青梅文化传承与推广 - 公司自2016年起倡议举办"66中国青梅节"，2025年为第十届，旨在弘扬中国传统食梅文化[1] - 通过节日活动让消费者感受青梅文化独特魅力，了解其营养价值和历史渊源[5] - 公司将传统文化与现代生活方式结合，使千年青梅文化焕发新生机[5] 青梅营养价值与健康功效 - 每100克青梅含果酸6%-7%，能刺激唾液和胃液分泌，增强食欲并促进消化[3] - 富含维生素C与膳食纤维，具有抗氧化和调节肠道功效[3] - 古籍记载青梅可"敛肺涩肠，止久嗽泻痢"，现代医学证实其抗炎、抑菌作用[3] 创新产品开发 - 电解质冰沙梅冻采用0防腐剂、0人工色素、0脂肪配方，添加电解质元素补充运动后流失的矿物质[7] - 电解质酸梅汤梅冻含电解质≥360mg，以8种天然草本熬煮为基底，冷藏后口感更佳[7] - 凤梨黄皮柠檬梅冻与荔枝海盐青柠梅冻升级为夏季爆品，添加钾钠矿物质元素满足健康需求[7] 高端产品线布局 - 西梅纤生系列黑咖西梅选用法兰西品种西梅，搭配云南普洱小粒咖啡，定位品质生活人群[9][10] - 冻杨梅采用鲜采东魁杨梅（果径≥3cm），极速锁鲜工艺保留原味[12] - 贵州酸辣糟糟梅使用A级青梅，结合贵州地道酸辣口味创造独特口感[12] 品牌发展与战略 - 公司持续加大研发投入，深入挖掘青梅营养价值和市场潜力[14] - 已成为国内休闲食品行业领军品牌，产品畅销国内外市场[14] - 未来将继续创新产品提升品牌实力，推动中国青梅文化走向世界[14]

公司发展历程 - 从安徽芜湖20平米小办公室起步，15年发展为年营收超16亿元的食品集团[3] - 2009年成立时占地不足10亩、年产值仅数百万元[4] - 2022-2024年总收入分别为11.74亿元、13.22亿元和16.16亿元，净利润分别为0.68亿元、0.99亿元和1.48亿元[3] 产品创新 - 发布电解质冰沙梅冻、电解质酸梅汤梅冻、冻杨梅等夏季新品矩阵[2] - 将青梅从地方小众水果打造成经济价值巨大的"绿色黄金"[3] - 产品远销美国、澳大利亚、日本等国际市场[9] 行业背景 - 中国休闲食品行业市场规模从2010年4100亿元增长至2022年11654亿元[3] - 预计2027年市场规模将达到12378亿元[3] - 公司处于热门的休闲零食赛道，2024年4月向港交所递交招股书[3] 产业链布局 - IPO募资60%用于产能扩张与供应链优化，包括安徽青梅小镇二期工程等项目[3] - 目标将原料自给率提升至85%[3] - 采用"五统一"政策与农户合作：统一供苗、技术培训、农资规范、保价收购、农金服务[7] 乡村振兴 - 带动繁昌区种植青梅达2万亩，全产业链产值达20亿元[9] - 在安徽省6个市、14个县推广种植青梅5万亩[9] - 与农户签订保价收购协议，亩均纯利润超过3000元[6] 生产与技术 - 智能化改造后梅冻智能工厂实现数字化率100%[6] - 自动化车间机械臂作业，货车发往全国[6] - 在福建、广西等主要梅子产区进行直采，参与上游种植环节[9]

产品创新与市场表现 - 公司推出夏季新品矩阵包括电解质冰沙梅冻、电解质酸梅汤梅冻、冻杨梅、贵州酸辣糟糟梅、黑咖西梅等创新产品 [1] - 针对年轻女性消费者需求，产品注重健康性、创新性和场景化，61%消费者在购买零食时关注安全健康 [1] - 公司实施"梅+"产品开发战略，打破青梅单一品类局限，形成梅干零食、西梅产品及创新型梅冻等多元化产品矩阵 [1] - 2024年公司在中国果类零食行业市场份额达4.9%排名第一，在梅产品行业市场份额7.0%位居榜首 [1] - 梅冻产品在天然果冻行业市场份额高达45.7%，青梅果类零食及西梅果类零食连续四年排名第一 [1] 渠道布局与研发投入 - 截至2024年底已建立覆盖全国34个省市的经销网络，拥有1396家经销商 [2] - 经营线上旗舰店并与电商及直播带货平台合作，同时拓展日本、韩国及东南亚等海外市场 [2] - 设立溜溜梅研究院与上海研究院分院，组建专业研发团队 [2] - 与江南大学、南京农业大学、日本和歌山梅协会等机构达成产学研合作 [2] - 产品开发周期长达1-3年，重点投入果梅高端品种培育改良和特色水果品种研发 [2] 地域特色与供应链管理 - 贵州酸辣糟糟梅线上试销期间小象超市单平台日销2000+袋，好评率95%+ [3] - 计划推出云南咖啡香香梅、长白山椴蜜亲亲梅等地域特色产品 [3] - 国内在安徽、福建、广西等主要梅子产区进行直采并参与上游种植 [3] - 国际与智利、法国等西梅产区优质种植园达成长期合作 [3] - 通过技术指导推动标准化种植，保证原料品质和价格竞争力 [3] 生产运营与战略规划 - 在国内主要梅子产区布局生产基地，实现青梅采摘后快速初步加工 [4] - 推进生产自动化进程，通过智能生产线提升效率并降低成本 [4] - 横向扩展品类矩阵覆盖不同场景，纵向延伸构建全产业链竞争力 [4] - 未来规划包括发展果类天然食品、拓展全球市场资源 [4] - 战略定位为"买全球资源、卖全球市场" [4]