急性胃肠炎的病因与症状 - 细菌感染是急性胃肠炎的常见病因，可能由食用不干净食物或未妥善保存的食品导致，如油炸零食未冷藏[1] - 高温天气下食品易变质、滋生细菌，昆虫滋生可能导致水源污染，增加传染病风险[1] - 常见症状包括恶心呕吐、腹泻、腹部绞痛和脱水，寄生虫和病毒感染多见于儿童及免疫力低下人群[1] - 细菌性痢疾、沙门氏菌肠炎及诺如病毒、轮状病毒感染是夏季常见儿童传染病[2] 急性胃肠炎的高风险人群与季节性特点 - 老年人因节俭习惯更常食用剩饭剩菜，每年8月细菌和病毒感染导致的急性胃肠炎病例达高峰[2] - 儿童、老年人、孕妇及有基础疾病者出现严重症状（如持续高热、脱水）需及时就医[2][3] - 夏季高温潮湿环境加速细菌和病毒繁殖，增加疾病发生风险[2] 急性胃肠炎的预防与自我管理 - 健康成年人症状轻微时可口服补液盐补充水分和电解质，调整饮食并休息[3] - 避免盲目使用抗生素或止泻药，可能加重病情[3] - 预防措施包括饭前便后洗手、避免暴饮暴食和食用不新鲜食物、减少辛辣冰冷食品摄入[3] - 免疫力低下者应避免卫生欠佳场所就餐，外出使用公筷公勺[3] - 适当锻炼、充足睡眠和压力管理可增强免疫力，降低发病风险[3]

夏季腹泻高发原因 - 夏季腹泻就诊率较其他季节高出30% [1] - 感染性腹泻病原体包括细菌、病毒和寄生虫 [2] - 非感染性腹泻需调节肠道功能或控制基础病 [3] 夏季腹泻风险因素 - 食物易变质：高温潮湿环境加速细菌滋生 [5] - 生冷饮食刺激：过量冷饮或冰镇水果引发胃肠功能紊乱 [5] - 空调使用不当导致腹部受凉 [5] - 高温削弱免疫力：影响睡眠和食欲 [5] 腹泻类型与症状 - 细菌性腹泻：腹痛剧烈、粪便带黏液或血丝、可能伴随发烧 [7] - 病毒性腹泻：水样便和呕吐为主，传播性强 [8] - 功能性腹泻：症状较轻，排便后腹痛缓解 [9] 就医指征 - 成人需就医情况：腹泻超48小时、水样便、严重呕吐、发热或脓血便 [10] - 儿童需就医情况：精神萎靡、尿量少、频繁呕吐或抽搐 [11] 情绪相关腹泻 - "肠脑轴"机制：情绪与胃肠道功能相互影响 [12] - 肠易激综合征：需饮食调整、药物干预及心理调节 [14] 常见误区澄清 - 益生菌和维生素C无直接预防腹泻作用 [16] - 儿童脱水补液需用口服补液盐而非白开水 [16] - 隔夜食物加热无法完全去除细菌毒素 [18]