咸阳市推进食品安全“互联网+AI”智慧监管体系建设 - 咸阳市印发《新开办食品生产经营主体接入食品安全“互联网+AI”监管倡议书》，全面推进食品安全智慧监管体系建设，旨在以技术赋能监管转型，保障群众饮食安全 [1] - 该举措是咸阳市深化食品安全治理体系现代化、强化事中事后监管的重要举措，标志着该市食品安全治理逐步向数字化、智能化、常态化方向迈进 [1][2] 监管倡议的核心要求与目标 - 《倡议书》聚焦新开办食品生产经营主体的监管需求，明确三项核心要求，推动企业从“被动接受监管”向“主动参与治理”转变，进一步压实食品安全主体责任 [1] - 要求新开办主体在取得经营许可后，主动对接全市食品安全智慧监管平台，并按规定部署可视化监控设备，全面完成“互联网+AI”监管系统接入 [1] - 倡议各主体树立食品安全责任意识，确保监控设备正常运行、监管数据真实完整，自觉接受监管部门、消费者及社会监督，以智慧化监管促进经营管理规范化、标准化 [1] 倡议的落地与推进措施 - 为推动倡议落地，咸阳市将通过政策宣讲、实操培训、示范引领等方式，及时回应企业疑问，调动经营主体接入积极性 [2]

公司业务动态 - 公司近期启动了食品安全“互联网+AI监管”业务的营销竞赛，旨在通过竞赛形式，聚全网之力推动该业务发展，以驱动食品安全治理能力现代化建设，并致力于筑牢食品安全“数字防线”[1] - 该业务基于公司的视频监控与大数据能力，采用“智能监控+AI分析”技术模式，旨在实现对食品生产安全环节的可视化、智能化、非接触式监管，系统可自动识别违规操作和风险行为并实时预警[1] - 该业务已推出“智监守护”、“智联5G”、“智享融合”三大产品套餐，以适配城市商圈、校园、农贸市场等多个关键场景，并通过集客和大众板块协同发展，加速业务在全省落地，实现全域市场深覆盖[2] 技术方案与实施进展 - 公司的食品安全“互联网+AI监管”业务通过“智能监控+AI分析”模式，实现对整个食品生产安全环节的可视化、智能化、非接触式监管[1] - 该业务在渭南市澄城县、西安市高陵区等地实现了快速落地，例如在西安高陵区某餐厅，公司支公司仅用半天时间就完成了商户侧网络接入、专线调试、摄像头安装与校准、设备联网及平台数据对接等工作[1] - 实施后，视频信号稳定接入区市场监管局监管平台，后厨作业画面实现了实时AI识别与违规行为智能预警，高效完成了“互联网+明厨亮灶”数字化监管升级[1] 战略定位与管理层观点 - 公司管理层表示，食品安全“互联网+AI监管”业务是推进食品安全治理现代化建设的关键举措，也是破解传统监管力量不足难题、提升风险预警能力的重要路径[2] - 该业务被视为公司深度参与社会治理、保障民生的有力行动，公司计划统一思想，打破业务壁垒，压实工作责任，以5G网络和智慧平台建设助力食品安全智慧监管[2] - 公司目标是提升监管穿透力，提高风险隐患精准防控能力，为构建全方位、多层次的食品安全智慧监管网络做出贡献[2]

监管模式转型 - 推动监管模式从人海战术向智慧巡查、从事后查处向事前预警转变 [1] - 着力构建线上巡查、实时预警、智慧监管新格局 [1] - 通过AI监管及时发现食品安全风险行为，让监管无死角、不断档 [2] 实施策略与重点 - 明确以餐饮服务单位、销售直接入口食品的销售单位为重点对象 [1] - 分批次、全覆盖推进系统接入与应用 [1] - 坚持接入一户、上线一户、管好一户原则，加快推进互联网+AI监管接入工作 [2] 推广与支持措施 - 结合日常监督检查开展一对一上门宣传，解读政策并回应商户关切 [1] - 协调通信运营商提供灵活接入方案，支持经营主体按设备利旧原则自主选择运营商以减轻负担 [1] - 已宣传动员50余家食品经营主体接入系统 [2] 预期成效 - 提升食品安全治理能力和监管效能 [1] - 推动经营主体从被动应付转向主动合规 [2] - 切实提升监管实效，筑牢食品安全防线 [2]

会议背景与核心共识 - 会议主题为新质生产力赋能食品产业高质量发展，由国家市场监督管理总局等部门指导，多个国家级行业协会共同协办 [1] - 会议形成共识，推动食品产业高质量发展需强化质量基础设施、全链条智慧监管体系、检验检测技术三大支撑 [2] 行业发展战略框架 - 行业明确提出以“三强一基”为战略框架系统推进产业升级，包括聚焦质量强企、着力质量强链、推进质量强县、筑牢基础设施 [2] - 夯实质量基础设施，完善标准与质量控制体系被列为产业高质量发展的首要支撑 [2] 技术应用与创新方向 - 构建全链条智慧监管体系，利用AI、数字溯源等技术实现从事后处置向事前预警转变 [2] - 推动检验检测技术从保障安全向导航健康延伸，服务健康中国建设 [2] - 中国工程院院士强调需以科技赋能食品安全智慧监管，利用现代检测技术支撑营养健康精准供给 [1] 政策监管与协同发展 - 国家市场监督管理总局官员指出将从建设智慧平台、完善标准体系、推动协同创新及加强基层监管四方面着手构建高水平治理体系 [1] - 推动产学研协同以筑牢食品安全底线 [1] - 着力质量强链，围绕全链条风险联合攻关 [2]

低空经济产业应用 - 余杭区市场监管部门首次启用无人机"空中天眼"技术，成功破获冬笋非法添加案件，8名涉案人员被移送公安机关 [1] - 无人机侦查使执法效率显著提升，从升空到锁定证据仅耗时30分钟，获取10余张照片和视频资料实现全过程取证 [1] - 余杭区已集聚近百家低空产业相关企业，包括迅蚁科技、丰翼科技等头部企业，形成完整产业链 [2] 智慧监管技术创新 - 余杭区首创物流中转站，整合四大数据模块实现农产品"一站式"数字化闭环管理 [2] - 通过无人机侦察、区块链溯源等技术融合，正在打造市场监管"数字孪生"体系 [2] - 计划建立覆盖低空、地面、网络的立体监测网络，拓展"非接触式"监管应用场景 [2] 产业转化与区域发展 - 余杭作为全省低空经济"先飞区"，正将产业优势转化为市场监管效能创新实践 [2] - 低空数字安防、城市巡检等技术成熟，加速融入民生安全监管领域 [2] - 为现代化市场监管提供可复制的智慧治理方案 [2]