中新网广州11月20日电 题："舌尖"上的全运会：美食为媒联三地 中新网记者 王坚 "比赛完最想吃的就是虾饺！"十五运会女子50米蝶泳选手张雨霏夺冠后的感慨引发众多选手共鸣。十五 运会，正以美食为媒，在唇齿间为粤港澳的融合发展写下鲜活注脚。 从"澳车北上""港车北上"到"粤车南下"的政策落地，跨境出行的便利让一场贯穿粤港澳的"全运寻味之 旅"成为可能。配合广东省商务厅发布的《广东美食地图》，观众可手持这份美食指南，上午在广州品 尝虾饺、中午到梅州体验客家菜，傍晚还能前往香港吃一顿茶餐厅。"一小时生活圈"正在让"为一顿 饭，赴一座城"成为湾区生活的日常图景。 全运会点燃的不仅是赛场激情，更催热了粤港澳"体育+美食"的消费新图景。在毗邻十五运会皮划艇赛 场的咖啡店，店员感受到了实实在在的人气："近期消费者明显多了，其中还有来自香港、澳门的观 众。" "食在广州"的金字招牌，在十五运会期间被擦拭得更加闪亮。数据显示，十五运会开幕首周，广州餐饮 消费额同比激增145%，粤菜品类涨幅更高达159%。 从广州塔晖粤轩中餐厅、广州酒家等知名品牌打造的全运主题菜品，到中小商家推出的"观赛套餐"，线 上营销也成为商家引流的关键 ...