新会陈皮行业概况 - 新会陈皮是广东省江门市新会区特产，国家地理标志产品，素有"一两陈皮一两金"的美誉 [17][18] - 核心产区位于潭江、西江、银洲湖三水交汇的冲积平原，独特的湿热气候与富含矿物质的土壤孕育出品质卓越的茶枝柑 [18][19] - 采用传承700余年的三瓣开皮技艺，经天然日光生晒、干仓陈化三年以上，年份越久药效与价值越高 [19][20] 产品特性与价值 - 陈皮性温味辛，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，是化解油腻、温养脾胃的"神器" [12][13] - 《本草纲目》记载其"理气通温，化痰利水"，《饮膳正要》记载元朝宫廷以陈皮入膳达28处 [13][14] - 产品形态包括传统陈皮片以及各类衍生产品，如陈皮普洱茶、陈皮咖啡、陈皮酵素等 [25][26][27] 产品创新与市场拓展 - 开发了陈皮普洱茶、陈皮白茶等养生茶饮，陈皮咖啡、陈皮柠檬茶等创意饮品 [25][26] - 推出陈皮酵素、陈皮酸奶等健康食品，以及陈皮花生、陈皮话梅等休闲零食 [27][28] - 7月4日至6日将亮相新疆霍尔果斯，参与"疆品南下 粤品北上"推广活动 [2][3][33] 文化与社会价值 - 体现了广东"药食同源"的养生理念，把养生滋味融入日常饮食 [15] - 产品既保留传统韵味，又贴合现代生活需求，让养生变得轻松有趣 [32] - 此次新疆推广活动不仅是风物的迁徙，更是岭南文化与中亚文化的对话 [34]

传统企业破局增长的四大引擎 - 凉果蜜饯行业市场规模约80-100亿 公司目标占据六七成份额[4] - 打造爆品敏捷体系 酱芒果等单品年销超1亿包 疫情期间因宅家追剧场景迅速走红[4][6] - 用户导向决策机制 一线意见直达董事长 普通业务员建议可快速落地[7] - 线上渠道快速响应 通过抖音等直播平台实时调整产品设计及原料部署[8] - 产品迭代灵活高效 包装/口味/定价/配方均可根据消费者反馈迅速优化[9] - 鼓励全员提案文化 实行"大胆建议不担责"机制 新生代在预算内可自主决策[10][11] - 渠道分轨运营策略 针对传统商超/零食集合店/电商设计差异化SKU及毛利结构[12][13][16] - 快慢融合研发模式 前期求精储备产品 后期通过电商试销快速验证市场[17] 供应链共生创新模式 - 全产业链运营 覆盖上游农户至下游消费者 构建共赢平台[18][19] - 原料共建机制 垫资千万现金收购核心原料 保障农户稳定收益[20] - 签约种植模式 锁定农产品收购价 无花果案例显示保护价高于市场30%[21] - 全流程质量管控 监督农药使用及种植过程 收果时现场验收[23] - 研发联盟体系 联合农科院/高校/供应商技术互补 主配方自主掌控[23] - 产品试销三原则 不怕品类多/研发错/多头试错 利用电商快速筛选爆品[26] 柔性组织变革实践 - 元老妥善安置方案 转型顾问/供应商角色 保障退休生活[29][30] - 新老交替明确预期 设定带教期限 避免突然交接[31] - 火炬传承仪式 通过象征性活动传递企业文化认同[32][33] 接班人培养机制 - 接班人四大品质 至诚至真/感恩敬畏/学习能力/决策胆识[35] - 渐进式接班路径 不强制子女接班 注重品德传承而非职位继承[34][37] - 实践培养方式 子女通过外部历练后自愿回归 新产品校园测试反馈[11][34] 企业战略与价值观 - 十年战略规划 2019年起聚焦蜜饯核心 逐年突破原料/研发/渠道[55][56][60] - 战略定力体现 拒绝短平快产品诱惑 死磕核心技术配方[61][62][63] - 疫情逆势增长 宅经济推动电商销售 新媒体渠道表现突出[65] - 价值观双轨制 阳明心学奠定文化根基 西方管理方法论驱动增长[66][67]