食品和农业生物合成投资趋势 - 食品和农业生物合成已进入投资和布局爆发期，涵盖食品原料开发、细胞培养肉、微生物奶等替代蛋白领域 [2] - 行业重点布局产品包括可食用微生物合成蛋白、功能糖、益生菌、母乳低聚糖、EPA/DHA、胶原蛋白及细胞培养肉 [2] 第四届合成生物与绿色生物制造大会 - 大会将于8月20-22日在宁波举办，设未来食品和农业专场，聚焦新型功能糖、益生菌、母乳低聚糖、维生素等产品 [3] - 参会企业包括江南大学、伊利集团、恒鲁生物、蓝晶微生物等，覆盖合成生物技术全产业链 [3] 未来食品与农业专场议程 - 益生菌创新研究：涵盖菌种筛选、功能评价及生产工艺优化，由伊利集团研发主任工程师主讲 [6] - 母乳低聚糖(HMOs)生物制造：恒鲁生物将分享HMOs营养新范式技术 [6] - 维生素A等营养品开发生物技术：浙江大学教授于洪巍展示视黄醇等精细化学品制备 [6] - 甜味蛋白商业化：百斯杰生物探讨甜味蛋白Mellia® Brazzein的发现与市场化 [6] 大会组织与参与方 - 主办单位为宁波德泰中研信息科技有限公司，协办包括北京大学宁波海洋药物研究院等 [9] - 顾问专家包括深圳理工大学合成生物学院院长张先恩，战略合作媒体及500+企业参与 [10][48] 生物制造产业高层座谈会 - 闭门研讨会聚焦"十五五"生物制造发展趋势，参与单位涵盖酶赛生物、蓝晶微生物、华海药业等企业高层 [16] 合成生物科技成果 - 功能糖生物制备技术：覆盖阿洛酮糖、母乳低聚糖等12类产品，实现绿色制造 [44] - 微藻基硒蛋白合成：通过基因改造提升莱茵衣藻硒蛋白产量，推动科学补硒应用 [44] - 人源化胶原蛋白：突破4D自组装结构，具备医美与组织工程潜力 [45] 产业资源与数据 - 大会将发布《中国合成生物制造产业分布图(2025版)》，收录500+代表性企业及融资动态 [48][49]