卤味连锁

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创业想不清这件事,注定融不到资
创业家· 2025-06-17 17:59
融资与商业模式 - 融资不应用于改变商业模式或进行激进改革 而应聚焦于加速已有核心业务的扩张节奏 [1] - 清晰的经营战略是获得融资的前提 资本更倾向于支持已有明确发展路径的企业 [1] - 麻爪爪获得融资后未大幅调整商业模式 资金主要用于人才储备和信息化升级等效率提升环节 [1] 消费行业培训活动 - 黑马「消费重构精选课」汇集中日消费领域专家 包括三浦展 萨莉亚前社长 明治食品爆款开发专家等导师 [2] - 课程内容涵盖日本30年消费周期经验本土化 效率优化 需求重构及资本运作等实战方法论 [2] - 活动定价12800元/人 早鸟价9800元/人 7月15日前有效 8月7-9日在上海举办 [4]
干掉你的,往往不是你的竞争对手
创业家· 2025-06-13 18:04
创始人核心经营理念 - 创始人必须深度参与产品、渠道、市场三大关键领域,投入充足时间与精力进行战略思考[1] - 产品与服务需由创始人亲自把控,确保核心竞争力[1] - 渠道选择需明确核心逻辑,分析被选或淘汰的原因及替代方案[1] - 市场定位应以顾客需求为中心,竞争边界由消费者行为定义(例:麻爪爪顾客替代选择为水果/瓜子,外卖冲击方便面行业)[1] 消费行业竞争洞察 - 市场竞争格局由顾客、现有竞争者、潜在进入者及替代品共同构成[1] - 真实竞争关系往往跨越传统行业分类(如外卖vs方便面),需通过顾客访谈揭示[1] 行业培训活动信息 - 黑马「消费重构精选课」聚焦中日消费产业方法论融合[1] - 课程汇集三浦展(日本消费社会研究权威)、萨莉亚前社长、明治食品爆款研发专家等导师[1] - 内容涵盖日本30年消费周期经验本土化、效率提升、需求重塑及资本运作策略[1] - 早鸟价9800元/人(原价12800元),7月15日截止[3] - 8月7-9日上海授课,为期3天[3]
干掉你的,往往不是你的竞争对手
创业家· 2025-06-13 18:01
创始人经营策略 - 创始人需深度参与产品、渠道、市场三大核心领域 需投入大量时间思考并亲自实践[1] - 产品与服务需被持续审视 创始人应直接主导优化过程[1] - 渠道选择逻辑需明确 需分析渠道偏好及替代选项[1] 市场竞争认知 - 市场由顾客需求及竞争对手(现有/潜在/替代品)共同构成[1] - 竞争边界由顾客定义 替代品可能来自非直接竞品领域 如方便面被外卖取代[1] - 顾客调研显示卤味品牌麻爪爪的替代选项为水果、瓜子等休闲食品[1] 行业培训活动 - 黑马「消费重构精选课」聚焦中日消费巨头方法论 含效率革命、需求重构等主题[2] - 课程汇聚三浦展、萨莉亚前社长、明治食品爆款专家等日本消费领域实战导师[2] - 国内首场沉浸式培训 时长3天 地点上海 时间8月7-9日[2][3] - 课程原价12800元/人 早鸟价9800元/人(7月15日前有效)[3]