一年之计在于春，一日之"补"在于晨。美好的一天，就从早餐开始。早餐弥漫着美食的香气，也氤氲着城市的烟火气。如今更是催生了新消费场景，成为文 旅融合的纽带，跨越南北东西，不同地域的早餐各有风情。 今天我们来体验吉林延吉的凌晨四点。当城市还在沉睡，水上市场的商家们已经忙碌起来，用最新鲜的食材和地道手艺，等候着前来探寻风味的游客。 其中，江米鸡是标志性佳肴，以黑土地江米为基底，搭配鲜醇鸡汤与养生食材，深受本地人与游客喜爱。 01 凌晨四点烟火气 品味美食与民俗 拥有20多年历史的延吉水上市场，并非建在水上，而是沿当地河道修建而成，是延吉最具生命力的市井地标，更是读懂当地美食与民俗的关键。这里全长约 200米，集聚300多个商家，朝鲜族特色美食琳琅满目。 商家 杨桂新：江米用凉水泡4到8小时，之后放入朝鲜族锅里焖饭。焖饭里加大枣、枸杞、人参、黄芪，这是必加的四样。它可以补铁、补血。 水上市场中间的打糕摊位也是人气打卡点。光润洁白的江米团在桦木槽中，一把用了近20年的木槌足足捶打30分钟，再配上特制豆粉、苏子、芝麻、白糖等 调味，口感软糯香甜。江米的多样吃法在此尽显，灌进猪肠衣烹制后切片蘸辣酱，便是香气四溢的米肠，这个 ...

央视网消息：一年之计在于春，一日之"补"在于晨。美好的一天就是从早餐开始。早餐弥漫着美食的香气，也氤氲着城市的烟火气，如今 更是催生了新消费场景，成为文旅融合的纽带。跨越南北东西，不同地域的早餐各有风情。 《我的早餐"攻略"》带着大家品味烟火中的中国味道，感受"早餐经济"背后的城市温度与发展动能。11月21日，我们就先来体验吉林延吉 的凌晨四点。当城市还在沉睡，水上市场的商家们已经忙碌起来，用最新鲜的食材和地道手艺等候着前来探寻风味的游客。 拥有20多年历史的延吉水上市场，并非建在水上，而是沿当地河道修建而成，是延吉最具生命力的市井地标，更是读懂当地美食与民俗的 关键。这里全长约200米，集聚300多个商家，朝鲜族特色美食琳琅满目。其中，江米鸡是标志性佳肴，以黑土地江米为基底，搭配鲜醇鸡汤与 养生食材，深受本地人与游客喜爱。 吉林延吉：早餐火出圈 冰雪邀盛宴 随着游客越来越多，延吉的这个水上市场也从传统本地采购市场，摇身一变成为全国游客必访的文旅地标。本地商家顺势而为，升级商品 与服务，让"早餐经济"成为延吉文旅融合的生动缩影。 清晨五点刚过，延吉水上市场已人头攒动。商家热情吆喝，游客或拎着各色美食袋，或边走 ...