事件概述 - 字节跳动新加坡办公室发生集体食物中毒事件，涉事餐饮公司云海肴被处以最高罚款7000新加坡元（约合人民币3.9万元）[1] - 案件涉及人数众多，部分员工住院治疗，食物中金黄色葡萄球菌含量超标2000倍[3][4] - 云海肴新加坡分公司首席执行官吕志韬代表公司出庭认罪并接受判决[1][5] 判决细节 - 新加坡国家法院法官判处云海肴最高罚款7000新加坡元，高于控方要求的5500新加坡元[3] - 判决依据包括：受影响人数多、潜在危害高、公司营业六年却缺乏食品安全意识、未及时道歉赔偿[3] - 云海肴被控违反《环境公共卫生（食品销售法）》及《环境公共卫生（食品卫生）条例》两项罪名[5] 涉事公司回应 - 云海肴发表声明公开道歉，永久关停"公司团餐"服务并关闭涉事分店[3] - 公司安排员工重新进行食品安全培训，全面重建食品安全体系[3] - 承认管理严重失职：未评估新业务风险、供餐量超出门店能力、卫生规范不到位[3] 食品安全问题 - 涉案食品爆炒鸡丁每克含超过20万个金黄色葡萄球菌菌落，超标2000倍[4] - 检查发现店面存在活蟑螂、未清理干净的架子和削皮刀等卫生问题[4][5] - 另一供应商莆田提供的餐食经查与中毒事件无关[5]

事件概述 - 字节跳动新加坡员工集体食物中毒事件最新进展：餐饮供应商云海肴被判最高罚款7000新加坡元 [1][2] - 云海肴首席执行官吕志韬代表公司认罪，承担法律责任 [3] - 公司已永久停止"公司团餐"服务并关闭涉事纳福城分店 [2][5] 事件细节 - 2024年7月30日事件导致171名员工罹患肠胃炎，其中60人送医（22人住院，38人当日出院） [10] - 爆炒鸡丁样本中金黄色葡萄球菌含量超标2000倍（每克超过20万个菌落） [10] - 涉事餐厅检查发现超过10只活蟑螂及多处卫生隐患（未清洁的架子、削皮刀） [9][11] 法律与处罚 - 云海肴因违反食品销售法令及环境公共卫生条例被控 [4] - 法官判处最高罚款7000新加坡元（初犯最高罚款分别为5000元和2000元），高于控方要求的5500元 [5] - 新加坡当局强调食品经营者必须遵守安全法规，违者严惩 [12] 公司整改措施 - 安排所有相关员工重新进行食品安全培训和认证 [5] - 全面重建食品安全体系，包括第三方风险排查及强化原料溯源、加工流程等关键环节管控 [5] - 承认管理失职：未充分评估新业务风险、供餐量超出门店能力、卫生规范不到位导致微生物增殖 [6][7] 其他相关方 - 字节跳动另一供应商莆田经查与事件无关，未被采取进一步行动 [13]

事件概述 - 字节跳动新加坡员工集体食物中毒事件最新进展 云海肴被判最高罚款7000元并永久停止"公司团餐"服务 [1] - 事件发生于2024年7月30日 涉及171名员工中毒 其中60人送医 22人住院 [5] - 云海肴首席执行官吕志韬代表公司认罪 承担法律责任 [1] 违规细节 - 爆炒鸡丁样本中检出每克超过20万个金黄色葡萄球菌菌落 超出安全标准2000倍 [5] - 餐厅检查发现超过10只活蟑螂 存在多处食品安全隐患包括未清洁到位的架子和削皮刀 [5][3] - 违反食品销售法令和环境公共卫生条例两项控状 初犯最高罚款分别为5000元和2000元 [3] 判决结果 - 法官判处最高罚款7000元 比控方要求的5500元更高 [3] - 判决理由包括受影响人数惊人 潜在危害高 公司缺乏食品安全态度且未及时道歉赔偿 [3] 公司整改措施 - 永久关停"公司团餐"服务 关闭纳福城分店 [1][3] - 安排所有相关员工重新进行食品安全培训和认证 [3] - 全面重建食品安全体系 包括第三方风险排查 强化原料溯源等关键环节管控 [3] 事件原因 - 管理严重失职 未充分评估新业务风险 [3] - 供餐量超出门店能力范围 [3] - 基础卫生规范不到位 储存运输环节温控失效导致微生物增殖 [3]