德国科隆，2025年10月8日 —— 10月4日至8日为期五天的德国科隆世界食品博览会（Anuga）于科隆会展中心圆满落幕。本届展会以"可持续增长 （Sustainable Growth）"为主题，汇聚了来自110个国家的8300余家参展企业，再次成为全球食品行业展示创新成果、交流前沿趋势的重要平台。 科隆世界食品博览会（Anuga）长期被视为全球食品与饮料产业的风向标。本届展会规模进一步提升，海外参展商比例超过九成。展会共设十个专业板块， 覆盖肉类、乳制品、烘焙、饮品、有机食品及替代蛋白等完整产业链。其中，新设立的"替代蛋白展区Anuga Alternatives"汇集了植物基、发酵食品与未来蛋 白领域的前沿成果，成为全场焦点。 作为本届主宾国，韩国以"让风味邂逅潮流Where Flavour Meets Trends"为主题参展，集中展示在发酵食品、植物基餐饮及健康零食方面的创新，体现出亚洲 饮食文化与国际市场的深入融合。 "Anuga Taste Innovation Show" 持续展示食品行业发展的前沿动向。今年共有608家企业提交近1900件新产品，最终62项入选年度创新名单，10项获重点推 荐。 ...

Beyond Meat’s shares took another hammering as the loss-making alt-protein maker launched a debt swap and equity exchange. Investors will have the option of swapping existing zero percent convertible bonds due in 2027 into notes maturing in 2030 but carrying an interest rate of 7%, along with an exchange of up to circa 326 million in shares. In a statement yesterday (29 September), California-based Beyond Meat said the programme is aimed at eliminating more than $800m in debt. The exchange offer is open ...