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永辉优选西梅干
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南京首家“胖东来”版永辉,今日开业!
搜狐财经· 2025-05-23 19:28
商品结构调整 - 商品汰换率达55%,新增4010支商品,对同质化产品进行"瘦身"[10] - 烘焙、熟食等鲜食比例从5%提升至超20%,商品结构接近胖东来80%[10] - 进口商品占比近20%,设立胖东来自有品牌专区(如DL100%橙汁、DL精酿小麦啤酒等)[8][10] - 烘焙区全线产品禁用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂[5] - 生鲜区实行"当日清空"策略,果切执行"468"折扣原则(超4小时八折、6小时六折、8小时下架)[6] 门店布局与服务优化 - 取消单线串联动线,改为区域自由互通布局,提升购物便捷性[11] - 增设便民服务区(血压仪、饮水机、微波炉等)及宠物寄存处[13] - 食品货架配备放大镜,榴莲区提供防扎手套,海鲜柜台可打氧保鲜[16] - 拓宽过道、降低货架高度,优化儿童及老年顾客体验[16] - 肉禽柜台提供免费切丝、剔骨、绞肉等加工服务[16] 员工配置与福利提升 - 员工人数从100人增至165人,综合薪资增幅约20%[17] - 员工平均日工作时长控制在8小时内,满一年享10天带薪年假[17] - 增设员工多功能室、更衣室,提供免费员工餐[17] 营销活动 - 开业期间凭小票可享场内零售、餐饮等业态特权,活动持续至6月30日[17]