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养老机构餐饮服务
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食品监管走进养老机构,以民生实事检验学习教育成效
中国食品网· 2025-07-04 17:41
自深入贯彻中央八项规定精神学习教育开展以来,该局紧紧围绕群众身边的急难愁盼问题,转变工作作 风,了解群众现实需求,把办好民生实事作为开展学习教育、改进工作作风的有效抓手和重要检验,让 群众切实感受到市场监管领域作风建设新变化新气象。 据了解,该局以"部门联动、管查融合"为抓手,联合民政、消防部门,在全县开展养老机构食堂开展专 项检查。执法人员深入食堂后厨、仓储及就餐区域,对设施设备维护、环境卫生管理、食品原料采购储 存、加工操作流程、从业人员健康状况及食品安全制度落实情况进行全方位风险排查。2025年以来,共 出动执法人员24人次,检查养老机构食堂及老年助餐场所10家次,发现问题32项,均已实现整改闭环管 理,切实保障老年人餐饮安全。通过联合民政部门组织养老领域食品安全宣传培训,系统阐释餐饮食品 危害来源及食物中毒预防措施,结合典型案例引导从业人员严格落实管理制度,培训过程中发放宣传手 册,重点普及食品安全知识及膳食营养科学常识,有效提升老年群体食品安全风险防范能力。该局将继 续秉持务实的工作作风,结合日常监管,推动学习教育落地见效。 近日,崇义县市场监管局积极开展养老机构食品安全监督检查行动。该行动进一步提 ...