以草养地、以绿 增肥，大埔蜜柚 绿色升级之路_ 南方+_南方plus 金秋十月，柚果 飘香已近尾声， 10月29日，在梅 州大埔县大东镇 东光村的一片柚 园中，一场关 于"绿肥"的培 训，没有停留在 常规的技术讲 解，而是指向了 一个更根本的问 题：在化肥依赖 成为普遍农业模 式的今天，我们 该如何重建土壤 健康，并守护一 个地方支柱产业 的未来？ 这不仅是技术的 追问，更是发展 路径的抉择。对 于以"大埔蜜 柚"为核心产业 的当地而言，这 场围绕"绿肥有 机肥替代化 肥"的探索，实 则是一场静悄悄 的"土壤革命" ， 其成败关乎果品 的竞争力，更关 乎农业的可持续 性与生态系统的 重构。 隐忧与共识：蜜 柚产业背后的土 壤危机 "世界长寿之 乡"的生态招牌 与"广东省最大 蜜柚种植县"的 产业规模，共同 构成了大埔蜜柚 的金字招牌。然 而，连续多年过 量施用化肥、农 药的高投入种植 模式，在经过多 年高速发展后， 其副作用开始显 现。 果树黄化、土壤 酸化、肥料投入 效益递减…… 这些已成为制约 大埔蜜柚品质进 "绿肥不是简单 的种草，而是构 建一个微型的生 态系统。"国家 绿肥产业技术体 系岗位科学家、 ...

蜜柚产业规模与产量 - 大埔县蜜柚种植面积达22万亩，其中红肉蜜柚约13万亩，是广东省最大的蜜柚种植基地和中国最大的红肉蜜柚种植基地 [3] - 今年大埔县蜜柚产量预计突破35万吨，再创新高 [3][4] - 大埔蜜柚产业从上世纪80年代零星种植发展为规模化支柱产业，成为名副其实的"黄金果" [3] 技术创新与效率提升 - 采用无人机运输蜜柚，一次可运载150斤，两公里路程仅需两分钟，运输效率实现翻倍提升 [3][4] - 各种先进技术深度融入"种、管、采、卖"全链条，构建起数字化产业体系 [4] - 无人机运输有效解决了深山果园人工运输费时费力及招工难的困境 [4] 市场拓展与品牌建设 - 大埔蜜柚产品覆盖中国珠三角、湖南、湖北等市场，并远销美国、加拿大、马来西亚、新加坡等国家 [4] - 梅州创新启动"媒体+梅州柚"计划，通过"网络强村"建设推动产业进入"媒体赋能、全网传播"新阶段 [4] - 蜜柚成为连接海外游子与家乡的情感纽带，圆圆的柚子象征团圆，当地人在中秋前后采购寄给海外亲友表达祝福 [4] 产业投资与升级 - 2019年以来，全县在特色农产品培育发展投入的67%集中在蜜柚产业相关配套项目 [4] - 产业升级涵盖从冷链物流设施建设到深加工生产线引进，全方位提升产业配套能力 [4] - 在"百千万工程"推动下，智慧农业与产业升级步伐加快，促进品牌增值和农民增收 [3][4] 产品优势与历史传承 - 大埔县是世界长寿乡，得天独厚的自然生态和富硒土壤孕育出皮薄、肉嫩、汁多、核少的优质蜜柚 [3] - 大埔蜜柚源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史，古村落仍可见百年柚树 [3] - 蜜柚种植传统在当地生生不息，房前屋后可见百年柚树身影 [3]

"今年的蜜柚很不错，汁水多，又很甜，我采购了一整筐，准备给马来西亚的亲人寄一些。"梅州市民温 建告诉记者，梅州柚上市时一般是中秋节前后，给海外亲人寄梅州柚，一是柚子好吃，还有就是圆圆的 柚子象征着团圆，也是对海外亲人的一种祝福与牵挂。 此外，今年的采摘活动现场还开启"直播带货"，通过镜头展示大埔蜜柚的生长环境、采摘过程及口感特 点，让海内外消费者可以通过线上销售渠道直接购买大埔蜜柚。(完) 来源：中国新闻网 编辑：熊思怡 广东梅州迎蜜柚丰收 解海外客家人乡愁 中新社梅州9月15日电 (记者 王坚)金秋时节，柚果盈枝，世界长寿乡、中国蜜柚之乡梅州大埔迎梅州柚 丰收。"2025年梅州柚(大埔蜜柚)开采活动暨销售推介会"15日在大埔举行。当地政府预计，2025年全县 蜜柚产量将超35万吨，将远销美国、加拿大、马来西亚、新加坡等国家和地区。 作为广东省最大的蜜柚种植基地、中国最大的红肉蜜柚种植基地，大埔县蜜柚种植面积达22万亩。 据大埔县政府介绍，当地现已通过高枝嫁接技术改良新品种，将蜜柚的销售期延长至次年1月，有效破 解了传统蜜柚"销售周期短"的难题。预计2025年，全县蜜柚产量将突破35万吨，产品不仅覆盖中国的珠 ...

省市县联动赋能农业高质量发展 - 活动主题为"农技赋能茶果香 省县联动乡村行" 聚焦大埔蜜柚和茶叶产业 通过室内培训 山地机械展示 无人机演示 农技需求对接和田头课等形式开展 [12][13][14] - 活动首次走进大埔 旨在推动山地传统农业向现代化农业转型 是省县驿站协同联动机制的生动实践 [12][15][16] - 开幕式上大埔县委副书记吴静和省农业技术推广中心副主任张海发分别致辞 强调科技赋能和产业振兴的重要性 [17][18][32] 农技推广体系与机制建设 - 全省建立了1个省级驿站和100个县级驿站 组织3387名特派员对接3457个典型村及专业镇村 实现"一村一策 一户一法" [28][29][30] - 构建了"农业科技特派员+乡土专家+农技推广服务驿站"的高效联动机制 推动农业科技服务进村入户 [28][29] - 通过建立联动机制 搭建科技与农业生产的桥梁 形成"政府引导 科技支撑 多方参与"的农技推广服务格局 [34][35] 蜜柚产业高质量发展协议 - 举行了省市县协同赋能大埔蜜柚产业高质量发展协议签约仪式 省农业技术推广中心 梅州市农业综合服务中心和大埔县农业农村局共同签署协议 [38][39][40] - 协议以全产业链打造为抓手 以产业集群建设为载体 围绕蜜柚的品种品系结构 生产管理水平和支撑保障服务等方面开展共建合作 [40][41][42] 农业技术培训与装备展示 - 开展蜜柚高产栽培 茶叶品质提升技术讲座 推广山地丘陵机械和农用无人机技术 现场进行无人机操作演示 [45][46][47] - 邀请多位专家分享梅州柚标准化栽培技术 单丛茶分类生产与品质控制技术 丘陵山地果园全程机械化等知识 [54][55][56] - 广东农技大讲堂走进万隆柚园开设"田头课" 讲解蜜柚田间管理 挂果管理和病害防治等关键技术 [59][60][61] 活动规模与参与方 - 超过150人参加活动 包括省市县各级农业部门 科研院所 科技特派员 乡土专家 种植户代表和企业代表等 [63][64][65][66][67][68] - 活动采用线上线下同步直播的形式开展 同时进行了巾帼农业科技特派员农技对接服务活动 [14][52]