公司业务拓展 - 公司在青岛市北区开设首家自助旋转小火锅门店 采用黄色门头设计并标注"YANGGUOFU 楊國福自助小火锅 HOT POT"品牌标识 [1] - 新门店采用环形传送带布局 提供一人一锅用餐模式 工作人员定时补充菜品至传送带 [3] - 锅底提供7款经典口味包括招牌麻辣锅和酸果番茄锅 食材涵盖肉类/素菜/海鲜等上百种品类 并根据季节上线时令水果蔬菜 [4] - 开业期间推出限时优惠活动：7月19-21日价格29.9元 7月22-28日价格34.9元 活动结束后恢复59.9元原价 美团APP显示人均价格33元 [7] - 此次布局为子品牌拓展策略的延续 2022年推出泰式麻辣烫品牌"吗啦吗啦" 2023年推出冷锅串串品牌"十二嘎" [8] 战略动机分析 - 拓展自助旋转小火锅业务旨在扩宽消费人群和消费场景 重点吸引偏好一人食的年轻消费者并延长晚间经营时段 [7] - 利用麻辣烫与小火锅供应链的高度协同性 复用现有蔬菜/肉类/豆制品/调味料等产能和物流体系 降低试错成本 [7] - 通过供应链工业化能力的场景迁移 实现数字化系统的复用 寻求新业务增长点 [7] 海外市场发展 - 欧洲市场扩张显著：2023年12月欧洲5国10城同步开店 2024年7月在美国/德国/法国5城新增门店 [10] - 伦敦旗舰店创销售纪录：单日营业额突破12万元人民币 单日售卖碗数近700碗 成为欧洲中餐单店开业首日销售冠军 [10] - 日本市场直营门店达19家 覆盖东京/大阪/京都/福冈等城市 2024年因电视节目播出实现人气暴涨 [10] - 创新海外运营模式：2023年6月在新加坡开设首家联营店 融合类直营管理和全托管服务 为当地第8家门店 [11] - 全球门店规模近7000家 覆盖20多个国家 其中海外门店近200家 2017年启动出海战略 [11]