核心观点 - 乐山市通过整合文化、旅游与商业资源，创新推出“轻量化”、“沉浸式”的多元化消费场景，成功激活并提升了春节文旅消费市场，吸引了大量市民和游客参与，形成了线上线下协同、文旅融合的消费新图景 [9][15] 消费模式与趋势 - “轻量化”过节方式流行，外订年夜饭成为市民普遍选择，以节省时间体验更多新春活动 [11] - 餐厅年夜饭预订火爆，部分高端席位提前数月售罄，价格区间从每桌698元到1000余元不等 [11] - 餐饮企业灵活应对市场需求，推出鱼鲜宴、乐山美食合集团年宴等多种特色套餐，订单明显增多 [11] - 高端酒店与特色民宿提供私厨上门、云端观景等多元用餐体验，丰富了年夜饭的消费选择 [11] - 乐山创新推出“十大年夜饭”消费新场景，涵盖59家饭店联动的“暖心团年宴”、峨眉山金顶的“云端年味宴”等多元化形式 [12] 营销与推广创新 - 乐山推出“名厨云课”系列直播，5位星级名厨在线教学制作年菜，累计观看人次突破50万，成功延伸了年味消费场景 [12] - 通过“彩灯+电商”组合，在宝莲广场设置主题直播间，组织主播矩阵将灯会美景与“乐山好物”推向全国，实现流量向消费的转换 [14] - 聚焦“年货电商季”，整合超百种本土好物组成“乐山年货大礼包”，通过互联网平台专场促销，便利消费者线上采购 [14] - 盒马鲜生首次在乐山开展快闪活动，结合非遗互动、摄影展等，为市民提供更新的消费体验 [15] - 乐山传统非遗美食如甜皮鸭、跷脚牛肉亮相法国巴黎新春庙会，进行国际化的品牌与文化输出 [11] 文旅产品与场景创新 - 苏稽古镇推出“沉浸式”夜游项目，非遗打铁花、龙舟起舞搭配歌曲演绎，平均每场演出能吸引上万人次 [14] - 推出“乐山味·十大团圆宴”、“乐山产·十大本土货”、“乐山韵·十大打卡地”三大主线共计76道文旅消费“硬菜” [9] - 打造更受年轻人喜爱的“轻量化”、“沉浸式”新春消费图景，包括非遗年货大集、唐风潮玩街区、彩灯嘉年华等 [9] - 推出十大年味打卡地，乐山大庙会融入国潮市集与AI互动，峨眉山景区联动故宫IP，乐山大佛景区上演古风巡游与机器人拜年，融合文化、科技与潮流符号 [15]

核心观点 - 乐山市通过创新推出三大主线共计76项文旅消费活动，成功打造“轻量化”、“沉浸式”新春消费场景，有效激活了春节文旅消费市场，并吸引了大量年轻消费者 [4] 文旅消费活动与产品供给 - 乐山推出“乐山味·十大团圆宴”、“乐山产·十大本土货”、“乐山韵·十大打卡地”三大主线共计76道文旅消费“硬菜” [4] - 创新推出“十大年夜饭”消费新场景，覆盖从全市59家饭店联动的“暖心团年宴”到峨眉山金顶的“云端年味宴”等多种形式 [4] - 推出“食全食美年夜饭——名厨云课”系列直播，5位星级名厨轮番上线，累计观看人次已突破50万 [4] - 聚焦“年货电商季”，整合超百种本土好物组成“乐山年货大礼包”，通过互联网平台开展专场促销 [4] 消费市场表现与需求 - 餐厅年夜饭预订火爆，有餐厅一个月前席位已订完，甚至有顾客在去年4月就已预订今年年夜饭包间 [4] - 餐厅推出的团年饭套餐价格从每桌698元到1000余元不等 [4] - “黄鸡肉”门店根据顾客需求制定多种特色套餐，订单明显增多 [4] - 苏稽夜游演出平均每场能吸引上万人次 [4] 消费场景与模式创新 - 通过文化场景创新与消费模式融合，打造更受年轻人喜爱的“轻量化”、“沉浸式”新春消费图景 [4] - “彩灯+电商”组合在宝莲广场呈现，“乐山城市选品综合馆”主题直播间成为流量与消费转换的核心枢纽 [4] - 苏稽古镇开启“沉浸式”夜游巡演，融合非遗打铁花、龙舟、歌曲演绎等元素 [4] - 盒马鲜生首次在乐山开展快闪活动，结合非遗技艺互动、匠人摄影展等活动 [4] - 十大年味打卡地融入国潮市集、AI互动、故宫IP联动、古风巡游与机器人拜年等文化、科技、潮流符号 [4] 品牌推广与市场影响 - 甜皮鸭、跷脚牛肉等数十道乐山非遗美食于2月10日亮相法国巴黎新春庙会，向世界传递乐山年味 [4] - 通过主播直播矩阵，将灯会美景与乐山大佛文创产品、纪六孃甜皮鸭、罗城牛肉等“乐山好物”推向全国 [4]

春节文旅消费市场全面上新 - 乐山文旅消费市场以“烟火嘉州城 过年到乐山”为主题，推出三大主线共计76道文旅消费“硬菜”，等待大家回“嘉”过年 [1] - 通过文化场景创新与消费模式融合，打造更受年轻人喜爱的“轻量化”“沉浸式”新春消费图景 [1] 年夜饭消费呈现“轻量化”“多元化”趋势 - 选择外订年夜饭的市民增多，以减轻家庭负担并拥有更多时间体验新春活动，餐厅套餐价格从每桌698元到1000余元不等 [1][2][4] - 部分餐厅年夜饭席位预订火爆，有顾客提前近一年预订，高端酒店与特色民宿也提供从私厨上门到云端观景的多元用餐体验 [4] - 创新推出“十大年夜饭”消费新场景，包括59家饭店联动的“暖心团年宴”、峨眉山金顶的“云端年味宴”等 [7] 线上线下融合激发年货消费新活力 - 乐山聚焦“年货电商季”整合超百种本土好物组成“乐山年货大礼包”，通过互联网平台开展专场促销 [8] - “乐山城市选品综合馆”主题直播间成为流量与消费转换的核心枢纽，通过直播矩阵将灯会美景与乐山好物推向全国 [7] - 年货消费突出线上线下协同、文旅融合、首发经济三大特点，例如盒马鲜生首次在乐山开展快闪活动 [8] 沉浸式文旅体验成为吸引客流关键 - 苏稽古镇推出“沉浸式”夜游项目，非遗打铁花等演出平均每场能吸引上万人次 [3][8] - 推出十大年味打卡地，乐山大庙会融入国潮市集与AI互动，峨眉山景区联动故宫IP，乐山大佛景区上演古风巡游与机器人拜年 [8] - “彩灯+电商”组合成为春节新看头，主题灯组吸引市民游客拍照打卡 [7] 本土品牌与美食借势扩大影响力 - 甜皮鸭、跷脚牛肉等数十道非遗美食亮相法国巴黎新春庙会，向世界传递乐山年味 [1] - “黄鸡肉”等传统特色美食门店根据顾客需求制定多种特色套餐，订单明显增多 [4] - 推出“食全食美年夜饭——名厨云课”系列直播，5位乐山星级名厨轮番上线开讲，累计观看人次已突破50万 [4][5]