行业标准制定 - 我国首部针对60岁及以上老人的食品安全国家标准《老年营养补充食品》公开征求意见 [1] - 标准明确定义产品为特殊膳食用食品 以乳类或大豆蛋白为基质 并规定每日份推荐量不超过50克 [2] - 标准规定禁用氢化油脂 优质蛋白质含量不低于产品总质量的20% 并强制添加10种必需营养素及12种可选择成分 [2][3] - 标签需标注“老年营养补充食品”名称及“不能代替正常膳食”等警示用语 营养成分表需增加“100千焦”含量标示 [3] - 行业认为该标准有助于解决市场营养配比混乱问题 推动行业从概念营销向价值供给转型 [1][3] 市场现状与规模 - 2023年我国老年营养市场规模达876亿元 预计2028年突破1439亿元 年均复合增长率为9.64% [1][4] - 截至2023年底 我国60岁及以上人口达2.9697亿人 占全国人口的21.1% 50岁至59岁人口占比约16.6% [4] - 市场存在贴标乱象 目前带有“老年”关键词的食品及相关服务标准有37项 但多为非强制性的地方或团体标准 [1][5] - 市场产品多执行通用标准 如乳粉、冲调谷物制品、固体饮料等 导致部分产品借老年概念营销却未适配老年需求 [6][7] 主要参与者与竞争格局 - 乳制品企业受婴幼儿数量减少和银发经济驱动 积极布局成人及中老年奶粉市场 [13] - 伊利在国内成人奶粉及中老年奶粉市场中份额居首 蒙牛旗下“悠瑞”品牌聚焦中老年功能性配方 澳优营养品板块2024年收入3.05亿元 同比增长7.1% [12][14] - 营养补充剂领域由汤臣倍健、斯维诗、安利等品牌主导 特医食品领域以外资品牌雅培、雀巢为主 [12] - 国际食品巨头如恒天然、达能也将中国老年营养需求作为研发和创新重点 [14] 市场机遇与驱动因素 - 人口老龄化提速驱动银发经济增长 预计2050年我国80岁以上高龄老人占比将超过10% [4][10] - 乳制品行业正从规模扩张转向价值竞争 消费者对低脂、低糖、高蛋白等功能性乳品需求增长 为高附加值产品提供机遇 [15] - 标准出台可为正规企业开辟通路 缩短产品上市流程 加快企业挺进老年营养市场进程 [9] 行业挑战与问题 - 市场存在专属标准缺失、原料品质参差不齐、营养配比随意性大三大核心问题 [6] - 不同标准间指标冲突时缺乏明确优先级指引 标签标识叠加的合规性需监管进一步明确 [1][8] - 老年人营养健康状况存在风险 80岁以上人群面临蛋白能量营养不良 65-79岁人群蛋白质摄入不足 [10] - 市场专为老年人设计的食品种类单一 企业面临产品技术创新困难及激烈的市场竞争 [12]