核心观点 - 物美超市的“胖改”并非以涨价为目的，而是以消费者为中心的全面优化，通过供应链革新与运营提效，实现了“品质升级不涨价、核心商品价格同步、优惠福利常态化”的局面 [1][5] 民生刚需品价格与供给 - 对米面油、生鲜、日用品等民生刚需品保持价格稳定与充足供给，定价低于市场平均水平 [2] - 具体低价商品示例：30枚无抗鸡蛋售价13.9元，12瓶矿泉水售价5.5元，1L装非转基因大豆豆浆售价5.9元，早市大白菜0.65元/斤，西葫芦1.85元/斤，丹东久久草莓29.8元/斤 [2] - 第三方价格监测显示，物美的粳米、鲜猪肉、西红柿等民生商品价格均处于同行业低位 [2] - 通过每日新鲜配送、当日出清的机制保障商品新鲜度 [2] 核心商品对标与品质 - 针对胖东来同源商品，官方承诺引进商品价格与胖东来保持一致 [3] - 调改后门店商品结构接近胖东来80%-90%，同步上架68款胖东来自营商品 [3] - 以网红单品为例，现制肉蛋堡、核桃满满面包等明星产品价格与胖东来持平 [3] 优惠与促销活动 - 闭店调改前，部分门店推出20%-50%的降价出清活动 [4] - 日常促销提供北京、天津200多家门店通用的938抵1000元代金券，单张直接节省62元，每人可购3张且随时可退 [4] - 果切区实行阶梯折扣机制：4小时打8折，6小时打6折，8小时未售直接下架，以减少浪费并提供折价优惠 [4] 供应链与运营优化 - 通过精简商品SKU至1万支左右，聚焦核心爆品实现规模化采购，压缩中间环节成本 [5] - 依托京津冀区域配送中心，实现每日凌晨6点前新鲜商品到店，减少库存损耗 [5] - 员工薪资提升20%-50%，服务热情转化为消费体验提升 [5] - 学清路店调改后销售额稳定在之前的3倍，单日最高客流突破2.3万，顾客满意度达95%以上 [5]