文/瑞财经 程孟瑶 中国比萨市场持续扩容，比萨巨头达美乐在进入中国市场将近30年时，终于靠外卖和极致性价比卷赢中 国披萨市场，把"外国大饼"做成了中国年轻人的打卡圣地。 刚刚过去的10月1日，达美乐中国徐州首店开业当日销售额即超68万元，创下全球门店单日销售新纪 录。 而徐州首店的爆红并非特例，公开资料显示，2025年8月，邯郸首店开业首月销售额突破680万元；沈阳 首店开业198天后年度销售额超3100万元，刷新全球记录。 消费记录不断被刷新的另一面，是达美乐披萨在中国门店数量持续攀升。近日，达势股份 （01405.HK）宣布，截至今年9月末，达美乐在中国净新增门店275家，今年300家门店的开业目标已 100%完成（涵盖新开、在建及已签约门店），累计门店达1283家，覆盖中国大陆51个城市。较2025年6 月末的1198家门店，增加了85家。 这种通过快速扩店打开市场和提高知名度的策略在餐饮行业并不罕见，许多成功的连锁品牌都曾采用类 似的方式。达势股份凭借这种高效的扩张模式，迅速提升了达美乐披萨的市场渗透率，扭转了亏损，但 不可忽视的是，这种模式背后潜藏的诸多挑战。 随着门店数量的增多，达势股份不仅要投入 ...