行业展会概况 - 第113届全国糖酒会于10月16日在南京国际博览中心举行，汇聚了来自40多个国家和地区的约4000家企业，展出产品超过30万种 [1] 健康食品趋势 - 健康本味无添加产品成为新趋势，零食、火锅和调味料等行业均在健康赛道上展开竞争 [1] - 南京思予食品有限公司专注于婴童零食，产品如果汁、果酱由鲜果和蜂蜜制成，不添加白砂糖和果胶，并致力于开发少糖饮料和少油薯片等对婴幼儿更友好的食品 [1] - 一家火锅底料企业展示低油、低盐的火锅底料配方，旨在使家庭聚餐更养生 [1] 调味品行业创新 - 调味品品牌“林小生”以“鲜自原味”为核心理念，其招牌蚝油产品选用100%蚝汁，配料仅含蚝汁、水和食用盐，未添加淀粉导致质地更稀 [2]