"胖改"风于零售业内愈刮愈大，但商超企业也深知，触达消费者的媒介远不止于同质化体验感的复刻。 以硬折扣为例的零售演变趋向，也在被更多品牌捕捉。 这当中，于近期推出首家折扣店的中百集团、官宣首批连开6家超值折扣店的物美集团，又或是总方向 调转的冠派客、爱特卖均是投身硬折扣赛道的身影。 基于"简化全链流程，低成本运营"的硬折扣共性，"门店管理+供应链打造+自有品牌"便成为硬折扣店构 建堡垒的关键支柱。但传统商超模式在前，转型之路也为不少企业带来显隐性并存的挑战：供应链简 化、选品逻辑调整等系统性变革，让零售玩家们，在新的起跑点上，仍面临内外博弈。 中百集团推出首家折扣店，折扣业态"试验田"扩大 据企业公众号消息，近日，中百集团首家折扣店——中百仓储武汉丽都国际小百惠折扣店开业，门店聚 焦社群、家庭及年轻消费群体需求，以"硬折扣 + 民生品类"模式打造零售新业态。 据中百集团方面回应，从初步计划到首店开业，小百惠前期筹备约耗时约3个月。今年5月底，中百集仓 储网微平台公众号推文曾对该折扣店相关进展进行披露，称小百惠Hui丽都国际店完成商品甩卖工作， 中百仓储超市创新业务中心持续跟进硬折扣店全品类商品选品、试点陈列和 ...