白玉饼
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深挖非遗价值,镇江石桥村让白玉饼成为富民强村 “新引擎”
新浪财经· 2026-02-05 12:47
核心观点 - 公司通过“非遗+产业”融合模式 成功将传统“白玉饼”从地方小吃升级为标准化商品 并以此为核心驱动乡村振兴 实现了文化价值向经济价值的转化[1] 非遗文化挖掘与产品升级 - 公司以非遗保护为契机 通过“文化+产业”双轮驱动活化传统技艺 组织传承人培训并建立标准化“非遗工坊”[3] - 公司注册“食光里·白玉石堂”商标 设计融合民俗元素的包装 将产品从“农家小吃”升级为具有文化附加值的“城市伴手礼”[3] 产业化运营与销售拓展 - 公司改造原中学食堂为标准化操作间 提升了制作效率、经营规模与食品安全 为规模化发展奠定基础[5] - 公司产品已成功上架上海盒马鲜生平台 日均销量突破5000张 长期稳居早餐品类TOP1[5] - 自2026年2月起 产品将全面进驻华东地区盒马鲜生门店 市场覆盖范围进一步扩大[5] - 公司在本地市场与23家饭店、商超建立稳定供货关系 月均销售额超2万元 形成线上线下联动、本地外地互补的销售格局[5] 产业融合与经济效益 - 公司探索“非遗+旅游+农业”融合路径 打造怀旧式聚会空间 构建“生产+餐饮+体验+休闲”复合业态[5] - 产业带动12名村民家门口就业 村民人均可支配收入稳步提升[5] 文化传播与未来规划 - 公司打造非遗展示室 全年举办12场非遗展示活动 并与多家学校开展研学合作 累计接待中小学生2200余人次[7] - 公司计划将白玉饼工坊升级为“非遗民宿+研学基地” 结合旧址改造 打造集文化体验、农耕研学、生态采摘于一体的乡村旅游综合体[7]
深耕本土资源 激活乡村活力 姚桥镇农文旅融合书写振兴答卷
镇江日报· 2025-11-25 07:25
文章核心观点 - 姚桥镇通过“非遗赋能、农耕筑基、文明铸魂”的农文旅融合发展路径,驱动特色产业协同发展,以石桥村、伏漕村、儒里村为示范,推动新时代乡村振兴 [1] 伏漕村农文旅融合发展举措 - 整合黄泥滩200余亩闲置地块、拆迁宅基地及河塘等土地,完善沟渠配套设施,由村办企业伏漕农业承包种植,采用订单农业模式并承诺全部使用有机肥料,获得客户广泛好评 [2] - 伏漕农业建设烘干房,配备12台烘干机,最高日烘干量达360吨,除处理自种粮食外,还承接附近农户的粮食烘干需求 [2] - 以“耕、种、管、收、烘干、加工、储藏、销售”全链条服务体系为基础,依托优质稻米产业链及菜园基地,策划“研学旅游+场景营销”创新发展模式 [2] - 计划将一处50亩田块打造为“黄泥滩共享小菜园”,划出小块菜地面向城市家庭推出认领模式,由公司负责日常管理,预计2026年1月上线认领APP [1] - 计划于明年年初启动30亩鱼塘项目及10亩果园项目,增加游客采摘与垂钓的休闲娱乐选择 [2] 石桥村非遗与文旅项目开发 - 将原石桥中学旧址改造为休闲娱乐综合体“食光里·白玉石堂”,内设非遗展示室、茶室、露营地、活动室,于9月初投入使用 [2][3] - 在综合体展示中心推广镇江非遗东乡美食“白玉饼”,让游客体验其制作过程,国庆期间吸引返乡校友参观体验 [2] - 计划将综合体教学楼二楼改造为民宿,以吸引更多游客 [3] 儒里村文化赋能与研学路线打造 - 通过红色助农直播,在直播空档推介儒里老街、家风家训馆及朱氏宗祠等景点,吸引网友实地打卡 [4] - 以文明建设为核心,延伸直播产业链,通过“家风+朱子+诗词+非遗+中医”五元文化赋能模式,计划利用家风家训馆、诗词广场、朱氏宗祠等8大场景,形成研学互动游路线 [4] - 致力于打造具有“家风党建+国学研习”特色的乡村研学产品,推动产学研深度融合 [4]