近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取食用农产品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、糕点、饮料、酒类、茶叶及相关制品、食用油、 油脂及其制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品及薯类和膨化食品等12大类食品1383批次样品，检出其中食用农产品、糕点、炒货食品及坚果制品、 餐饮食品及饮料等5大类食品25批次样品不合格。 江苏省市场监督管理局还同时公布了不合格项目的相关知识 恩诺沙星 恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。恩诺沙星超标的原因，可 能是在动物养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时的药物残留量超标。 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) 阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质， 在消毒企业中广泛使用。餐(饮)具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清 洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐(饮)具中。 扬子晚 ...

抽检总体情况 - 陕西省西咸新区市场监督管理局于2025年组织实施食品安全监督抽检 食用农产品共计74批次样品 [2] - 抽样检验结果显示 合格样品为71批次 不合格样品为3批次 不合格率为4.05% [2] 不合格产品具体情况 - 空港新城唐记重庆鱼庄购进的鲜活牛蛙（购进日期2025年9月24日）恩诺沙星检出值为232µg/kg 超出标准值≤100µg/kg 超标幅度达132% [2] - 空港新城远飞超市购进的生姜（购进日期2025年9月26日）噻虫胺检出值为0.59mg/kg（标准值≤0.2mg/kg） 超标195% 噻虫嗪检出值为0.75mg/kg（标准值≤0.3mg/kg） 超标150% [3] - 陕西桂云轩餐饮管理有限公司购进的生姜（购进日期2025年9月30日）噻虫胺检出值为0.69mg/kg（标准值≤0.2mg/kg） 超标245% 噻虫嗪检出值为0.52mg/kg（标准值≤0.3mg/kg） 超标73.3% [3] 监管措施与后续处理 - 针对抽检发现的不合格食品 监管部门已责成相关新城分局立即组织开展处置工作 [3] - 处置措施包括对不合格食品及其生产经营者进行调查 查清产品流向 并采取下架召回不合格产品等措施以控制风险 [3] 抽检依据与范围 - 本次食用农产品抽检依据包括GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等一系列国家标准 [4][6] - 抽检项目主要涵盖农药残留 食品添加剂 污染物等关键指标 [4]