新鲜食材
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钱大妈:用科技驱动零售业,构建可循环体系
第一财经· 2025-12-17 23:48
公司核心发展模式 - 公司通过可持续发展策略、科技驱动和公益创新,构建了商业与社会价值共生的生态体系 [1] - 公司以“不卖隔夜肉”为核心理念,致力于为消费者提供每日新鲜的食材 [1] - 公司对品质的坚守与产业链的优化,服务了全国超30座城市的超2000万会员 [6] 公益与社区共建 - 公司连续五年携手专业机构发起“久久公益节”,将社会责任深植品牌基因 [2] - 公司以“公益+社区+消费”创新模式,将全国数百家线下门店转化为“爱心驿站”,推出“捐一元,得食材”的轻量化参与方式 [2] - 本届“久久公益节”累计吸引超5万人次在门店参与捐赠,善款全额定向用于“助立梦想”与“困境中的希望”两大公益项目 [2] - 该模式通过“门店为载体、食材为媒介”的形式极大降低了公益门槛,形成了连接企业、消费者与受助者的可持续善意生态 [3] - 此举推动公司实现了从“社区服务者”到“社区公益共建者”的角色跃升 [3] 科技驱动与供应链管理 - 公司践行“科技卖菜”,致力于从源头重塑生鲜产业的品质与效率 [5] - 通过全国13座标准化仓储物流中心,公司实现了从采购、运输到储存、销售各环节的标准化、数字化管控,确保农产品高效运转 [5] - 公司将品控触点前置至田间地头,实验室快检年检测量超41万,检测费用投入超过8000万元 [5] - 公司通过产学研合作深入源头,例如与广东省农科院合作获得监测农药打药监管系统专利,并在多地建立示范基地研究绿色生产与农残管控技术 [5] 订单农业与乡村振兴 - 公司深耕订单农业,以消费帮扶助力乡村振兴 [5] - 以“贵州五谷蛋”项目为代表,通过订单化合作指导科学养殖,在2023年创造2亿元销售额的同时,帮助了农户增收 [5] 品牌文化与生活方式倡导 - 公司的影响力延伸至对社区文化与生活方式的积极引领,超越单纯的食材提供者角色 [8] - 公司积极倡导“认真做饭,好好吃饭”的健康生活哲学,通过打造《时间就是美食》等文化IP引导公众回归厨房、重视家庭情感交流 [8] - 此举将企业使命从保障“食材新鲜”,升华为守护中国家庭“餐桌温度”与生活本真,在精神层面与消费者建立情感联结 [8]
《时间就是美食》快闪登陆上海外滩,钱大妈用“新鲜”唤醒城市烟火气
第一财经· 2025-10-22 19:39
品牌营销活动 - 公司于10月18日在上海BFC外滩金融中心举办《时间就是美食》主题快闪活动 [1] - 活动核心理念为“认真做饭、好好吃饭”,通过创意互动装置与沉浸式体验邀请人们放慢脚步 [1] - 活动旨在将“一顿饭的解决方案”带回家,帮助人们在日常餐饮中重新找回生活节奏 [1] 活动内容与形式 - 活动现场特别打造主题互动装置摊位,红色小屋与各色蔬果陈列营造秋日暖意,吸引市民拍照打卡 [5] - 设置互动摊位供市民挑选印有节目金句的“显眼包”,例如“别等‘有空’才想起好好吃饭”等生活宣言 [5] - 活动设置“一顿饭解决方案”礼袋、节目同款食谱卡及抽奖环节,鼓励参与者用一顿饭的时间重新定义生活节奏 [7] - 通过轻巧具仪式感的互动,让“时间就是美食”以更具参与感的方式融入日常 [7] 品牌理念传递 - 活动源于公司与新华网联合推出的同名短片,以乒坛名将倪夏莲视角讲述“好好吃饭、好好生活”的故事 [3] - 品牌将短片中“认真对待时间、认真生活”的态度通过快闪形式带给更多人 [5] - 公司传递“让每一餐都新鲜”的使命,将“新鲜”从产品标准提升为一种有温度的生活主张 [11] - 品牌倡导在快节奏生活中停一停、认真对待下厨与家人团聚的瞬间,将好好吃饭视为善待自己的生活方式 [11]
香港餐饮展携手亚洲零售论坛暨博览,打造全方位餐饮及零售平台
江南时报· 2025-08-29 14:59
展览概况 - 香港餐饮展及亚洲零售论坛暨博览会将于2025年9月2日至4日在香港会议展览中心举行 [1] - 两大展览预计吸引超过8,000名业内人士参观 [1] 香港餐饮展核心内容 - 展览设八大专题展区 聚焦优质食品及饮料 尖端餐饮科技与创新食品包装 [2] - 展品包括日本JA全农和牛 西班牙伊比利亚猪及新西兰直送新鲜食材 [2] - 创新产品包括Purezza冰水与气泡水系统及自动水果搅拌机与鲜果杯 [2] - 活动包括咖啡评鉴 葡萄酒大师班 颁奖典礼及全新香港咖啡竞技赛 [3] - 咖啡师Gary Au先生将现场展示咖啡调酒艺术 [3] - 最佳酒吧大奖汇聚中国香港及中国澳门超过80间杰出酒吧 [4] - 名厨之最推介餐厅为餐厅提供品质认证 [4] 亚洲零售论坛暨博览核心内容 - 展区聚焦零售体验及市场营销 零售科技 电子商务及餐饮零售 [5] - 参展品牌包括Octanorm Dora International Odoo WATI IO及Digisalad [5] - 亚洲零售论坛以“引领未来:开启零售新时代”为主题 [6] - 论坛探讨人工智能与零售科技发展 创新与未来零售体验 以及策略性市场拓展 [6] - 论坛讲者包括来自毕马威 腾讯云 Lululemon YouGov等公司的代表 [6] - 零售科技及体验研讨会分享业界洞见 助企业优化营运策略 [7] 展览目标与影响 - 展览旨在促进跨行业交流 开创可持续商机 [1] - 致力打造创意与资讯性兼备的交流平台 汇聚市场领袖 业界专家及潮流先锋 [8] - 通过呈献崭新产品及一手市场资讯 助企业建构餐饮及零售未来 [8]