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盒马椰子水火锅汤底
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椰子水“大战”,正在上演
36氪· 2025-04-30 07:19
行业趋势 - 健康消费理念持续升温,低糖、低卡、天然电解质等关键词成为消费者选购饮品的重要标准 [2] - 椰子水凭借每100毫升仅20-50千卡的热量、高于香蕉的钾含量,以及"天然运动饮料"的标签,迅速占领年轻群体的消费心智 [2] - 椰子水消费场景多元化,都市白领占比45%,运动补水占比32%,母婴群体占比18% [2] - 椰子水消费场景已突破传统即饮边界,延伸至餐饮场景,如瑞幸"生椰拿铁"累计销量突破3亿杯,盒马推出椰子水火锅汤底等创新SKU [4] 公司表现 - 公司2024年在中国市场年收入达11.6亿元,人均创收超2500万元 [1] - 公司在中国内地与中国香港椰子水饮料市场的市场份额均为第一,中国内地市占率约34%,中国香港市占率约60%,均超越第二大竞争对手7倍以上 [4] - 公司毛利率从2023年的34.7%提升至2024年的36.7%,净利润率高达21.1%,人均利润526万元 [5] - 公司营销费用同比翻倍至735万美元,带动天猫旗舰店销量单月暴涨300% [4] 商业模式 - 公司采用轻资产业务模式,代工厂负责制造、第三方物流供应商负责运输、第三方分销商负责销售与配送,仅拥有20名全职销售营销人员和5名专职研发人员 [5] - 轻资产业务模式赋予公司高度生产弹性与扩展能力,能够迅速适应市场变化,快速扩展全球分销网络 [5] - 公司70%的椰子水原料依赖泰国代工厂General Beverage,且泰国是其唯一椰源供应地 [7] 市场竞争 - 中国椰子水市场规模已突破20亿元,并保持每年15%以上的增长率 [9] - 2025年市面上主流椰子水品牌已超过50个,较两年前增幅超过40% [9] - 公司面临来自国际巨头、本土势力与新零售品牌的竞争,如美国品牌Vita Coco加速本土化,椰树集团推出NFC非浓缩椰子水,新锐品牌菲诺以3.5元/瓶的极致性价比切入大众市场 [9] - 盒马、山姆等新零售玩家自有品牌椰子水凭借渠道优势将1升装价格压至9.9元,直接冲击中端市场 [10] - 2025年一季度国内椰子水每百毫升销售均价为1.46元,相较两年前的1.91元大幅下滑23.5% [10] 品牌策略 - 公司以"100%泰国椰青"的高端定位切入市场,凭借透明瓶身设计和无菌冷灌装技术解决传统椰子水易氧化变质的痛点 [4] - 公司通过签约顶流明星肖战、赵露思,联名泡泡玛特IP,以及密集投放直播电商和社交媒体,迅速占领消费者心智 [4][7] - 肖战代言期间,天猫旗舰店访问量暴增800%,粉丝发起"开盖见战"扫码活动,复购率相当高 [7] 未来挑战 - 公司尝试拓展电解质水、泰式奶茶等新品,但2024年非椰子水产品收入占比不足5% [11] - 计划中的多品牌并购和东南亚市场拓展需面对口味差异和渠道重建的挑战 [11] - 饮料行业的终极竞争是"产品力+供应链"的双重较量 [11]