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食物进冰箱——要趁热,得尽快
人民日报· 2026-01-02 11:12
"危险温度区"是指最适合沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌快速生长和繁殖的温度范围。4 摄氏度至60摄氏度的区间是食物的"危险温度区":低于4摄氏度,大多数细菌的生长速度减缓或停止, 而高于60摄氏度,大多数细菌生长受到抑制甚至无法生存。 饭菜做多了吃不了,冰箱就"闪亮登场"。不过,食物是否要等凉透再进冰箱? 有人认为,食物要放凉再进冰箱,这样不会对冰箱产生损害;也有人认为,食物要趁热放进冰箱才更安 全。 其实,从安全和健康的角度考虑,食物要"趁热""尽快"放进冰箱。这样可以缩短食物在"危险温度区"的 存放时间,减缓有害微生物的滋生,降低食源性疾病的风险。 二、生熟分开:熟食和生食必须严格分开存放。 三、留有空隙:保鲜盒间还应留出适当空隙,保证冷空气能够流通,降温效率更高。 四、严控时间:低温只能抑制细菌生长,不能杀菌,蔬菜在冰箱内冷藏储存时间不宜超过24小时,肉类 也应控制在2天内。 (作者为安徽医科大学第一附属医院临床营养科主任,人民日报记者田先进采访整理) 食物暴露在室温下,里面的细菌会快速繁殖。在室温下存放越久,食物中有害微生物数量就会越多。一 般来说,食物在室温下的存放时间不应超过2小时。 不 ...
力诺药包蝉联“中国轻工业日用玻璃行业十强”创新驱动再获国家级认可
新浪财经· 2025-07-31 17:10
公司荣誉与行业地位 - 力诺药包(301188 SZ)再度跻身中国轻工业日用玻璃行业十强企业[1] - 评选采用多维量化评估体系综合考核企业营收规模、盈利水平、研发强度及市场表现[1] 公司业务与产品布局 - 旗下力诺玻璃科技长期专注耐热玻璃领域[1] - 产品矩阵覆盖餐厨用具与家电配套两大领域包括保鲜盒、玻璃餐具等[1] - 拥有国际先进生产线并构建全流程质量管理体系[1] 技术创新与战略发展 - 持续加码技术创新推进窑炉轻量化提升工艺设备管理和智能化水平[1] - 以全球思维开发新品满足国际化需求并关注年轻消费趋势[1] - 推进渠道布局与区域市场拓展[1] 行业背景与影响 - 轻工业作为国民经济重要支柱产业其竞争力直接体现中国制造的全球影响力[1]