3月3日是黄浦区老年大学《海派精品咖啡制作与品鉴》（下称"咖啡课"）的第一节课。与一学期16周的课程不同，咖啡课只有4次，每班收12名学生。 第一节课，王浩花了50分钟向同学讲解咖啡的起源、产地、阿拉比卡种咖啡豆与罗布斯塔种咖啡豆的区别，介绍咖啡设备。 王浩老师在讲咖啡知识 同学们的问题也很具体。 "Soe是什么？拼配是根据自己口味拼配的吗？" 同学们会在4次课程中，了解咖啡的基本信息，学习制作一杯意式奶咖。 王浩老师是90后，这是他教老年大学咖啡课的第5个学期。 刚一上课，有同学就提问："老师，上课的内容有没有录像，回家可以反复看？" "没有录像，但是可以反复来学。"王浩回复道。 "我们在课上会学到意式咖啡的制作，其中最难的就是牛奶的打发和拉花。初学者一般要一箱牛奶的量，才能学会拉花。" 一 "豆子一般可以保存多久？" 后半节课，王浩亲自演示意式浓缩的制作，从磨豆、填压粉锤，到萃取，每个动作逐步讲解。 同学们看老师压粉 随后，同学们两人一台意式咖啡机，各自练习。 同学们一上手，教室里就飘满了咖啡香气，伴随着咖啡机、磨豆机、水流的声响，教室热闹了起来。 有的同学第一次使用磨豆机，高压手柄放上去，手没来得及及时 ...

广交会数据表现 - 第137届广交会展览总面积达155万平方米，展位总数约7.4万个，参展企业约3.1万家，其中出口展展位数近7.3万个，参展企业首次突破3万家，较上届增加近900家 [1] - 第一期吸引全球216个国家和地区的148,585名境外采购商到会，第二期吸引218个国家和地区的195,851名境外采购商到会 [1] - 截至5月4日，219个国家和地区的288,938名境外采购商到会，较第135届增长17.3%，创历史新高，其中新老采购商分别达171,750人（增长14.6%）和117,188人（增长21.4%） [2] 市场分布与客源结构 - 共建"一带一路"国家采购商187,450人，增长17.4%，占比达64.9%，金砖国家采购商72,417人，增长24.1%，RCEP成员国采购商64,808人，增长6.9%，欧美采购商51,862人，增长3.4% [2] - 140家工商机构组团参会，增长17.6%，头部跨国采购企业达376家，创历史新高 [2] 产品创新与展示亮点 - 广交会首次设立新品直播站，与36氪合作打造线上圆桌对话直播专场，聚焦"未来科技新品"与"时尚生活消费"两大领域 [3] - 参展产品包括AI直播摄像头、越野电动摩托、便携意式咖啡机、米波雷达（跌倒心率）、AI双屏翻译机等科技产品，以及智能电动行李箱、单手开合保鲜盒、PHA家庭可堆肥吸管等生活消费品 [4] - 36氪围绕技术革新、场景重构、行业趋势及市场洞察展开18场线上对话，吸引超百万人次观看 [5] 企业参与与合作模式 - 参与企业包括国家级专精特新"小巨人"、国家技术创新示范企业、国家企业技术中心企业、省级制造业单项冠军等标杆企业，如壹秘科技、追觅、讯飞、浙江启德新材等 [3][4] - 直播内容聚焦"创新方法论"，探讨产品力重构、技术迭代与用户洞察，通过案例拆解提出行业解决方案 [3] - 展会现场创新产品受到外商高度关注，企业通过把握前沿趋势构建全球化竞争力 [5]

广交会数据表现 - 第137届广交会展览总面积155万平方米，展位总数约7.4万个，参展企业约3.1万家，其中出口展展位数近7.3万个，参展企业首次突破3万家，较上届增加近900家 [3] - 境外采购商到会人数达288,938人，来自219个国家和地区，同比增长17.3%，创历史新高，其中新采购商171,750人（增长14.6%），老采购商117,188人（增长21.4%） [3] - 第一期吸引148,585名境外采购商（216个国家和地区），第二期吸引195,851名境外采购商（218个国家和地区） [3] 客源市场结构 - 共建"一带一路"国家采购商187,450人，增长17.4%，占比64.9%；金砖国家采购商72,417人，增长24.1%；RCEP成员国采购商64,808人，增长6.9% [4] - 欧美采购商51,862人，增长3.4%；140家工商机构组团参会（增长17.6%），头部跨国采购企业达376家创历史新高 [4] 创新驱动与产品升级 - 广交会通过新品直播站、线上圆桌对话等创新形式展示"中国智造"，聚焦技术迭代与用户洞察，探讨产品力重构方法论 [6] - 36氪联合直播围绕"未来科技新品"和"时尚生活消费"两大领域，邀请壹秘科技、追觅等企业展示AI直播摄像头、便携咖啡机等创新产品 [7] - 6天18场直播吸引超百万人次观看，企业产品如电动行李箱、AI翻译机等受到外商高度关注 [7] 行业趋势与活动影响 - 广交会新品发布活动首次设立直播站，与国家级专精特新"小巨人"、上市公司等标杆企业合作，推动行业思维碰撞 [6] - 直播内容涵盖技术革新、场景重构等维度，回放链接在36氪平台持续开放，强化创新影响力传播 [8][9]

AI驱动的个性化购物革命 - AI技术正在彻底改变在线购物体验，从传统"一对多"模式转向高度个性化的"AI全知视角"模式[1][3] - 通过个人数据飞轮效应，AI助手能学习用户浏览习惯、聊天记录和购买模式，提供超个性化推荐[2][14] - AI解决"选择悖论"问题，直接推荐300美元以下易清洁意式咖啡机或100美元以下夏季运动鞋等精准匹配商品[3] 虚拟试穿与数字造型 - 扩散模型实现虚拟试穿革命，Doji等技术让用户通过全身照片创建AI头像试穿衣物，展示真实身体上的效果[5] - AI造型师工具如Alta根据已有衣物、风格偏好、天气等因素推荐搭配，帮助用户重新发现闲置单品[7] - 3D模型生成技术进步使消费者能更准确评估服装合身度和运动感，购物体验更直观数据驱动[5] 按需定制与生成设计 - Arcade AI等工具允许用户通过自然语言提示(如"设计星形戒指")生成独特产品设计并实时调整细节[9] - 生成模型+按需制造+3D打印技术使大规模定制成为现实，零售商可接单后生产个性化产品[9] - AI预测需求并优化生产流程，实现动态产品系列和实时共同创造[9] 智能发现与交易优化 - 多模态模型构建的购物助手通过文本/图像输入推荐合适产品和价格，如Dupe找平价家具替代品[11] - AI购物车功能包括价格比对、筛选垃圾评论、自动锁定最优价格[3] - 初创公司针对不同消费群体开发垂直解决方案，如Beni服务环保意识强的二手商品买家[11] 品牌客户关系重构 - 大语言模型自动化销售/客服流程，Decagon等系统可处理账户更新、订单更换、退款追踪等任务[13] - AI客服显著提高转接率和首次响应时间，案例显示Curology品牌实现服务指标提升[13] 行业未来发展趋势 - AI将整合为全能购物助手，具备自动补货、需求预测、购物清单管理等功能[14] - 服装正成为"一级基本要素"，AI通过理解上下文和风格偏好提升其重要性[14] - 需解决冷启动问题，理想用户体验应实现零摩擦引导[15] - 初创公司最可能定义未来，个性化将成为核心产品而非附加功能[16]