品牌价值与市场表现 - 公司以品牌价值2803.55亿元蝉联行业首位 [3] - 青岛啤酒交易所单日销售量达120万毫升（相当于2400杯啤酒） [1] - 端午期间台东步行街游客量达224.5万人次 [5] 创新营销与场景再造 - 青岛啤酒交易所引入股票交易定价模式，每10分钟动态调整酒价 [4] - 抖音平台相关话题播放量近千万次 [5] - 推出中超联名产品和俱乐部联名罐，结合赛事开展嘉年华活动 [7] - 与"爱达·魔都号"邮轮合作推出促销活动，扫描瓶盖二维码可参与抽奖 [8] - 作为华表奖战略合作伙伴，探索"一杯啤酒激活一座城"的产城共生模式 [8] 多元化场景布局 - 覆盖文化、娱乐、体育、休闲等多维度场景，构建以"欢聚"为核心的品牌生态 [11][12] - 针对女性消费者推出醉樱浮白樱花味白啤新品 [8] - 通过"苏超"赛事地域化标语强化球迷情感连接 [9] 消费趋势与渠道变革 - 现饮渠道占比从80%下降至40%，渠道碎片化趋势明显 [14] - 新鲜直送业务覆盖33个城市近千家门店，支持半小时达 [14] - Z世代消费需求推动场景多元化（如夜经济、露营、社交娱乐） [13] 战略转型与行业启示 - 以科技赋能和场景深耕完成转型，将啤酒打造为情感媒介 [15] - 通过沉浸式体验和情感连接器满足年轻群体对文化及情绪价值的需求 [13]

报告行业投资评级 - 看好（维持） [1] 报告的核心观点 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数跌幅0.5%，一级子行业排名第13，跑输沪深300约0.1pct，其他酒类、乳品、零食表现相对领先 [3][10][12] - 2025Q1食品饮料板块营收同比增4.6%，增速较2024Q4略有回落；利润同比增长0.3%，增速较2024Q4有较大改善 [3][10] - 白酒一季度收入增速较2024Q4略有回升，春节消费有韧性，业绩分化，高端与地产酒龙头平稳，次高端除山西汾酒外下滑，已处底部区间，后续业绩增速大概率逐季上行，中长期消费预计渐进式回暖 [3][10] - 大众品一季度业绩普遍有压力，业绩分化拉大，龙头市占率提升，大众消费有韧性，具备单品逻辑的企业表现较好，2025年多数行业应处回暖过程，建议聚焦头部龙头公司布局 [3][11] 各目录总结 每周观点 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数表现及子行业个股表现情况 [10][12] - 2025Q1食品饮料板块营收和利润情况，白酒营收、业绩分化及所处阶段和后续趋势，大众品业绩压力、特性及企业表现和行业趋势 [10][11] 市场表现 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数跌幅0.5%，排名第13，跑输沪深300约0.1pct，其他酒类、乳品、零食表现领先，个股中ST加加等涨幅领先，天味食品等跌幅居前 [12] 上游数据 - 4月15日全脂奶粉中标价环比+2.7%，同比+28.7%；4月24日生鲜乳价格环比-0.3%，同比-10.5% [17] - 5月3日猪肉价格同比+1.8%，环比-0.9%；2025年3月生猪存栏同比+2.2%，能繁母猪存栏同比+1.2%；4月26日白条鸡价格同比-2.0%，环比-0.2% [23] - 2025年3月进口大麦价格同比-10.6%，数量同比-50.6% [33] - 4月30日大豆现货价同比-10.3%；4月24日豆粕平均价格同比-1.1% [35] - 4月30日柳糖价格同比-4.1%；4月25日白砂糖零售价格同比-0.2% [37] 酒业数据新闻 - 茅台文旅2025端午礼盒开启预售，标价2999元，预估到手价2699元，限量22600套 [41] - 4月26日青岛啤酒「醉樱浮白樱花味白啤」上市，白啤生活家营地开营仪式启动 [41] - 张桂波任金种子酒营销中心总经理，是华润入驻以来该岗位首位非华润系高管 [42] 备忘录 - 5月5日 - 5月11日有16家公司召开股东大会，5月9日安琪酵母限售解禁265.46万股 [43][45]

