（来源：沈阳晚报） 转自：沈阳晚报 近年来，沈阳城市文化魅力持续释放，游客量连年攀升，而美食正是游客感知城市文化的重要入口。在 此背景下，精致餐饮作为新兴模式，既满足着现代人对"吃"的多元需求，更成为激活城市消费市场的新 引擎。沈阳餐饮业内人士评价："两家餐厅的上榜，是行业对沈阳文旅与餐饮融合发展努力的直观认 可。" 首次"开城" 辽菜非遗与西餐新势力上榜 自2018年首度发布以来，黑珍珠餐厅指南于2026年首次向东北"开城"。本年度国内32城共263家餐厅上 榜，覆盖45个菜系，其中"辽菜"首次跻身榜单。 作为拥有近百年历史的老字号，鹿鸣春始创于1929年，2014年其"辽菜传统烹饪技艺"成功申报国家级非 物质文化遗产，是中国首个以菜系入选的国家级非遗项目。谈及上榜感受，沈阳鹿鸣春餐饮集团董事长 张春海说："作为沈阳首批黑珍珠上榜餐厅，我们内心满是荣幸与欣慰，这不仅是对鹿鸣春百年匠艺、 品质坚守的高度认可，更是行业对辽菜精致化发展的肯定。能首批上榜，核心差异化优势在于我们独有 的辽菜非遗底蕴与硬核的品控服务能力。" 与鹿鸣春的百年岁月沉淀不同，2017年创立的ONE FULL B&C是沈阳餐饮界的"新势力" ...