沽源藜麦能从"坝上杂粮"成长为"高端有机粮"，背后离不开北京科研力量的助力。为破解藜麦在高寒、 多风环境下的种植难题，沽源县与中国科学院、河北省科技创新服务中心共建3个良种培育科研试验基 地，建成国内最大的藜麦联合育种基地。其中，中科院团队带来的分子育种技术、抗逆性研究成果，成 为突破产业瓶颈的关键。 "以前种的藜麦品种，遇到坝上的大风天容易倒伏，亩产只有300多斤。现在种的'坝藜2号'，是和中科 院一起育的，秆子粗、抗风强，亩产最高能到550斤，还比传统品种增产三成。"张庆军手里的"坝藜2 号"，正是京冀科技协同的结晶。截至目前，双方累计试验1051个藜麦品种资源，选育出151个适配坝上 气候的新资源，其中"坝藜2号""冀藜5号"等6个品种获省级认定。 "坝上有机粮"走进北京商超 "以前种莜麦，一亩赚600多块；现在种藜麦，一亩能赚1500多块，还不愁卖。"在张庆军的账本里，藏 着沽源藜麦与北京市场的紧密联结。 转自：北京日报客户端 17日，来自白河源头的沽源藜麦亮相第二十二届中国国际农产品交易会。张家口市沽源县以有机藜麦守 护白河清流，当地向外界揭开北方高原特色农业的发展密码，这背后还藏着京津冀地区"生态 ...

新消费产品动态 - Al y s sa Fernandez推出传统谷物蛋糕混合物Ollin，采用TAM 105硬红小麦及斯佩尔特小麦、黑麦等传统谷物 [1][3] - 水獭吨吨首推「东方茉莉」茶鲜萃液，选用广西横州双瓣茉莉花七次窨制，0糖0香精 [2][5] - 新希望上新轻润枇杷饮，含杭州塘栖枇杷与山东莱阳秋月梨，每瓶热量约139kcal [3][6] - 汇源推出果乐气泡果汁系列，含10%真实果汁，无磷酸及咖啡因，含柠檬/蜜桃/青苹果/葡萄四种口味 [4][6] - 大窑推出益生元果汁汽水，主打0糖0脂肪与肠道健康，含芭乐柠檬/夏黑葡萄/苍兰百香果三口味 [5][6] 投融资与战略合作 - 星巴克CEO称多家潜在买家有意收购中国业务部分股份，因品牌价值及咖啡销售增长受认可 [7][8] - 嘉吉投资9000万美元用于科罗拉多州牛肉工厂自动化改造，应对美国牛短缺问题 [8][9][11] - 飞鹤乳业与立高食品成立合资公司鹤立（内蒙古）乳业，双方共同持股 [10][11] - 腾讯音乐拟收购喜马拉雅100%股权，后者将保持品牌、运营、团队及战略独立 [10][11] - 安井食品通过港交所上市聆讯，产品涵盖速冻调制食品、菜肴制品及面米制品 [10][11] 大公司动向 - 美国品牌Meli推出首款100%藜麦精酿啤酒，或为啤酒市场注入新活力 [12][13] - 爱零食与京东物流达成战略合作，将在统仓共配、仓储自动化等领域提升供应链效率 [12][13] - 韩国时尚电商Musinsa计划2025年Q4进入中国，首店设于上海 [12][13] - 麦当劳与无锡市签署协议，计划未来三年在当地新增90余家餐厅 [14] 行业趋势与研究 - 低度酒赛道受资本关注，预调酒市场潜力达200亿元 [20] - 果酒市场竞争激烈，千亿规模下C位争夺持续 [20] - 小家电赛道规模达6000亿元，关注能否诞生新头部品牌 [20] - 脱发经济催生千亿养发市场，2.5亿脱发人群推动需求 [20]