报告行业投资评级 - 看好（维持）[1] 报告的核心观点 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数跌幅0.5%，一级子行业排名第13，跑输沪深300约0.1pct，其他酒类、乳品、零食表现相对领先[3][10][12] - 2025Q1食品饮料板块营收同比增4.6%，增速较2024Q4略有回落；利润同比增长0.3%，增速较2024Q4有较大改善[3][10] - 白酒一季度收入增速较2024Q4略有回升，春节消费有韧性，业绩分化，高端与地产酒龙头平稳，次高端除山西汾酒外下滑，已处底部区间，后续业绩增速大概率逐季上行，中长期消费预计渐进式回暖[3][10] - 大众品一季度业绩普遍有压力，业绩分化拉大，龙头市占率提升，大众消费有韧性，具备单品逻辑的企业表现较好，2025年多数行业应处回暖过程，建议聚焦头部龙头公司布局[3][11] 各目录总结 每周观点 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数表现及子行业个股表现情况[10] - 2025Q1食品饮料板块营收和利润情况，白酒营收、业绩分化及所处阶段和后续趋势，大众品业绩压力、特性及行业趋势[10][11] 市场表现 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数跌幅0.5%，排名第13，跑输沪深300约0.1pct，其他酒类、乳品、零食表现领先，个股中ST加加等涨幅领先，天味食品等跌幅居前[12] 上游数据 - 4月15日全脂奶粉中标价同比+28.7%，4月24日生鲜乳价格同比 - 10.5%，中短期国内奶价回落[18] - 5月3日猪肉价格同比+1.8%，2025年3月生猪存栏同比+2.2%，能繁母猪存栏同比+1.2%，4月26日白条鸡价格同比 - 2.0%[24] - 2025年3月进口大麦价格同比 - 10.6%，数量同比 - 50.6%，啤酒企业原料成本有望缓解[33] - 4月30日大豆现货价同比 - 10.3%，4月24日豆粕平均价同比 - 1.1%[35] - 4月30日柳糖价格同比 - 4.1%，4月25日白砂糖零售价同比 - 0.2%[37] 酒业数据新闻 - 茅台文旅2025端午礼盒开启预售，标价2999元，预估到手价2699元，限量22600套[41] - 4月26日青岛啤酒「醉樱浮白樱花味白啤」上市，白啤生活家营地开营仪式启动[41] - 张桂波任金种子酒营销中心总经理，是华润入驻以来该岗位首位非华润系高管[42] 备忘录 - 5月5日 - 5月11日有16家公司召开股东大会，5月9日安琪酵母限售解禁265.46万股[43][45]

作者：Abby 编辑：Panda 这是见手青，口感鲜美的同时，也是云南出了名的"红伞伞白杆杆"。 见手青 图片来源：云南野生农副产品精品京东店 这是见手青精酿啤酒，喝上一口……应该不会"躺板板"，但是从广告语"勇敢的人，你先走"来看，尝试也是需要勇气的。 「闹江湖」见手青精酿啤酒 图片来源：闹江湖见手青精酿啤酒抖音店 想要尝试见手青啤酒的人并不在少数，不少博主纷纷"抢着"做起了产品评测。在猎奇心的驱使下，"围观"的网友越来越多，话题的热度也越来越高。截至发 稿前，抖音 #见手青啤酒话题下相关视频播放量超2600多万次 ，部分视频有着上万的点赞量以及上千条评论。 流量直接带来的是销量。在抖音商城，一款名为「娇蛮萝莉」见手青啤酒的购买界面就标注有"近90天250万+人逛过""月销量上涨超2倍"的标签，而另一款 名为「闹江湖」见手青精酿啤酒同样也收获了不小的流量和热度。 「娇蛮萝莉」见手青啤酒 图片来源：娇蛮萝莉见手青啤酒抖音店 盒马是风味创新的玩家之一，其自有品牌「盒马」上线了四款创新口味的啤酒，分别是柠香单丛（又作柠檬乌龙）鲜啤酒、冰糖葫芦风味鲜啤酒、双柚拉格 啤酒以及原液冷萃龙井鲜啤酒。其中，柠香单丛、双柚拉 ...