低温肉制品

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得利斯集团有限公司实现从田间到餐桌的“链式跃迁”
中国质量新闻网· 2025-07-21 14:57
公司战略与产业布局 - 公司以"多链融合"为路径,通过全产业链布局、区域化产能协同与创新驱动,实现从传统屠宰肉制品加工向预制菜全价值链的跃迁 [1] - 确立"立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制食品"的战略方向,形成覆盖养殖、屠宰、精深加工、冷链物流及终端销售的绿色产业链 [1] - 围绕"产销协同"战略重点发力,包括产能布局、产品创新、渠道拓展和数字化转型 [3] 产能与生产基地 - 已建成山东省、北京市、陕西省、吉林省、江西省五大生产基地,辐射全国核心市场 [2] - 山东省与吉林省基地分别具备100万头/年、200万头/年的屠宰产能,陕西省在建的200万头/年屠宰项目将进一步强化原料保障能力 [2] - 预制菜年产能达18万吨,包括山东省本部的10万吨猪肉/鸡肉预制菜、3万吨牛肉预制菜,以及陕西省基地的5万吨产能 [2] - 江西得利斯食品有限公司的建成投产实现"全国布局+区域定制"的双轮驱动 [2] 产品与技术创新 - 推动一二三产协同发展,将初级农产品转化为高附加值预制食品,提升资源利用效率 [2] - 通过智能化屠宰线、低温肉制品工艺升级及预制菜口味定制化研发,实现从"规模扩张"向"质量效益"的转型 [2] - 持续深化大单品战略,结合各地饮食文化特色开发差异化新品,提升产品市场竞争力 [3] 市场与渠道 - 构建立体化营销网络,加速下沉市场布局,发力新零售,实现全产业链价值提升 [3] - 完善华东、华北、华南、西北、西南等区域供应链网络建设 [3] 行业与区域发展 - 潍坊市依托农业产业优势和完备的食品工业体系,打造"从田间到餐桌"的全链条、一体化发展生态 [1] - 预制菜产业推动农业现代化与农村经济多元化发展,带动上游养殖标准化、下游餐饮便捷化 [2] - 在潍坊市"链式跃迁"战略引领下,公司坚持"三链融合"发展路径,发挥龙头企业带动效应 [3]
烟台|有了“金刚钻”,外需也刚性
大众日报· 2025-07-18 08:46
烟台食品产业海外市场表现 - 烟台食品产业拥有"中国食品名城""中国预制菜第一市"等多项国家级称号,产品在日韩、欧美、东南亚等海外市场占据重要地位 [1] - 具体产品表现:冷冻蔬菜占据日韩超市C位,可雅白兰地入驻巴黎米其林餐厅,莱阳梨膏成为东南亚网红饮品,苹果通过欧盟GAP认证,海参制品符合美国FDA标准 [1] - 2024年烟台市出口食品农产品163.7万吨(同比+20%),货值256.6亿元(同比+11.8%) [4] 龙头企业核心竞争力 - 喜旺集团检测中心瘦肉精检测精度达0.1微克/千克,2013-2022年间先后获得加拿大肉食品评比第一名、SQF认证、日本市场准入、格莱德国际食品大奖等成就 [2] - 龙大食品集团连续12年位居中国对日农产品出口企业榜首,年出口量10万余吨,30年未发生官方通报事件 [2] - 大成食品通过全产业链技术升级研发花生系列产品,对日出口量占全国三分之一 [3] 行业成功关键因素 - 企业坚持"匠心精神",将产品当艺术品打磨,如喜旺集团按北美最高标准建厂并通过SQF认证 [2] - 创新驱动发展:大成食品通过花生全产业链创新打开国际市场,龙大集团30余年专注预制菜研发与标准制定 [3] - 主动适应外需波动:企业通过品牌建设、敏捷反应将产品转化为国外市场刚性需求 [3] 产业集群与产品布局 - 龙大集团已形成蔬菜制品、肉类食品等6大类3000多个品种的规模化产业集群 [3] - 产品结构多元化:涵盖冷冻蔬菜、酒类、梨膏、苹果、海参、肉制品、花生制品等细分品类 [1][3]