随着乳制品行业2024年业绩和2025年第一季度业绩的陆续发布，2025年乳业增长轮廓已经基本显现。行 业人士分析，上游养殖业产能出清还将持续一段时间，供需平衡还需要调整。当下，乳制品企业聚焦于 降本增效、保住利润，营收跌幅有所减缓。但摆在乳企面前更为重要的问题是"如何有效提振乳制品消 费需求"，创新或是破局之道。 行业还在回暖路上 2024年，乳制品行业周期性矛盾加剧，上市乳企业绩普遍承压。多家上市乳企公布的2025年一季度报显 示，乳制品行业还未走出底部，但部分企业营收降幅已经显现出缓和的势头。 中国农垦乳业联盟专家组组长宋亮表示，从今年大牧场的增产信息来看，供求调整的速度还是慢了一 点，牧场退出的速度也在放缓。他表示，今年牧场继续出清的节奏会持续到七八月份。在供需关系上， 下半年会好转，但行业预期明年会调整过来，奶价也会随着成本上升震荡，呈现小幅上升态势。 2024年国内原料奶销售价格大幅下跌，全年均价3.32元/公斤，同比下降13.42%。行业人士分析，由于 前两年产能迅速扩张、生鲜乳产量持续攀升以及奶类消费需求不振，生鲜乳价格呈现出持续下滑的趋 势。不过近期数据显示，生鲜乳价格正在企稳。 聚焦功能性 ...