 - 液奶市场连续两年处于下滑状态 冲击乳企业绩[4] - 2024年前三季度国内主要乳企业绩受液奶业务拖累 出现不同程度放缓或下滑[4] 乳企战略转型与布局 - 乳业从追求增速的"量增"时期进入以多元化、精细化需求为导向的"质升"新阶段[2] - "结构性增长"正在取代"普适性增长"成为行业新特征[2] - 乳企开始为后液奶时代的竞争布局 寻找新的结构性增长机会[1] 蛋白质补充剂赛道动态 - 伊利在投资者会上透露将优先布局益生菌和蛋白质补充剂赛道[1][2] - 伊利预计2030年国内成人营养品整体规模将超3000亿元[2] - 蒙牛旗下运动营养品牌迈胜宣布完成近亿元A轮融资[1][2] - 光明乳业2024年上半年推出多款高蛋白配方乳制品[3] - 圣元老君堂推出液体蛋白特殊膳食补充剂[3] 液体蛋白市场潜力 - 2024年至2027年全球高蛋白市场复合增长率预计达9.6% 液态产品占比37.7%[4] - 2024年国内主流电商平台液体蛋白市场同比增长478.4% 尚处市场增长早期[4] - 目前国内蛋白质补充以粉剂为主 液态蛋白占比仅24% 发展空间巨大[4] - 液体蛋白产品用途广泛 涵盖青少年至中老年营养补充、运动人群营养、体重控制等多方面[4] 乳企竞争优势与市场机遇 - 液体蛋白中牛奶蛋白和乳清蛋白是主流原料 与乳企业务高度重合[4] - 乳企布局蛋白赛道具备供应链优势 有助于向营养赛道和全品类方向转型[4] - 国内液体蛋白市场尚未形成头部品牌 对乳企而言存在发展空间[6] - 达能、雀巢等国际企业已推出针对运动人群的液体蛋白产品 如达能YoPRO品牌[6] 运动营养市场增长 - 中国运动营养补充剂市场近5年复合增长率达23.3% 远超全球增速[6] - 预计到2025年中国经常参加体育锻炼人数比例将达38.5% 约5.6亿人[6] - 2024年迈胜液体蛋白产品全平台销售额达1370万元 同比增长1179%[6] 营养保健品投资趋势 - 2024年保健品与营养品领域已发生27起融资事件 超2023年全年[5] - 该领域早期融资(A轮及之前)占比过半 显示投资活跃[5] - 老龄化、功能细分化带来多样化需求 推动蛋白补充剂市场发展[5]