表演饭

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爆火的“表演饭”,开始被年轻人避雷
36氪· 2025-10-13 07:57
漂亮饭还没玩完 表演饭已经席卷全国 国庆期间,北京一家九月底新开的叫"宴外宴"的餐厅火了。 在雕花木门前,遮面的侍女盈盈一礼,进门就是一个大观园的世界,喧嚣的都市被关在门外。 这是宴外宴推出的第一季沉浸式餐秀《红楼遗梦》,一句话总结:把舞剧艺术搬进了餐馆。 当然,这场"梦境"并不便宜。人均约400元,座位按视觉效果分区,观看效果越佳,价格越高。化妆、换装、摄影都是额外加购服务。想体验的人,还得 提前预约。 据介绍,这不是简单的"餐厅+表演",而是一次从入门开始的叙事体验。没有观众席与舞台的界限,每一处布景、每一个角落都可能是戏中场景。 舞者们身着古典服饰,在朦胧的造境中穿梭,以剧中人物的身份迎宾、引客。消费者并非置身事外的看客,而是被剧情轻轻卷入的参与者。 在餐饮上,摒弃了传统宴席的共享模式,而是以"剧情位餐"的形式,每位宾客的餐品均独立呈现。其中,剧情的发展巧妙牵引着上菜的节奏。 01 "叙宴"自去年5月在上海开设首店以来,便在全国快速扩张,目前已经落子北京、杭州、深圳、台州、合肥等城市,今年5月开放加盟,把"剧场餐饮"玩成 了连锁业态。 再往南走,还有南京的"金陵华梦"、重庆的"华礼宴"、西安的"乐宴·盛 ...