啤酒酵母面包
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半岛调查|售价动辄30+,面包为何变“贵族”!揭开品牌面包店成本账,原料或非最大成本
搜狐财经· 2025-10-21 10:57
45元的生吐司,32元的招牌吐司,当一个面包的价格逼近一份双人简餐,"新奇贵"成为品牌面包店的新标签,不少消费者直呼"很难再见到个位数 的面包售价"。记者走访市场发现,中高端面包市场看重"主打品质、健康与社交体验",随之价格越高,同类化面包竞品越多。近日,记者走访多 地调查,看这场由舌尖开始的消费升级,究竟是谁在买单,为何买单? 超市内现做烘焙 消费理念两极分化 10月9日中午,记者来到崂山金狮广场,走访下来发现仅该商场就有八家烘焙类门店,包括西村叔叔、爸爸糖吐司面包、石头先生的烤炉、壹号面 包房、佑禾、盒马烘焙区,各家门店陈列柜里摆放着价格在12元至36元不等的咸甜面包、软欧包以及创意面包。记者看到,即便是工作日,店内 依然不乏前来选购的年轻人和带着孩子的家长。 4片有机全麦吐司16.9元,32元的猪肉脯吐司、36元的招牌榴莲面包、25元的核桃马里奥面包、35元的招牌奶酥吐司……记者走访发现,相比前几 年的软欧包市场,如今各类夹馅口味吐司成"爆款",各品牌同类吐司价格也在28-45元不等,不断有店员在柜台补货,佑禾面包的店员告诉记者, 店内特色吐司基本上分4轮售卖,每轮20个,且每轮均能售罄,会根据供应进行 ...
能吃能喝又能玩 啤酒博物馆圈粉Z世代
中国经济网· 2025-09-01 09:38
核心观点 - 青岛啤酒博物馆通过文旅融合与创新体验显著提升年轻消费群体吸引力 年接待量达180万人次[1] - 公司以文创产品实现"啤酒+万物"跨界融合 拓展消费场景并融入年轻潮流生活[2] 历史与文化价值 - 博物馆以1903年德式工业建筑为载体 展现中国啤酒工业早期图景[1] - 馆藏1947年电影胶片广告为中国最早产品电影广告 民国广告画融合传统文化与商业宣传[1] 游客数据与年龄结构 - 开馆以来累计接待游客1500万人次 2024年接待量超180万人次[1] - 游客平均年龄从33岁降至27岁 年轻消费群体占比显著提升[1] 沉浸式体验创新 - 打破传统展陈模式 打造4D影院/醉酒小屋/全息投影等多元沉浸场景[1] - 推出实景剧游《觉醒的酿造师》 融合密室/剧本杀/换装等元素[1] 文创产品开发 - 实现"啤酒+万物"跨界融合 涵盖啤酒酵母面包/冰淇淋/薯片等食品[2] - 开发冰箱贴/充电宝/啤酒酵母菌面膜等周边产品 拓展生活消费场景[2] 品牌战略定位 - 文创产品致力于融入年轻人潮流生活 将啤酒升华为艺术与生活美学[2]